BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Facua reclama a Wetaca que aclare el problema por el que ha pedido tirar pedidos a la basura
26-06-2021...pueden verse afectados usuarios con determinados problemas o enfermedades alimentarias que requieran de asistencia médica. La asociación critica que la empresa no haya informado de los motivos que le han llevado a pedir a sus clientes que no consuman la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La sequía y la guerra con Ucrania ponen al límite al girasol y a su producción de aceite en Cádiz
09-03-2022...soberanía alimentaria. Y es que España es uno de los países más damnificados, porque es Ucrania, precisamente, nuestro segundo proveedor de maíz con un 22% del total de importaciones españolas y también proceden de este país el 17% del trigo, el 31 ... ahora, estas importaciones estaban vetadas por el uso de fitosanitarios no permitidos en la UE, por lo que, de abrirse la mano a nuevas condiciones, se hará «con el aval de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria», tal y como detallaba el ministro [+]
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cadiz | Natural
Mujeres y cambio climático
08-03-2022...existentes, afectando al corazón de la seguridad alimentaria: las mujeres. En todo el mundo se enfrentan a barreras persistentes; dependen más de los recursos naturales pero tienen menos acceso a ellos, asumen una responsabilidad desproporcionada como ... alimentaria. Dentro del hogar, esto también puede suponer una sobrecarga de tareas domésticas y de cuidados no remunerados, especialmente si son sus parejas las que migran a las zonas urbanas. Estos flujos migratorios son una realidad que aumentará con el [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Junta apuesta por las mujeres y jóvenes como «motores» del mundo rural
14-12-2020...de relieve la importancia del sector como «esencial» y ha agradecido que los integrantes de la cadena alimentaria no pararan «ni un solo momento» incluso en los meses «más duros» para así garantizar el abastecimiento de la población. «Gracias a su trabajo la [+]
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«Hay sintonía en la Junta con ideas particulares de cada uno en temas quizá un poco escabrosos»
10-07-2022. Todos estamos un poco al tanto de sus declaraciones, incluso antes de que las haga. Noticia Relacionada Entrevista a gerardo dueñas estandar Si «Podemos garantizar la soberanía alimentaria de seis millones de personas» Isabel Jimeno El consejero [+]
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cadiz | Andalucía
Primer cese en el equipo de la Consejería de Salud encargado de gestionar la crisis de la listeriosis
13-09-2019...de la Consejería, el funcionario de carrera y veterinario José María de Torres. Guillén fue el coautor, junto a Francisco José Bernal del Protocolo de Actuación ante Alerta por Toxiinfección Alimentaria editado por la Junta el pasado mes de abril. Por ... alerta sanitaria. El jefe de Servicio de Vigilancia había redactado el protocolo de actuación ante intoxicaciones alimentarias Peinado también fue el encargado de anunciar el pasado 23 de agosto que la alerta se extendía a los embutidos ... .000 habitantes es manifiesta y peligrosamente insuficiente dado el elevado número de establecimientos e industrias alimentarias», lamentaba. [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Incautadas más de mil paletas y jamones simulando ser ibéricos de Huelva
30-12-2021...aptos para el consumo, ya que al no poderse acreditar de manera clara el origen o procedencia de los mismos productos no puede asegurarse la seguridad alimentaria. Por todo ello, los guardias civiles han procedido a la detención de tres personas en [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Retiran este pastel de Ikea peligroso para los alérgicos a la leche
18-03-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha alertado de un error en el etiquetado en el pastel de malvavisco suave cubierto de cacao bajo en grasa (SÖTSAK SKUMTOPP) de IKEA, que ya está siendo retirado del mercado, y ... informado de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI). Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o intolerantes a la leche que [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Acariciar EE. UU. como «no podíamos imaginar»
01-10-2016«Estamos a punto de acariciar entrar en el mercado americano como no nos podíamos imaginar», señaló el presidente de la Asociación de Industria Alimentaria de Castilla y León, Félix Moracho, refiriéndose a la presentación de «Tierra de Sabor» y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Por qué se forma una capa blanca en el chocolate cuando está en el frigorífico
11-12-2020Luis Riera, director general de la consultora de seguridad alimentaria SAIA, si un huevo está a una temperatura inferior de 25ºC, puede conservarse sin problema a temperatura ambiente, por lo que no pasaría nada si tenemos por costumbre colocarlos ahí ... la luz y no tienen el mismo brillo, dan un sabor arenoso, textura basta...», explica Beatriz Robles, especialista en seguridad alimentaria. Pero esto no quiere decir que el chocolate tenga ningún problema desde el punto de vista de seguridad ... alimentaria, sino que desde el punto de vista sensorial va a ser un «chocolate de calidad mucho peor». Apunta Luis Riera que los cambios en la conservación también tiene mucho que ver con la formulación de la capa blanca: «Si compramos un chocolate bien [+]
