BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Es «prácticamente imposible» que el salmón europeo haya podido llegar a China con Covid-19
17-06-2020El experto en seguridad alimentaria del CSIC Alfonso Carrascosa considera prácticamente imposible que el salmón europeo haya podido llegar a China contaminado con COVID-19 y agrega que "actualmente, no hay evidencia científica" de que el coronavirus ... que lo haga sin un traje de protección -algo que recuerda que está prohibido-, y lo transmita tosiendo o manipulando el producto, lo que en el espacio europeo de seguridad alimentaria "es hartamente improbable". La segunda opción sería que un ... que demostrarse y recordó que China está "a años luz del espacio europeo de seguridad alimentaria". "Si se ha identificado el lugar dónde apareció el virus, tiene que haber una trazabilidad molecular perfecta, que se hayan recuperado unidades [+]
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cadiz | Economía
El Estado como lastre
04-12-2022...parte los avales necesarios para los proyectos del alimentario, otro signo más de que el gobierno sigue improvisando parches a unos procedimientos anticuados que debería revisar a fondo. jmuller@abc.es [+]
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cadiz | España/Cataluña
Colau liderará la red de ciudades europeas frente a la emergencia climática
21-07-2021...crisis climática a través de la transformación del modelo alimentario. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Bodegas que apuestan por un futuro mejor
12-08-2023alimentaria en su interior que contiene el líquido, es cinco veces más ligera que el vidrio, con un peso de 80 gramos, y tiene una huella de carbono seis veces menor. Durante muchos años el peso de las botellas se asoció a calidad y prestigio . Sin embargo [+]
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cadiz | Sociedad
La variante Ómicron ya representa entre el 22 y el 79 por ciento de los contagios
03-01-2022Seguridad Alimentaria (AGES) de Austria ha detallado que la ómicron desplazó a la delta a finales de 2021. Así, en la semana 52 del año, las autoridades constataron 2.915 casos de delta frente a 4.360 de ómicron. En cuanto a Noruega, el Instituto de Salud [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Por qué los niños aumentan de peso a un ritmo más rápido en los meses de verano
15-08-2022alimentaria. Así, suelen aumentar el aumento de ingesta de alimentos preparados y el consumo de más azúcares de lo habitual», comentan desde Deusto Salud, centro de formación continua a distancia especializado en el ámbito de la salud. «La modificación ... de no descuidar la salud alimentaria de los más pequeños durante las vacaciones, los docentes expertos del curso de Curso de Alimentación y Nutrición Pediátrica de Deusto Salud, proporcionan una serie de consejos para asegurarse de que los niños están [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Listeria: Qué es, cuáles son los síntomas y cómo prevenirla
29-04-2021...personas infectadas, según informa la web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan). [Alimentos que debes evitar en el embarazo para prevenir la listeria] Síntomas de la listeriosis En las personas infectadas, las señales ... la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan). ¿Cómo prevenir la listeriosis? Para prevenir la listeriosis es importante seguir buenas prácticas de fabricación, prácticas correctas de higiene y el control efectivo de la [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad amplía la alerta a todos los productos elaborados por la empresa Magrudis
29-08-2019El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), amplió este jueves su alerta sanitaria a todos los productos elaborados por la empresa Magrudis, responsable del ... Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) 10.025920/SE o 40.057087/SE. La agencia, que ha trasladado a todas las regiones en el marco del SCIRI esta información, también corroboró que, según la información facilitada por la Junta de Andalucía, «todos ... . A las embarazadas les recomendó consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la propia agencia y que recogen prácticas de higiene alimentaria «importantes» para las mujeres gestantes, así como una relación [+]
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El superalimento valenciano que ya se puede comer todo el año
03-12-2022...de aguacates ABC La Comunidad Valenciana cuenta ya con 2.800 hectáreas plantadas y el aguacate valenciano gana protagonismo en los mercados europeos por el valor añadido que ofrece desde el punto de vista de la proximidad, la seguridad alimentaria y el respeto [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta de un componente cancerígeno en el pan y las patatas fritas cocinados a altas temperaturas
12-11-2018...temperatura. En un comunicado, Sanidad detalla que esta campaña, desarrollada en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) pretende aconsejar sobre cómo cocinar para evitar altas concentraciones de acrilamida en ... alimentaria. Por ello, establece medidas de mitigación obligatorias para los operadores de empresas alimentarias (industria, catering y restauración, entre otras) y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos. [+]
