BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia
El lebrijano Domi Vélez conocerá este martes si es el mejor panadero del mundo
22-10-2021...de Santander, el CSIF o la propia Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias. «Para pedir favores soy malísimo», reconoce, «si alguna vez el Ayuntamiento de mi pueblo me pide colaboración, yo les ayudo de manera altruista», comenta con [+]
-
cadiz | España/Madrid
Más Madrid propone que se prohiban las pajitas de plástico y los bastoncillos en la región
17-02-2020...establezcan «porcentajes mínimos de uso de envases reutilizables en la regió». Un tercer punto de la PNL pide fomentar la distribución de productos alimentarios a granel, y reducir los monodosis. Como ejemplo, proponen que se haga así en los edificios [+]
-
cadiz | Sociedad
Desarrollan un embalaje comestible y biodegradable para evitar el uso de plástico en el supermercado
16-02-2020El Centro Catalán del Plástico, que forma parte de la Universidad Politécnica de Cataluña, y la investigadora Farayde Fakhouri han creado un envase biodegradable, comestible y de origen natural para el sector alimentario. Este «packaging» se ha [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
La dermatitis atópica afecta de manera notable a la calidad de vida de los niños
21-10-2021...empezar en la infancia temprana mediante la aparición de eccemas por distintas partes del cuerpo, y que van a asociarse a otros cuadros médicos, como las alergias alimentarias, el asma o la rinitis», prosigue el dermatólogo Adrián Alegre, colaborador [+]
-
cadiz | Economía
La preocupación por la salud acerca al sector de la comida ecológica a su punto de ebullición
19-10-2020...la mesa) y que esta actividad tenga más peso en la Política Agraria Común (PAC) 2021-2027 (barajando incluso que un 40% de los ayudas estén ligadas a acciones contra el cambio climático). Solo el 2,5% de los productos alimentarios que se consumen ... mercados en las ciudades, más cooperativas de consumo, más ventas a pie de finca, más ferias ecológicas... «Las estadísticas ponen de relieve el mayor incremento del número de operadores en las fases posteriores de la cadena alimentaria, debido a una mayor ... exportamos. «Exportamos materia prima e importamos alimentos ecológicos transformados. Un craso error ya que no solo perdemos valor añadido sino que debilitamos nuestra industria alimentaria», considera Parra. Por eso, «el foco de las empresas transformadoras [+]
-
cadiz | Familia/Supersanos
Por qué la generación que se saltó las legumbres debería retomarlas
20-05-2017...contribuyen a la seguridad alimentaria y sostenibilidad medioambiental. Sin embargo, este grupo de alimentos es uno de los grandes olvidados de la dieta actual y ha registrado un abandono paulatino de nuestras mesas. En concreto, desde los años 60 hasta la ... actualidad, se ha reducido su consumo de 41 g por persona al día a 10,6 g por persona al día a en 2015, es decir casi un 75%, según el Panel de Consumo Alimentario (PCA) del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). Por este ... Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) han presentado el «Informe sobre Legumbres, Nutrición y Salud», en el que se reivindica la importancia para la salud de este grupo de alimentos y se anima a la población a incrementar su [+]
-
cadiz | Sociedad
El 30% de los niños no come pescado ni verduras en casa
21-09-2011En estos tiempos de crisis que estamos atravesando, casi un 70% de los niños en edad escolar de nuestro país van a comer a casa. Una encuesta realizada por el Grupo Alimentario Argal entre padres de niños de seis a doce años, refleja que en casa [+]
-
cadiz | Ciencia
¿Es cierto que el azúcar produce adicción?
23-03-2019...cara más amarga. El azúcar se disfraza con mil y una máscaras diferentes en nuestros menús y, en muchas ocasiones, cuesta distinguirlo a pesar de que nos esmeremos en la lectura del etiquetado de los alimentos. Las compañías alimentarias han ... los azúcares añadidos. De los ?azúcares invisibles?, aquellos que añade la industria alimentaria en bollería, caramelos, lácteos o refrescos, el ochenta por ciento corresponde a sacarosa. En función de la pureza se puede clasificar en azúcar blanco (99 [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Recuerdas las grandes aperturas de supermercados en Córdoba en 2020? El Aldi del Centro sólo es la última
17-12-2020...fue el antiguo edificio de C&A en el Centro, que permanecía sin uso desde hacía varios lustros. Se trata del tercer establecimiento que tiene en la capital la cadena alemana de distribución alimentaria -además, cuenta con otro en Lucena-. GALERÍA [+]
-
cadiz | Cultura
Babuinos momificados por los antiguos egipcios arrojan luz sobre el paradero del reino perdido de Punt
17-12-2020...de los especímenes recuperados de los sitios. El estroncio es un elemento químico específico de una ubicación geográfica. A medida se erosiona, su composición se absorbe en el suelo y el agua y entra en la red alimentaria. A medida que los animales beben agua y [+]
