Según el índice de desperdicio de alimentos 2021 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada año se desaprovechan 931 millones de toneladas de alimentos, un 17% del total. Con esta cantidad se podría alimentar a más ... Unidas para la Alimentación y la Agricultura). La organización cifra también a los hogares como los responsable del 40% de la pérdida de alimentos. Tenemos un impacto importante en la lucha contra el desecho de alimentos. Pero, ¿cómo podemos atajar este ... problema y contribuir a equilibrar el desperdicio de alimentos en nuestros hogares? Noticias Relacionadas estandar No Estudio Supermercados OCU Los productos básicos se disparan más de un 15% en los supermercados, la mayor subida en 34 años Luis García [+]
Doña Sofía, presidenta ejecutiva de la fundación que lleva su nombre, visitó ayer las instalaciones de la Fundación Banco de Alimentos de Granada, a fin de conocer de cerca la realidad de la asociación y su funcionamiento en este momento delicado ... socialmente tras la crisis derivada de la pandemia. Doña Sofía fue recibida a las puertas del Banco de Alimentos, entre los aplausos de los voluntarios, por representantes de las distintas instituciones públicas; entre otros, la subdelegada del Gobierno en ... Granada, Inmaculada López Calahorro; el delegado del Gobierno andaluz en Granada, Pablo García; el presidente de la Diputación Provincial, José Entrena, y el alcalde de Granada, Francisco Cuenca, así como por representantes del Banco de Alimentos. Esta [+]
Castilla-La Mancha cuenta desde este miércoles con una marca de garantía de los alimentos de Castilla-La Mancha denominada 'Campo y Alma', que identifica los productos con denominación de origen o indicación geográfica protegida de la Comunidad ... , también el de la restauración, para seguir impulsando los alimentos que mejor representa a Castilla-La Mancha, llevando con su nombre a la región y a todos los hombres y mujeres del medio rural que lo hacen posible y a los agricultores y ganaderos, a ... cualquier rincón del mundo. Gastronomía en Fitur 2022 De su lado, el presidente de Castilla-La Mancha se ha mostrado convencido que los alimentos de 'Calidad Diferenciada' de la región, acogidos a un total de 35 etiquetas, "es mejor que vayan en [+]
...las dos orejas al novillo de su debut. Con la Monumental cerrada hubo toros en una Mercè que alimenta un sueño. Mientras, Barcelona busca su camino para aquel otro anhelo, ahora un tanto perdido, de ser más libre, más culta, más segura. [+]
La organización benéfica global de alimentación en colegios, Mary's Meals, alimenta a 2.429.182 niños cada día escolar en 2.358 escuelas de 18 países en todo el mundo, como respuesta al aumento año tras año del número de niños hambrientos en ... la educación cuando el niño está alimentado. Según la ONG, en los colegios donde los niños reciben Mary's Meals, aumentan las matriculaciones, mejora la asistencia, disminuye el abandono escolar y los niños están más felices, más sanos y rinden mucho ... , su familia renovó su fe católica. Sus padres convirtieron entonces su casa de huéspedes en un centro de reposo o 'Casa familiar de oraciones'. Y ahí germinó la semilla de la solidaridad. 21,63 euros/año es lo que cuesta alimentar a cada uno de estos [+]
¿Hay algo más típico que tener una jarra de gazpacho fresquita en el frigorífico cuando empieza a apretar el calor? Es uno de los platos (o bebidas, según costumbres) más comunes de la gastronomía andaluza, y son muchas las familias que lo incluyen e [+]
, estos productos están destinados a un consumo puntual o incluso a evitarlos», explica el doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Miguel Ángel Lurueña, autor del blog ?Gominolas de petróleo? y del libro ?Que no te líen con la comida ... el alimento en su conjunto», concluye la experta. Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del libro «Que no te líen con la comida», se muestra contundente: «Tratar de buscar salud en un bollo es un error. Un ... un análisis de etiquetado de 25 alimentos industriales (salsas, purés, bollería, caldos y alimentos precocinados de diferentes marcas) con alegaciones como ?natural?, ?artesano?, ?tradicional? y ?casero?. Concluyó que la mayoría de estas afirmaciones [+]
El Gobierno ha conseguido sufragar casi al completo en una sola tacada el coste de las dos medidas que ha puesto sobre la mesa para atenuar el impacto del precio de los alimentos sobre los bolsillos de los españoles, particularmente de los más ... alcanzan para financiar casi en su totalidad los algo más de 1.800 millones de euros en que el Gobierno estima el coste agregado del cheque de 200 euros a familias vulnerables (1.200 millones) y de la rebaja del IVA a los alimentos de primera necesidad [+]
Desde la antigüedad, los alimentos afrodisíacos han despertado un gran interés. Como señala Monica Branni, psicóloga y sexóloga de Platanomelón, la palabra 'afrodisíaco' viene de Afrodita, diosa del amor para la civilización griega. Incluso, comenta ... que hay pruebas que indican que «en la cultura egipcia se utilizaban ungüentos y alimentos para mejorar el deseo y las prestaciones sexuales de las personas». En Grecia, por su parte, atribuían este poder a comidas elaboradas con marisco o huevo ... , opina que se ha otorgado el título de afrodisíaco a ciertas comidas sin una verdadera evidencia científica: «A efectos fisiológicos ningún alimento tiene ese tipo de efecto». No obstante, esa creencia puede tener su origen en que algunos comestibles [+]
...azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos. En la elaboración de los menús, como mínimo un 15% de los alimentos deberán proceder de la a gricultura ecológica . Las frutas, verduras y hortalizas serán frescas y de temporada al menos en un 50% del peso ... del menú y se adquirirán a productores de proximidad. También se busca potenciar la reducción del desaprovechamiento y aprovechamiento de alimentos, por lo que los operadores que gestionan los servicios y el centro educativo deberán actuar de manera [+]
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