La industria de alimentación y bebidas rompió en 2020 con seis años de crecimiento por culpa de la crisis sanitaria. Según el informe económico de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), el sector perdió 7 ... de la hostelería y el turismo. Tal y como han explicado tanto el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda, el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, y la directora de Finanzas, Estudios Económicos y ... Talento de FIAB, Karina Pereira, el 2020 fue un año difícil para el sector. Aun así, pese a los datos negativos, la industria de alimentación y bebidas ha sido el sector industrial que mejor ha soportado el envite de la pandemia. Un descenso que se ha [+]
No, el olor a tomate ?a la planta en realidad, porque su piel es impermeable? no garantiza tener entre las manos un suculento fruto cargado de sabor. Llevarlo a la nariz antes de comprarlo es un gesto en vano. Su organoléptica está ahí, arraigada más [+]
...es demostrar que el disfrute es compatible con llevar una alimentación. Además de divulgar a través de las redes sociales escribe un blog, imparte talleres y organiza showcookings. La pandemia supuso para ella un antes y un después, ya que en ese ... momento se entregó a su sueño: vivir de cocinar con productos naturales apostando por una alimentación variada, basada en comida real, en la que predominen los vegetales. En su corta trayectoria ya es considerada como una de las 25 mejores influencers 2022 [+]
...recolector hasta bolsas de basura obtenidas de residuos orgánicos y el uso de chufa, almendras, altramuces y lino para desarrollar análogos lácteos como leche, yogur y queso. En definitiva, crear la alimentación del futuro. Un robot recolector Entre [+]
Aunque en otras latitudes del planeta es muy habitual desde hace siglos y constituye un elemento propio de su gastronomía, en Europa aún no estamos muy acostumbrados al consumo de insectos . Sin embargo, actualmente existe interés a nivel internacion [+]
Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una fecha con la que la Federación Internacional de Panaderos (UIB) quiere reconocer la historia y el futuro de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. En España, el pan es uno de los a [+]
...lo que los doctores van a comenzar a moverle y a darle «alimentación vía oral». El paciente mantiene «buenas tensiones, febrícula moderada, hay buena circulación arterial y venosa de la extremidad inferior izquierda y, a expensas de unas pruebas [+]
Reconocemos abiertamente que durante la temporada estival descuidamos nuestra alimentación. Lo de comer de picnics y conformarnos con bocadillos o sanwiches la mayoría de los días no nos ayuda precisamente a llevar una dieta equilibrada y variada [+]
...logrado durante el resto del año) y lo cierto es que no siempre se llega «con las pilas recargadas» para afrontar ese nivel de exigencia. Así, se impone la necesidad de convertir los hábitos saludables en nuestros grandes aliados. Cuidar la alimentación ... de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte de la UOC. Por un lado los ejercicios aeróbicos (30 minutos de carrera, bicicleta o método caco) puedan ayudar a mejorar la salud cardiorrespiratoria. En cuanto a la fuerza, los ejercicios con gomas y bandas [+]
...cause cáncer o sea capaz de curarlo, pero que asumir hábitos saludables en la alimentación puede contribuir a su prevención y a la de otras enfermedades como la diabetes o la hipertensión. La ginecóloga Montserrat de Andrés expuso que las dificultades [+]
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