BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El precio de la barra de pan se dispara de golpe en España por la falta de trigo en el mercado internacional
23-06-2022...de Rusia a la exportación de cereales y granos procedentes de suelo ucraniano. Para intentar acabar con la incipiente crisis alimentaria, la ONU negocia con Moscú, Kiev y Ankara un acuerdo que permita que los cereales ucranianos puedan salir del país y que [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Intoxicadas 60 personas en un salón de bodas de Bollullos del Condado (Huelva)
30-10-2019La Delegación Territorial de Salud y Familias de la Junta de Andalucía en Huelva investiga el origen de una toxiinfección alimentaria que ha afectado a al menos 60 personas en un salón de celebraciones de la localidad de Bollullos Par del Condado [+]
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cadiz | Economía
La técnica que surgió del frío para mejorar la alimentación
15-06-2021...de conservación de los alimentos y manteniendo sus valores nutricionales. Es decir, mejora la seguridad alimentaria. No obstante, según destacó Hernando, en un encuentro con medios el pasado miércoles, el mayor beneficio que aportan las altas presiones es que ... explica Carolina Najar, directora de Mercado de Alimentación de Azti, Centro Tecnológico especializado en Tecnología Alimentaria. Najar considera que con la tecnología del High Pressure Processing se podría hacer frente a uno de los principales retos a ... que no solo incorpore atributos sino un sabor correcto, una vida útil extendida y que sea seguro desde el punto de vista alimentario. Y para estos retos ve en la alta presión «la solución ideal». Es por lo que el CEO de GL Foods-SoNatural, Douglas [+]
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cadiz | Internacional
Lula busca reconstruir una sociedad quebrada durante la era Bolsonaro
01-01-2023...de servicios públicos por falta de inversión, más de 33 millones de brasileños pasando hambre, y 125,2 millones de personas, más de la mitad de la población, con algún grado de inseguridad alimentaria. En las 73 páginas del informe dividido en 32 grupos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
20 nombres propios de Córdoba | Juan Cano, la tecnología de la tierra
16-11-2020...en la que ha aprovechado las oportunidades de negocio que demandaba la industria, principalmente alimentaria. Los inicios fueron las judías verdes, que se demandaban sin hilos. Posteriormente, un producto cuyo consumo empezaba a crecer enlatado [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Los terribles efectos mentales y físicos de la pandemia en jóvenes y niños
12-06-2021...los menores. Durante muchos meses se suspendieron las becas comedor y la situación familiar ha provocado malos hábitos alimentarios en los niños y jóvenes. Los adolescentes son uno de los colectivos especialmente afectado, por la prohibición de salir y ... nivel de salud física han aumentado los problemas de sobre peso y malos hábitos alimentarios y se ha disparado el consumo de alcohol, tabaco y cannabis entre los jóvenes mayores de 18 años. Además, muchos menores sufren trastornos del sueño. El aumento ... regresivo, alteraciones de la conducta, trastornos alimentarios, alteraciones del sueño y problemas de relación con los iguales y en la familia». «Durante la pandemia la población infantojuvenil ha sido invisible, no se ha tenido en cuenta, ni se han [+]
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Mercadona participará en la recogida virtual de los bancos de alimentos andaluces
28-05-2021...frescos». Asimismo, ha querido «agradecer a Mercadona su colaboración en esta recogida virtual de alimentos. Son unos momentos muy difíciles en los que nuestra actividad se está viendo multiplicada para poder garantizar la cobertura alimentaria a los que [+]
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cadiz | Opinión
El reto de transformar la descarbonización en imperativo
31-12-2022Terminó la COP27 y este año pasó de puntillas, entre crisis, que las hay todas: bélica, geopolítica, energética, de inflación, alimentaria... Una compleja situación cuyo final aún no atisbamos. En medio de tanta incertidumbre, que tanto lo complica [+]
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cadiz | Sociedad
Dieciséis personas afectadas por un brote de salmonelosis en Cantabria
12-08-2017...produjeron sucesivas altas pero, al menos, hasta ayer, viernes, dos aún no habían sido dados de alta. Inspección al establecimiento implicado Con la notificación de este brote, por parte del Servicio de Seguridad Alimentaria se ha realizado una inspección ... se ha realizado encuesta al personal manipulador. Por parte del Servicio de Seguridad Alimentaria se sigue realizando un seguimiento del establecimiento implicado y de las medidas adoptadas por el operador económico. [+]
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cadiz | Internacional
Más de dos millones de personas en riesgo de inanición en Zimbabue
09-08-2019...cerca de 5,5 millones de zimbabuenses o, lo que es lo mismo, una tercera parte de su población necesite asistencia alimentaria en 2020, según un informe de UNICEF publicado en junio. Los desafíos del cambio climático han empeorado la crisis ... alimentaria: «Este año tenemos más zimbabuenses hambrientos que nunca», declaró Eddie Rowe, director del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en Zimbabue, a la CNN. Ante este escenario desolador, el PMA lanzó ayer una petición de emergencia de 331 millones ... del gobierno en este sector. La seguridad alimentaria se ha visto agravada por la situación económica del país, en recesión desde hace más de una década, que se ha traducido en escasez de alimentos y productos básicos, de divisas, de gasolina?y ahora [+]
