BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Series/Noticias
Marcos Fajardo, el mago de la luz que tenía un Oscar y acaba de ganar un Emmy de Ingeniería
17-10-2021». No fue fácil: «Tuve que negociar con Sony para hacer la película 'Lluvia de albóndigas' y me costó mucho pelear con sus abogados, que querían quedarse con mi código y la propiedad intelectual. Yo les decía que prefería cobrar la mitad. Así estuvimos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Merodio ya está abierto tras una destacada reforma
14-02-2020...protagonismo será para el producto fresco del día. Tapas, medias y raciones para compartir, esa es la idea. Cazón en adobo, pescaíto frito, marrajo, pavía, ensaladilla de gambas, gambas cocidas y a la plancha, almejas a la marinera, coquinas, albóndigas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La ruta de la tapa de Villanueva de Córdoba oferta una treintena de «bocados» para saborear la cocina local
10-06-2018...tradición y la innovación sin olvidar el toque de originalidad. Así, el viaje gastronómico presenta paradas donde se puede degustar una inspiración de salmorejos, albóndigas al curry con arroz basmati en un guiño a la cocina india, una suculenta cazuela [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
Los vídeos más vistos de YouTube en 2020
09-12-2020Chicote al tamaño de un cachopo, el intento del 'youtuber' Esttik de batir un Récord Guiness comiendo albóndigas y uno de los espectáculos que el Circo del Sol publicó tras la cancelación de los espectáculos. El vídeo del canal «Sientete Joven» con una [+]
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cadiz | Antropia
Por qué se suman ahora insectos como los grillos y los gusanos a la dieta
11-03-2022. En Países Bajos, los aperitivos de estos insectos desecados y tratados, así como galletas, panecillos, albóndigas y falafel hechos a base de esta nueva proteína se encuentran en el mercado con facilidad. En España se podían distribuir pero no [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Garage Bistro inaugura temporada con novedades
04-04-2019...patatas, corvina frita y macerada al limón, albóndigas de pollo de corral ahumado o un pinchito de lagartito ibérico y patatas diablas. Y para terminar, los postres, como la crème brûlee con mandarinasy pan infusionado en te verde, la milhojas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Diez tabernas históricas e imprescindibles si visitas Córdoba
21-07-2021: patatas bravas (que tienen fama), carne al Jerez, albóndigas en caldo y callos. Después se amplió a otra en la que no faltan el salmorejo, el flamenquín, los chopitos o el bacalao frito. Y ahora Raquel Rodríguez no deja de trabajar para incluir más platos ... las tradiciones, representadas en la estrella de la casa: los boquerones al limón. Otro de los puntos fuertes de la casa es la carne de caza, procedente de El Canito, en Villaviciosa: destacan el venado en salsa, el jabalí con tomate o las albóndigas de venado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Taberna La Esencia, delicias de temporada
23-05-201840 referencias, entre frías y calientes. Las favoritas son la cazuelita de cardos con jamón, la cazuelita de champiñones al moriles, las albóndigas caseras, el salmorejo con tortilla y los huevos rellenos. También triunfan, entre caña y caña [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Semana Santa en Madrid: un oda a la tradición gastronómica, entre torrijas y potaje
12-04-2019...tradicionales como las patatas con bacalao, el bacalao con tomate o las albondigas de bacalao que se suman a otras propuestas clásicas como la ensalada de bacalao y caviar de trucha de Vozmediano; el carpaccio de bacalao o el bacalao gratinado con confitura ... frente de este negocio familiar en el que trabajan con mimo el potaje con pellas (albóndigas) de bacalao. En su caso, opta por terminar con una clásica torrija de leche. Otro de los templos de lo madrileño ?célebre por platos como el cocido, servido en ... colofón, sirven su torrija de cuaresma. Otros, como el restaurante Atrapallada (Paseo de las Acacias, 12) ha hecho una reinterpretación del clásico potaje a través de unas albóndigas de bacalao con hummus y espinacas. En La Mallorquina (Puerta del Sol [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef' rompe su pareja con la fría despedida de Ofelia a José
14-07-2021...recrear un arroz con pollo y calamares que hacía su abuela y, ahora, su padre. Meri (Barcelona, 24) tuvo que cocinar un guiso de albóndigas con tomate que llevaba la firma de su abuela. José (Murcia, 34 años) también elaboró unas albóndigas, en este caso [+]
