BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Ganemos las tapas que perdimos
30-12-2016...en manteca. Los Huevos a la bechamel. Los Huevos Duros rellenos con atún y mayonesa. La Carne con tomate. Las Albóndigas en salsa. Los calamares a la riojana. El Hígado a la plancha. Los ayer mentados Caballitos de Jamón, pertenecientes al Regimiento ... : albóndigas, sangre con tomate, hígado a la plancha, pimientos fritos, potaje de garbanzos, huevos a la bechamel, espinacas y pisto con huevo. Un lugar sin tonterías ni camareros de luto. Es Chari con todo su arte y oficio de muchos años. Todo lo contrario a [+]
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Las mejores tabernas castizas de Madrid
14-05-2019...hasta ella procedente del resto de España. Pero lo cierto es que, vengan de donde vengan, hay recetas tan identificadas ya con Madrid que a nadie se le ocurre dudar de su casticismo: cocido, callos, besugo, albóndigas, soldaditos de Pavía, gallina en [+]
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cadiz | Sociedad
Ikea descarta que las tartas afectadas con una bacteria estén en España
06-03-2013...a retirar de la venta un producto alimenticio. A finales del pasado mes de febrero anunció la retirada de sus albóndigas 'Köttbullar', que vendía en los departamentos de alimentación y restauración de sus 17 tiendas en España, después de que ... lote de las albóndigas que contenían carne de caballo, optó por retirar todas las existencias en España hasta que tengan todos los resultados de ADN que están realizándose a todos los productos cárnicos que comercializa. Las albóndigas 'Köttbullar' son [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Estrés, gritos, nervios y pechugas: así ha sido el estreno de «Mi madre cocina mejor que la tuya» en Telecinco
18-07-2018...lo visto en el primer programa, así fue. En la gran final, parecía que Rosa y Paqui iban a mantener su estatus de favoritas. Cocinaron unas albóndigas con tomate y patatas a la antigua, por el tartar de salmón con guacamole que guisaron Alba y Lucía ... el cocinado, en el que Alba consiguió rehacerse los aspirantes eliminados valoraron los platos de las concursantes. «¡Cómo está esto!», expresó Lucas tras probar las albóndigas de Rosa y su madre. No se mostró tan efusiva Raquel al calificar el [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Un tinto bien criado en La Rioja
17-10-2015. Alimentos como revuelto de cebolla, bocartes con pimientos y al fin albóndigas. No creo que Altanza sea un vino para gente que mantiene la seguridad como norma habitual de conducta, lo que es virtud, lo que es lógica. Creo que se trata de adentrarse en [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Corimbo 2011: un gran vino de Ribera del Duero
17-10-2015...unas geniales verdinas con faisán y semejantes albóndigas de rabo de toro. Rematada la faena en el madrileño restaurante El Paraguas. Corimbo 2011, un gran vino. Todo lo demás es tristeza. Lo que hay que saberPuntos: 93. Precio aproximado: 19-20 euros [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Donald Trump Jr. vuelve a España para cazar con su hijo en Soria
09-04-2019...días, cuenta Soto que Trump Jr. «no paraba de dar las gracias por todo» y que es «una persona muy campechana y discreta». La ensalada con trufa negra y las albóndigas trufadas, han sido dos platos que «le han gustado bastante». Pero lo que más le ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la IV Ruta del Retinto de Conil
02-12-2016: Fajita retinta con salsa D:C El Escondite de Conil: Retintilla a la broche con salsa española, crema de patata y trufa con caviar de Pedro Ximénez Restaurante Mirador El Roqueo: Albóndigas de retinto en salsa de almendras con reducción de tinto al [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Taberna del Chef del Mar inicia su cuarta temporada
28-03-2019...de pescado y mojama". Camarón rojo a modo de bravas, un toque gaditano a una salsa picante. Bienmesabe de dorada con una emulsión de adobo, sopa marinera con albóndigas de chocos y papada marina, o una caballa con piriñaca "bien fresquita" se convierten [+]
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cadiz | Economía
El suculento negocio de la carne de laboratorio cobra forma
28-01-2020...conseguido en laboratorio es carne picada para preparar hamburguesas, salchichas, nugget, lasaña congelada, albóndigas u otros productos procesados. Y, en este sentido, también aporta mayor seguridad, cree Mulet. «La carne picada de ultraprocesados ?dice ... , sal, aroma y especias) y también hamburguesas y albóndigas de ternera. Ya están en los lineales de El Corte Inglés, Carrefour y Eroski y en productos de la cadena de congelados La Sirena. «En 2017 estábamos en dos tiendas, en Madrid y Barcelona. Ahora [+]
