BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz vuelve a ser sede del Encuentro de los Mares
17-10-2022, investigadores, cocineros y referentes de la industria pesquera para debatir sobre el futuro de los océanos. Este año, los 'súper bluefood? (superalimentos marinos) como solución para construir sistemas alimentarios más saludables, equitativos y sostenibles ... llevará una de sus actividades gastronómicas a Portugal. Serán tres jornadas para debatir sobre la situación actual del mundo marino, los planes de pesca sostenible, los beneficios climáticos y alimentarios que pueden aportar los 'súper bluefood [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Carrefour retira 29 variedades de helados de su marca por la contaminación con el cancerígeno óxido de etileno
20-08-2021FACUA-Consumidores en Acción y han confirmado a Europa Press fuentes de la cadena de supermercados. En este sentido, la asociación de consumidores ha criticado que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) del Ministerio de Consumo lleva ... máxima garantía de calidad para sus clientes y la interpretación de la nota de la Comisión Europea del viernes 16 de julio 2021 y Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) referente a la posible presencia de trazas de óxido de etileno [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Carrefour retira 29 variedades de helados de su marca por la contaminación con el cancerígeno óxido de etileno
20-08-2021FACUA-Consumidores en Acción y han confirmado a Europa Press fuentes de la cadena de supermercados. En este sentido, la asociación de consumidores ha criticado que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) del Ministerio de Consumo lleva ... máxima garantía de calidad para sus clientes y la interpretación de la nota de la Comisión Europea del viernes 16 de julio 2021 y Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) referente a la posible presencia de trazas de óxido de etileno [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León presenta sus mejores bocados en Madrid Fusión
23-01-2023Casajús. La bodega Cooperativa Virgen de la Asunción apuesta también por esta variedad con su vino El Secreto de María Albillo. Por su parte, Cervezas Mica tiene como novedades la cerveza Sr. Mendrugo, que lucha contra el desperdicio alimentario, y su [+]
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cadiz | España/Valencia
Tecnologías para un mundo más seguro y sostenible: ITENE acerca la I+D a la industria
22-06-2023...rápida en agua, superficies o matrices alimentarias de patógenos presentes en la industria , por ejemplo: Kit de detección de ecoli en aguas o listeria en industria cárnica, virus y hongos en el aire, así como herramientas de apoyo a la formulación [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Aduriz: «Las cosas no tienen que estar buenas, tienen que tener sentido»
23-01-2023?, que utiliza sobre yemas de erizo. Mugaritz es la casa obsesionada con las texturas. El chef ha explicado alguno de sus avances con el mucílago que sale del plantago usado en la industria alimentaria. Con él es capaz de reproducir y emular una suerte [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas con crema de cacahuete: la proteína vegetal que necesitas
30-03-2022...insaturadas. Es rica en proteína vegetal y nos proporciona también fibra alimentaria, convirtiéndose en una principal fuente energética para nuestro día a día. Eso sí, asegúrate a la hora de comprarla que en la lista de ingredientes solo aparezca el cacahuete [+]
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cadiz | Sociedad
La OMS pide eliminar las grasas trans para evitar medio millón de muertes al año
23-01-2023...la OMS, la industria alimentaria debería de eliminar las grasas saturadas, producidas artificialmente, de sus productos alineándose con el compromiso asumido por la Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA) de pedir, a los principales [+]
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cadiz | Economía
Luis Planas anuncia que convocará en los próximos días la Mesa de la Sequía
26-08-2022...días la mesa de la sequía, aunque las medidas aprobadas en marzo siguen vigentes», ha asegurado Planas tras la reunión que ha mantenido con el ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia, Marc Fesneau, donde han abordado este importante [+]
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cadiz | Internacional
La ONU alerta del riesgo de una grave hambruna en el norte de Etiopía a causa de la guerra
11-06-2021Integrada de Fase de Seguridad Alimentaria (IPC), tiene relación directa con el conflicto entre las fuerzas del Gobierno central y las fuerzas regionales del Frente de Liberación Popular de Tigray, que lleva azotando la zona desde el pasado 4 de noviembre. A ... % de la población) y sus vecinos se enfrentan diariamente a la inseguridad alimentaria aguda. Según destaca 'Noticias ONU', «sin una acción urgente, dos millones de personas en un nivel de emergencia de inseguridad alimentaria podrían deslizarse hacia ... puede conseguir aumentando la asistencia alimentaria y la ayuda para el sustento en la zona. A su vez, y para conseguir estos objetivos, señala que es necesario que las familias tengan acceso a los puntos de distribución de alimentos y a los medios [+]
