BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
José Antonio Guerrero, del restaurante Aquarium de Valladolid, gana el Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León
07-06-2023, menta, cebollino y huevas de algas rojas. Además, el restaurante Cinco gustos de Valladolid logró una mención especial del jurado por la tapa Ave Fénix , elaborada por la chef Palmira Soler Montolio. Noticia Relacionada estandar Si Ariel Mungía, el sin [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El SAS levanta la prohibición del baño en Santibáñez tras cuatro días de cierre
14-06-2007...final se comprobó que se trataba de una acumulación de algas putrefactas que habían salido a la superficie. De hecho, el propio Ayuntamiento de Cádiz remitió un informe al SAS constatando que no existía ningún tipo de avería en el emisario y en el que ... apuntaba a las algas como las causantes de la coloración y el mal olor en la zona de baño. Además, los análisis realizados han evidenciado que no existen microorganismos que puedan afectar a los bañistas. Según la Delegación de Salud, el Ayuntamiento ... de Cádiz se ha comprometido a llevar un plan de control y vigilancia de la zona para que no se repita una situación similar a la recientemente registrada, limpiando periódicamente la zona de algas con vistas a que no vuelvan a acumularse y pudrirse. Desde [+]
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cadiz | Ciencia
Descubiertas las erupciones volcánicas más recientes de la península ibérica
23-05-2023...distintos especialistas, analizándose indicadores sedimentarios, paleoclimáticos y biológicos como la cronoestratigrafía, sedimentología, polen, ostrácodos , algas lacustres, diatomeas, etc. Noticia Relacionada estandar No Los restos de una 'mariscada [+]
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cadiz | Ciencia
Naturaleza contradictoria: la salamandra que hace la fotosíntesis y la Orquídea fantasma que no
29-01-2022...fotosintéticos? Pero la fotosíntesis no es un proceso exclusivo de las plantas: existen animales que también son capaces de llevarla a cabo. Algunos 'roban' a las algas cloroplastos, los orgánulos celulares encargados de realizar la fotosíntesis, para así poder ... aprovechar la luz solar. Se trata de un fenómeno llamado cleptoplastia. Para conseguirlo, estos animales ingieren algas y las digieren parcialmente, sin dañar los cloroplastos. Tras ello, los almacenan, obteniendo así la capacidad de utilizarlos durante un ... ', unas babosas marinas del género Costasiella. Otros animales, como algunos corales, no captan los cloroplastos, sino las algas completas. El coral proporciona protección al alga frente a depredadores y cambios ambientales. A cambio, obtiene nutrientes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Pescadores reclaman soluciones para evitar el amarre de la flota ante la proliferación del alga invasora
30-08-2023...poco este problema, porque lo que no se puede es estar mirando para otro sitio« , ha denunciado. Sobre las posibles soluciones, Dávila ha reconocido que no hay «unos polvitos mágicos» que hagan desaparecer las algas del mar, y que esta es una especie [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Almudena Martínez refrenda el compromiso de la Diputación con Barbate y Vejer
29-08-2023...que se están acometiendo con fondos del Plan Dipu-Inver o a través de acciones del IEDT o del Área de Desarrollo Sostenible de la Diputación, que ofrece financiación para la retirada de algas del litoral barbateño. En ese sentido, Almudena Martínez ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Javi Muñoz inicia las noches de Fundador & Friends en La Tapería Fundador
24-08-2023...llegaba para acompañar al risotto de navajas, Fino en rama, algas, espinacas. Un risotto que, en temporadas más frías, han cocinado en La Carboná con jabalí. La Tapería de Fundador - Salva Moreno El propio Javier, en sus palabras [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La nueva idea radical de Ángel Léon: postres con ojos, escamas y pieles de pescado
23-01-2023...y poco azucarada»; la vejiga natatoria del pescado, que en sus manos acaba en postre igualmente, o las algas invasoras , que tienen un nuevo destino imitando a una pasta japonesa con la que preparan canutillos y emparedados o regañás. MÁS INFORMACIÓN ... agar-agar, carragenatos o lambda, con propiedades gelificantes. Entonces nosotros nos propusimos hacerlo al revés: meterle dulce a ese mundo marino de algas», relató. Y adelantó: «Esto saldrá este año a la sala, donde los clientes podrán elegir allí mismo ... los sabores que quieren tener en sus gominolas , que en realidad son algas". [+]
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cadiz | Economía/Inmobiliario
Piscinas: sector en movimiento
07-06-2023. Así pues, para los meses más cálidos cuentan con mantas térmicas desarrolladas a través de la tecnología Geobubble, un tipo de burbuja científicamente testada para evitar la evaporación en un 98%, inhibir el crecimiento de algas o aumentar la ... temperatura del agua hasta en 10ºC, entre otras características. Para los meses de invierno presentarían los cobertores de PVC, que conservan el agua, evitan la proliferación de algas y la evaporación y son un importante elemento de seguridad una vez [+]
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Consomés muy transparentes Interés por las infusiones de vino de Jerez
03-06-2006...obtenido a partir de algas marinas, un proyecto en el que ha venido trabajando en los últimos meses y en el que ha colaborado de forma muy estrecha el Departamento de Tecnologías de los Alimentos de la Universidad de Cádiz, comandado por el profesor Luis ... en su interior un compartimento estanco en el que se sitúan unos polvos compuestos por algas marinas microscópicas, conocidas como diatomeas y que se encuentran en la Bahía de Cádiz. La combinación realizada por el cocinero en colaboración con ... totalmente natural y ayuda a sacar provecho de estas algas». Contra las grasas El producto diseñado por el cocinero gaditano no sólo tendrá utilidad en los restaurantes y la hostelería. También podrá ser usado por personas que no pueden tomar grasas [+]
