BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Estos son los alimentos que no debes lavar antes de consumir
19-08-2019La higiene en la cocina es fundamental para prevenir intoxicaciones alimentarias. Por ejemplo, lavar la fruta con piel antes de consumirla es una de las máximas que todo consumidor debe poner siempre en práctica, así como lavarse las manos antes ... de manipular cualquier alimento. A la hora de hacer ensaladas, las personas deben lavar todos los ingredientes: tomates, lechuga, canónigos, etc. deben pasar antes bajo el grifo para evitar intoxicaciones alimentarias. Pero existen ciertos alimentos que no ... requieren ser lavados antes de consumirlos. La OCU desaconseja lavar los siguientes antes de cocinarlos o consumirlos por motivos de salud, no gastronómicos: 1. Huevos Los huevos suelen estar implicados en intoxicaciones alimentarias. Pero desde la OCU [+]
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cadiz | Sociedad
Es «prácticamente imposible» que el salmón europeo haya podido llegar a China con Covid-19
17-06-2020El experto en seguridad alimentaria del CSIC Alfonso Carrascosa considera prácticamente imposible que el salmón europeo haya podido llegar a China contaminado con COVID-19 y agrega que "actualmente, no hay evidencia científica" de que el coronavirus ... que lo haga sin un traje de protección -algo que recuerda que está prohibido-, y lo transmita tosiendo o manipulando el producto, lo que en el espacio europeo de seguridad alimentaria "es hartamente improbable". La segunda opción sería que un ... que demostrarse y recordó que China está "a años luz del espacio europeo de seguridad alimentaria". "Si se ha identificado el lugar dónde apareció el virus, tiene que haber una trazabilidad molecular perfecta, que se hayan recuperado unidades [+]
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cadiz | Economía
Agricultores y ganadores anuncian movilizaciones para finales de enero ante una «coyuntura dramática»
17-01-2020...desequilibrio en la cadena alimentaria que, desde las organizaciones convocantes, han cifrado en una péridda de la renta agraria próxma al 9% durante el pasado en lo que no han dudado en llamar una «coyuntura dramática». Un cuadro que se caracterizaría por lo ... que han considerado como mal funcionamiento de la cadena alimentaria, una Ley que en su opinión no funciona o, más recientemente, la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos en productos como el aceite o el vino. «Urge tomar medidas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Luis Planas : «El ejercicio del poder desgasta, pero Pedro Sánchez sigue siendo el mayor valor del PSOE»
20-07-2023...agroalimentaria hay cuatro elementos: la Ley de Cadena Alimentaria , la PAC, el refuerzo, de 211 a 358 millones la aportación presupuestaria anual del complemento del seguro agrario, y los casi 4.000 millones que para Agricultura, Ganadería y Pesca hemos dedicado [+]
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cadiz | Sociedad
Carolyn Steel: «El futuro está en trabajar con la naturaleza, no en su contra»
16-11-2022...semana, un millón de personas se muda a una zona urbana y que la industria alimentaria está en manos de cinco multinacionales, el resultado es un desequilibrio «que va en contra de la naturaleza». De seguir así, «no habrá civilización para final de este ... encontramos ante una proyección muy peligrosa porque cada vez es más patente cómo la industria alimentaria está dañando el planeta, con zonas de plantación que se están viendo afectadas por el cambio climático , la deforestación, la polución, la ... naturaleza, hacer un cultivo local con el producto de la zona, y utilizando la tecnología para que nos ayude a hacerlo. Es crucial disminuir el consumo y cambiar a otro sistema de consumo basado en el desarrollo de ecologías locales. «La industria alimentaria [+]
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cadiz | Economía
La voracidad pesquera china arrasa los mares y Rusia quiere seguir sus pasos
20-03-2023...de IEEE, apunta en su informe que «los recursos biológicos marinos se consideran la mayor reserva de proteínas del planeta, por lo tanto, poseer y dominar el océano significa garantizar la soberanía alimentaria china. Sus pesqueros se han convertido en ... . Actualmente son 300 embarcaciones que pescan calamar, también se les llama poteros. Y han estado pescando alrededor de las Galápagos. Pero el calamar es crucial para la cadena alimentaria marina en el Pacífico sur y del Atlántico sur. El problema es que ante [+]
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cadiz | Economía
Ocho trucos para ahorrar hasta un 40% en la cesta de la compra con la subida de los precios
16-11-2022alimentarios ha sufrido una subida del 15,4% en octubre , el mayor incremento desde que comenzó la serie histórica en 1994. El ticket de la compra es cada vez más elevado y, según refleja el informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU [+]
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cadiz | España/Castilla y León
TCUE: Ecosistema de alto rendimiento
19-07-2023Universidad de Burgos integrado por María Teresa Sancho, Sandra María Osés, Leire Cantero y Miguel Ángel Fernández. El trabajo apuesta por la transferencia a la industria alimentaria de determinadas tecnologías de desecación desarrolladas en el ámbito de la [+]
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Preocupación por la salud de la actriz protagonista de 'El juego del calamar'
22-12-2021...en general», comenta un tercero. Algunos le piden que tenga cuidado con su dieta y con no sufrir un desorden alimentario. Hoyeon Jung no ha pasado desapercibida con sus últimas fotos, pero en lugar de despertar pasiones, ha causado bastante inquietud . [+]
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cadiz | Economía
El etiquetado Nutri-Score, ¿cómo funciona realmente? ¿Es 100% fiable?
15-11-2022...los productos alimentarios lo llevan? No, Nutriscore es un etiquetado nutricional frontal para productos procesados envasados, por lo tanto quedan exentos los productos frescos (carnes, pescado, frutas verduras, legumbres?), los que solo tienen un ingrediente en [+]
