...impiden percibir unos precios justos en origen», que amenaza la superviviencia de miles de explotaciones agrarias. Una clara referencia a la recién reformada Ley de la Cadena Alimentaria. A lo que se unen otros temas de interés como la condicionalidad [+]
...investigación alimentaria y su posterior desarrollo innovador con nuevos productos sin perder la calidad y la tradición artesana de sus inicios». El premio a la Prevención de Riesgos Laborales lo ha logrado la empresa Frujuca, de Toledo . Patrocinado por Mapfre [+]
...cuando lo explica en sus chistes a los que no son canarios, supera la frontera de la comida tradicional de las islas. Además del potaje de berros, de los mejores del mundo, los canarios tienen en el gofio un elemento de su fortaleza alimentaria. El [+]
...de León y Segovia. Los hechos ocurridos en aquella fecha «no pueden ser achacados a los métodos de cocina 'en línea fría' en sí, que están reconocidos como técnicas con un elevado nivel de seguridad alimentaria dentro de la restauración, sino a la ... , adjudicataria en esos momentos del servicio de comedor. Los Servicios Oficiales de Salud Pública efectuaron diversas inspecciones como consecuencia de la comunicación oficial del incidente alimentario, que calificaron así los técnicos de la Consejería ... » de la legislación alimentaria y se levantaron las actas de inspecciones. Las actas desembocaron en el inicio de expedientes sancionadores, en función de lo fijado en la Ley 10/2010 de 27 de septiembre de salud pública y Seguridad Alimentaria de Castilla [+]
...de trescientos asistentes-- tuvieron que ser atendidas por un cuadro de síntomas, como vómitos y diarrea, que apuntan a una intoxicación alimentaria. La comida tuvo lugar en el restaurante Val dos Soños, propiedad de un conocido empresario local de la [+]
Govern decretó el pasado 25 de agosto el cierre cautelar del establecimiento del que procedería el origen de la intoxicación, que se encuentra ubicado en la calle Blanquerna de Palma. Además, inspectores del Servicio de Seguridad Alimentaria tomaron ... diversas muestras de comida del restaurante y se entrevistaron con trabajadores del local. Los técnicos de Seguridad Alimentaria inspeccionaron posteriormente otro restaurante de la misma propiedad y por el momento no han encontrado motivo para cerrarlo [+]
...general de compras de Lidl, el aceite de oliva virgen extra de olivar tradicional «es un ejemplo de nuestro compromiso con el producto español y con proyectos que aporten valor compartido a la sociedad y a toda la cadena alimentaria». Por su parte [+]
Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y otras asociaciones de la cadena alimentaria, quienes ya mostraron su estupor por la futura prohibición de la publicidad de alimentos considerados como no saludables cuando vayan dirigidos al [+]
...se comenzó a cultivar en Rusia con fines alimentarios hasta producirse una comercialización masiva de aceite de girasol. A finales del XIX este cultivo se expande por Canadá, Minnesota y Dakota del Norte para dar respuesta a la demanda de aceite [+]
...la química Manuela Juárez, por su trayectoria como investigadora del CSIC en el ámbito alimentario. El premio Valores Humanos recayó en esta edición en el Teléfono de la Esperanza, que ha cumplido medio siglo de labor a personas que pasan por un mal [+]
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