BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
El estigma: el principal enemigo de la obesidad
04-03-2020...una mala salud mental puede perpetuar una alimentación poco saludable y la inactividad física, lo que conduce a un aumento de peso y, en algunos casos, al desarrollo de trastornos alimentarios. Denuncia que los efectos perjudiciales para la salud ... Puhl, subdirectora del Centro Rudd de Política y Obesidad Alimentaria de la Universidad de Connecticut (EE. UU.). «Es fundamental que los esfuerzos para abordar este problema incluyan el apoyo y la acción de la comunidad médica». Para Rubino para [+]
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cadiz | Cultura
Del realismo mágico al realismo trágico
16-01-2023, sus trabajos como periodista en suplementos literarios y hasta los oficios alimentarios que le permitían ganar algún dinero. En 1973, Bolaño decidió viajar a Chile para vivir en primera persona el proceso político de Salvador Allende. Atravesó América [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Hostecor destaca que el puente del 1 de mayo ha sido de bares y restaurantes «completos» en Córdoba
03-05-2022...mes que se vende por sí. Nuestra queja es que pasa el tiempo y no 'vendemos' la ciudad para desestacionalizarnos», denuncia y añade que la capital no ha estado presente en el «Salón Gourmets de Madrid, ni en Madrid Fusión ni en Alimentaria en Barcelona [+]
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cadiz | Economía
Comisiones Obreras y UGT piden un lugar en la negociación de la crisis del campo
03-03-2020...campo en pie de igualdad con las organizaciones agrarias. Todo ello, semanas después de una polémica reunión en el Ministerio de Trabajo. En este sentido, han valorado positivamente la última reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria aunque han ... » en los cambios legislativos que afecten a la Ley de la Cadena alimentaria y una participación «real» en organismos cmo el Observatorio de Precios. También han insistido en que se adopten medida s «para evitar el despoblamiento en el mundo rural [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Los alimentos que puedes comer con seguridad una vez pasada su fecha
02-03-2021...perecederos llevan fecha de caducidad y esta nos habla de la seguridad del alimento: a partir de esa fecha no es seguro se consumo y podría producirnos una enfermedad de transmisión alimentaria», explica Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos ... las recomendaciones de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria: - El pan de molde puede consumirse aproximadamente hasta 15 días después de superar su fecha de consumo preferente. - Los zumos, los cereales o salsas hasta tres meses después. - El café [+]
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cadiz | Sociedad
Alemania limita el cultivo de productos para biocombustibles en beneficio de los alimentos
02-05-2022...el uso de aceite de palma como aditivo de combustible en el diésel ya no será reconocido como biocombustible. «Ahora quiero dar el siguiente paso y también reducir aún más el uso de agrocombustibles de cultivos alimentarios y forrajeros», ha dicho [+]
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cadiz | Economía
El Senado rechaza excepciones a la Ley de la Cadena y «debilita» al Plátano de Canarias frente a la banana
03-12-2020...excepciones al plátano dentro de la reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria se ha saldado con un rechazo inesperado para el sector en la votación de este miércoles. Los socialistas habían sido el único grupo parlamentario en rechazar explícitamente esta [+]
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cadiz | Salud
El aceite de oliva virgen extra mantiene sus propiedades saludables aunque se use para cocinar
02-03-2020...de las casas», explica Rosa María Lamuela, jefa de grupo del CIBEROBN y directora del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB). Para este trabajo, en cambio, los investigadores simularon las condiciones de cocción de una ... aceite de oliva virgen con otras matrices alimentarias, como por ejemplo legumbres, carnes, etc. «Además, también habría que realizar investigaciones aleatorizadas en humanos, en las que se compararan los posibles beneficios obtenidos cocinando con aceite [+]
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cadiz | España/Canarias
Fast ferries en Canarias, un viaje 'mortal' para las ballenas
02-05-2022Seguridad Alimentaria (IUSA) de la ULPGC, liderado por el catedrático Antonio Fernández, son protagonistas de este artículo publicado en el Reino Unido por 'The Times', que señala que los ferries, muy usados por un gran número de turistas, están causando [+]
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cadiz | Natural
La hostelería apuesta por ser pionera en la reducción de emisiones
28-02-2022...están actuando y lanzando este mensaje. Y estoy segura de que muchos más lo harán a partir de hoy.» Economía circular, eficiencia energética y desperdicio alimentario A lo largo de la jornada, se han analizado diferentes áreas de actuación en las que ... de iluminación LED, equipos de alta eficiencia energética, etc., y la utilización de energías de origen renovable. En el caso del desperdicio alimentario, uno de los factores que genera un gran número de emisiones y gran reto para la hostelería (según la FAO en [+]
