Las tostas o tostadas son fáciles de preparar, rápidas y un plato muy socorrido. Recurrimos a ellas para desayunar, merendar, cenar o incluso para matar el hambre a media mañana, y de un tiempo a esta parte se han ganado un apartado en las cartas de [+]
La falta de tiempo, la dificultad para conciliar los horarios y el acelerado ritmo de vida son algunas de las razones que están detrás de nuestras malas elecciones a la hora de llevar una alimentación saludable. Pero aunque estos suelen ser ... más para tomar mejores decisiones. ¿Cómo podemos tomar mejores decisiones con respecto a la alimentación? Siendo un consumidor informado. Por eso cuando elaboramos el recetario la idea no era solo dar un compendio de recetas sino aportar consejos ... flexitarianas, vegetarianas o veganas? Hay dos velocidades. Muchas personas no se lo plantean pero sí que he detectado una preocupación creciente en la población media o la gente de la calle por la sostenibilidad y por consumir alimentación principalmente [+]
Un perfecto boniato al horno con mantequilla, sal, pimienta es estupendo, pero tus opciones de recetas con boniatos al horno no acaban ahí. Para convertirlo en una comida completa, me gusta rellenarlos con un montón de verduras, legumbres, arroz o qu [+]
...regular de nueces puede ser una parte relevante de un patrón de alimentación cardiosaludable. El autor principal del estudio y antiguo director de la Clínica de Lípidos del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona, Emilio [+]
...de alimentación que se sigue en muchos hogares, centrada en alimentos inflamatorios y precocinados, ahonda en el desequilibrio de la ratio entre el omega-6 y el omega-3. «Antes estos dos niveles estaban más equilibrados pero en nuestra sociedad -explica la doctora ... conseguir a través de la dieta, ya que nuestro cuerpo no lo fabrica por sí mismo». Por eso, insiste, «los paders deben saber que desde la alimentación, se puede mejorar mucho el estado de la microbiota. Si partimos de un desequilibrio, por nuestras ... parásitos?, etc». En general, concluye, «estamos hablando de hábitos de vida, como cuidar las rutinas, el descanso, la actividad física y por supuesto, la alimentación, que es fundamental para nuestra microbiota y nuestra salud en general. Y todos estos [+]
El aguacate es una fruta (sí, una fruta) que levanta pasiones. Y es que tiene de casi todo: frescura, sabor y una gran versatilidad a la hora de preparar platos y bebidas. Pero no solo es eso, sino que también nos encontramos ante un alimento repleto [+]
Cada vez estamos más concienciados con criterios como la sostenibilidad, la procedencia o la huella ecológica de los productos que consumen. Pero, para poder tomar decisiones de compra de manera adecuada, necesitamos información clara, trasparente y [+]
El Tribunal Mercantil de Barcelona ha ordenado a la multinacional Lidl retirar todos sus robots de cocina del mercado español, al considerar que ha infringido la patente de Thermomix en este país. En su sentencia, el tribunal concluye que la empre [+]
El torero Gonzalo Caballero sigue «estable hemodinámicamente» en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) del hospital San Francisco de Asís de Madrid, «consciente, tolerando la alimentación, sin fiebre ni signos de infección», según el último parte [+]
Con el objetivo de introducir autonomía en los más pequeños a la hora de comer, Roots Mindfoodness, marca de alimentación infantil enfocada a los 1.000 primeros días de vida, te acercan una serie de recomendaciones adaptadas a los más pequeños para ... introducir la técnica del Baby Led Waning (BLW) , el concepto de moda entre todas las familias. Este método tiene como objetivo proporcionar a los bebés pequeñas adaptaciones del menú familiar, sin recurrir a los triturados o purés de la alimentación ... de alimentación infantil recomienda 5 alimentos para introducir esta técnica con éxito: el brócoli al vapor, el aguacate, la patata cocida, el mango y el pollo cocido. Es importante que todos los alimentos estén adaptados en tamaño y forma a los más pequeños [+]
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