Representantes de las principales marcas del sector del alimentación gourmet en España junto a proveedores de esta industria, se darán cita los próximos 13 y 14 de marzo en las instalaciones del Real Club de Labradores de Sevilla para participar en ... la segunda edición de la Feria Gastronómica Gourmet Ostreamedia. Se trata de una muestra dirigida al sector profesional organizada por la distribuidora sevillana de productos Gourmet de alimentación Ostrea Sur, que se consolida así como una ... de las empresas de referencia del sector en Sevilla y Andalucía. La feria, que se celebrará a lo largo de dos jornadas, será un punto de encuentro entre las principales empresas de distribución de alimentación de productos gourmet, según ha destacado Ostrea en un [+]
Las vacaciones de verano suelen ser la época favorita del año de la mayoría de personas , poder viajar, disfrutar de la playa y la piscina o simplemente relajarse en casa. Sin embargo, en estos últimos años la subida de las temperaturas ha provocado [+]
Los comportamientos alimentarios de los padres influyen en la alimentación emocional de los adolescentes, según una nueva investigación publicada en el 'Journal of Nutrition Education and Behavior', que analiza la vulnerabilidad de los adolescentes ... a la alimentación emocional y cómo varias prácticas de alimentación utilizadas por los padres, como la restricción, la comida como recompensa y la participación del niño, influyen en el comportamiento alimentario. La alimentación emocional, o comer ... como un mecanismo de afrontamiento de las emociones negativas, positivas o impulsadas por el estrés , se asocia con patrones dietéticos poco saludables y el aumento de peso. «Anteriormente se descubrió que la alimentación emocional era más aprendida que [+]
...tratamiento va desde la pérdida de peso, al tratamiento farmacológico con metformina, medicamentos antiandrógenos y anticonceptivos hormonales pero también es muy importante el tratamiento dietoterapéutico, es decir, a través de la alimentación ... de las bases del tratamiento del SOP es el consumo controlado de carbohidratos, que no hace falta eliminarlos de la alimentación pero sí controlar las cantidades y eligiendo siempre las versiones integrales de los mismos. Además es interesante añadir a la ... alimentación gran variedad de verduras y frutas para tratar de obtener no solo vitaminas y minerales, sino sustancias bioactivas con poder antioxidante y preferiblemente aquellas con un menor índice glucémico y cocinadas al dente, ya que un exceso de cocción [+]
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha otorgado el premio a la Mejor Labor Gastronómica 2015 en el ámbito de la investigación a un equipo del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) por sus trabajos en la selección del [+]
Con el inicio de año, puede parecer que todo cuesta más esfuerzo, provocando cansancio e incluso agotamiento. Lo primero que hay que preguntarse es si llevamos una alimentación adecuada. El doctor Camilo Silva, especialista del Departamento [+]
...estética, requieren seguir una alimentación sana al padecer una enfermedad. Pero, ¿cómo saber si lo que comemos es saludable? Pues ahora, un estudio dirigido por investigadores del Colegio Imperial de Londres (Reino Unido) podría haber encontrado la forma ... las muestras de orina tomadas a 291 adultos durante su participación en un estudio previo en el que, de manera similar, se controló su dieta. Y lo que observaron es que su test permitía identificar con certeza qué alimentación había seguido cada participante [+]
Cada vez hay más evidencias de que el consumo de carne roja puede provocar efectos muy nocivos para la salud. Es el caso, entre otros, de un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y de insuficiencia renal. Y sobre todo, de cáncer colorrectal, de páncreas o [+]
, en ocasiones, manejamos las situaciones de estrés a través de la comida, a modo de «automedicación», reflejando un vínculo importante entre la salud mental y la alimentación. Los estudios muestran un deterioro de la calidad dietética con el estrés, ya ... sentidos y nos invitan a comer por encima de nuestras necesidades , con un alto contenido de sal, grasas saturadas y azúcares añadidos. La expresión de ciertas conductas alimentarias como la alimentación emocional, la desinhibición alimentaria, o aquella ... analizásemos un poco más en detalle, nos daríamos cuenta de cómo la vorágine diaria está impactando sustancialmente en nuestra alimentación, y, por ende, en nuestra salud. Cuidémonos a diario de una forma más integral, entendiendo nuestro contexto particular [+]
Hoy me apetece muchísimo compartir con vosotros las mejores recomendaciones para preparar patties vegetales. Pequeños bocados que no llegan a ser una hamburguesa y que hasta nos podemos comer con la mano, eso sí,no podrás evitar chuparte los dedos po [+]
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