...descendido considerablemente. En otras cuestiones, la Policía Municipal realizó 1.243 actuaciones sobre venta ambulante y 1.811 sobre inspecciones alimentarias. Y, según las mismas estadísticas, entre enero y junio de 2022 detuvo o investigó a 65 personas por [+]
...animales de uso no alimentario o restos biodegradables procedentes de distintas industrias. Asimismo, la alianza también contempla el desarrollo de nuevas alternativas energéticas, como el hidrógeno renovable y la electrificación, para las flotas [+]
...formato original de un fin de semana. En la que será su 676 edición , el sector alimentario y la gastronomía van a experimentar los principales cambios, tanto en lo referente a la organización de los puestos de venta de productos como en la ampliación del ... durante esos días se acercan a Cocentaina. Es por ello que, desde la organización se han querido centrar las mejoras de este año en la reestructuración y ordenación de los puntos de venta de productos alimentarios para que estén más fusionados y facilitar [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado sobre la presencia de histamina en algunos lotes de pizzas congeladas de atún de la marca Consum. La alerta llega después de que las autoridades sanitarias de la Comunidad [+]
...de desplazados y refugiados en el mundo se acerca a los 110 millones noticia Si Morten Meldal, Nobel de Química: «Enamorarse es química, tener hambre es química, todo es química» noticia Si La crisis alimentaria grave golpea a 258 millones de personas en un total [+]
Control Alimentario (AICA), la producción del pasado mes de febrero a nivel nacional fue de 105.476 toneladas, con un acumulado en lo que va de campaña de 1.454.434 toneladas en España. Con respecto a las salidas totales, éstas fueron en febrero de 140 [+]
Un amplio estudio israelí señala que las chicas sufren mayores índices de depresión, estrés, ansiedad y desórdenes alimentarios tras los meses de crisis sanitaria por el coronavirus, aunque también los chicos se han visto impactados. El número ... fueron de 8.3 por mil en 2019 a 11.8 en 2021. El estrés fue de 12 por 1.000 a 15.5 por mil y los trastornos alimentarios aumentaron del 4 al 6.6. La técnica utilizada por el estudio fue de análisis de big data para obtener un panorama general del estado ... contar sus sentimientos ni sus miedos». Según el estudio, los diagnósticos de ansiedad en chicos fueron del 6.3 por 1.000 en 2019 al 7.7 en 2021, con respecto al estrés fue del 8.4 al 9 en esos mismos años. Los desórdenes alimentarios fueron del 1.1 al [+]
...velocidad y se hizo viral. Pero, ¿estaba en lo cierto? ¿O nos encontrábamos ante uno de los hitos de desinformación alimentaria? Los aditivos ?explica Beatriz Robles, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y nutricionista? son sustancias que ... tecnológica, su uso no puede inducir a error a los consumidores y solo pueden usarse si son seguros y han sido evaluados y aprobados», subraya la experta. ¿Podemos fiarnos de los aditivos? Aitor Sánchez, nutricionista y tecnólogo alimentario en Aleris [+]
alimentarios no es posible», ha añadido el presidente de los hosteleros sevillanos, que ha indicado que «todas las administraciones señalan que la huelga es minoritaria, pero el impacto comienza a ser global». «No entendemos la parsimonia con la que están [+]
...más fuerte, que procurará a los ganaderos y a los demás eslabones de la cadena alimentaria una mayor estabilidad y eficiencia». Por su parte, el presidente de Alba, José Antonio Bolívar, ha destacado que «este acuerdo era una asignatura pendiente del [+]
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