BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Tecnologías para un mundo más seguro y sostenible: ITENE acerca la I+D a la industria
22-06-2023...rápida en agua, superficies o matrices alimentarias de patógenos presentes en la industria , por ejemplo: Kit de detección de ecoli en aguas o listeria en industria cárnica, virus y hongos en el aire, así como herramientas de apoyo a la formulación [+]
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cadiz | Sociedad
A finales de año, el hambre provocada por la epidemia podría causar 12.000 muertes al día, más que la propia enfermedad
09-07-2020...de coronavirus: el desempleo masivo, la alteración de la producción y los suministros alimentarios o la reducción de la ayuda humanitaria, de acuerdo a los datos del Programa Mundial de Alimentos (PMA). «El Covid-19 es la gota que ha colmado el vaso para ... millones de personas que ya tenían que hacer frente a los efectos de los conflictos, el cambio climático y la desigualdad, y a un sistema alimentario disfuncional que ha empobrecido a millones de productores y productoras de alimentos, y de trabajadores y ... informe analiza los diez peores «puntos críticos del hambre» del mundo: lugares como Venezuela y Sudán del Sur, donde la crisis alimentaria es grave y está empeorando a consecuencia de la pandemia. Así mismo, destaca la aparición de nuevos epicentros del [+]
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cadiz | Economía
La startup española que quiere que pruebes el bacon... de setas
23-01-2023...hacerse vegano en 2017 se planteó cómo podía aportar su granito de arena para generar un nuevo sistema alimentario. Después de haber vivido en Taiwán para mejorar su nivel de chino-mandarín, este mexicano graduado en Filosofía Latinoamericana en Estados [+]
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Los hoteles de Benidorm se alían con la Diputación para traer vuelos directos a Estados Unidos y amortiguar la inflación
22-01-2023...otro lado de la balanza se sitúan las amenazas: la rentabilidad seguirá mermada lastrada por la inflación y el impacto del exorbitado precio de los suministros, muy especialmente los energéticos y los de la cadena alimentaria, componente esencial del [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta sanitaria: retiran esta famosa marca de mostaza por la presencia de sulfitos
25-08-2022La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( AESAN ) ha alertado, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la posible presencia de sulfitos en un lote de botes de mostaza pertenecientes a la [+]
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cadiz | Sociedad
Más de un tercio de las plazas para médicos en cárceles españolas sin cubrir: «No hay recambio generacional»
21-06-2023...de Psiquiatría son diagnosticadas de un trastorno mental grave. Noticia Relacionada estandar No Señales que indican que alguien cercano sufre un trastorno de la conducta alimentaria M. González Descubre cuáles son las señales que indican que tú o alguien cercano [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta de que este chocolate puede ser peligroso para la salud
18-04-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado, a través de una notificación de las autoridades sanitarias de Canarias, de la ausencia de etiquetado en castellano sobre la presencia de alérgenos no traducidos, entre los que se ... , de la marca City Seed Banks. Ha sido distribuido en Cataluña. Sanidad ha informado ya de estos hechos a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI). Como medida de precaución [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Hábitos higiénicos durante el embarazo que marcan el futuro de tu bebé y (quizá) no sabías
16-03-2022...que hayan estado fuera del frigorífico más de 1 hora. Seguridad alimentaria e intoxicaciones A la hora de cocinar, la marca recomienda tener en cuenta que existe una pauta concreta para cada grupo de alimentos con las que podemos anticiparnos a ... cualquier posible intoxicación alimentaria. Carnes de res y de pollo: este conjunto de alimentos es recomendable cocinarlo como mínimo a 80ºC. En cuanto a los huevos, debemos evitar usar recetas en los que queden crudos o parcialmente cocidos, por el [+]
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cadiz | España
Las cinco noticias del día para estar informado
23-08-2022...seguridad alimentaria. La norma, aprobada este martes en Consejo de Ministros y que nace impulsada por la propuesta del Ministerio de Consumo, establece medidas adicionales para garantizar el control desde el momento de descarga hasta la actividad [+]
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cadiz | Sociedad
Solo en agosto España ha notificado una veintena de alertas sanitarias a la Unión Europea
31-08-2019El brote de listeriosis causado por la carne mechada contaminada ha colocado bajo los focos el estado de la seguridad alimentaria en España, como ya lo hicieran en el pasado el caso del aceite de colza o las «vacas locas». Las alertas alimentarias ... millones de casos anuales de intoxicaciones alimentaria en el mundo, y el número de muertes asciende a 5.000, de las cerca de 420.000 registradas a nivel global, lo que la convierte en la región con la tasa de decesos más baja por este motivo. Solo en ... », defiende en declaraciones a Efeagro la vicepresidenta de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (Sesal), Carmen Vidal. Catedrática de Nutrición y Bromatología, Vidal incide en que los protocolos actuales a nivel europeo se basan en dar al propio [+]
