BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El modelo 'low cost' de los viajes del Imserso lleva al borde de la ruina a los hoteles
21-11-2022...varios días tan solo encontraron en el comedor macarrones y albóndigas para comer. Un clásico menú infantil. La denuncia llegó hasta la Junta de Andalucía, pero la respuesta de los responsables del hotel no tardó en llegar: «Los costes no paran de subir [+]
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cadiz | Gastronomia
Daniel Ochoa reabre Montia: «Iba todo tan bien que me aburrí. Me faltaba emoción»
25-02-2022, impregnándose de todo ese dulzor», explica el chef. O su albóndiga 'rabitos de cerdo' embutida con salvia y pimienta en salazón, parmentier de garbanzo y col que «sabe a puro monte». Callos de MontiaFuera hay un pequeño huerto a modo de invernadero que se ve [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Arranca la Feria de la Tapa de Iznájar
22-09-2017, formados por dos tapas saladas y una dulce, en la III Ruta de la Tapa. Pumuki de fideos y verduras, Miniburguer de calamares en pan de albahaca, Bombones de jamón ibérico, Estofado de albóndigas de higo y chocolate picante y Tarta Guinness son tan sólo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Cádiz
29-06-2018...frecuentados por gaditanos y foráneos, sean los clásicos bares donde se pueden degustar pequeños platos a precios muy económicos. Papas aliñás, ensaladilla rusa, huevas aliñadas con picadillo o albóndigas en salsa son algunas de las imprescindibles en ... de Cortadura, sirve originales platos de cocina gaditana con toques creativos. Tortillitas de camarones de salina, albóndigas de pescado y salsa sobreusa con berberechos, pescado de la costa a la brasa, a la sal o al horno, lomo de pargo sobre pisto de verduras ... de la familia Serna Martín. Albóndigas de pescado de roca en salsa roja al curry. Su carta abarca desde desayunos hasta cenas, pasando por almuerzos y exquisitas meriendas. Los platos van en consonancia con el entorno aportando toques de sofisticación [+]
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cadiz | Sociedad
Científicas españolas desarrollan una ?carne vegetal? a partir de la algarroba
20-05-2021, empanadillas o lasañas, y también para elaborar boloñesas, hamburguesas, salchichas, albóndigas, etc. Además, el consumidor puede personalizar Leggie según sus preferencias sensoriales», apuntó Garcés. El lanzamiento de Leggie supone un ejemplo de éxito [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Si de verdad existieran los superalimentos, se parecerían a las legumbres
10-02-2022, pero la versatilidad de las legumbres en la cocina hace que sea posible preparar todo tipo de elaboraciones. Se pueden elaborar patés tipo hummus, hamburguesas y albóndigas vegetales, ensaladas frías o incluso es posible adquirir en el supermercado [+]
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cadiz | España/Madrid
Teoría del finde madrileño
10-02-2022...de Argüelles. Se puede empezar la remontada de la paliza ciclista en el Jimmy (Hilarión Eslava, 5) y unas albóndigas, cortesía de la casa, que resucitan a un muerto y dejan al usuario con esa capita estomacal preparada para la fiesta y hasta para el garrafón [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cooking Almadraba inicia los miércoles de menú degustación
13-05-2021...encurtida, y albóndiga de atún y piel de pollo con alioli. Así comienza el menú. Tiras de descargado, emulsión de escabeche picante, guisantes lágrima y hierbabuena. Una vez sentados, comienza la sección 'Pasando por la boca', con tres propuestas servidas [+]
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cadiz | Opinión
La nada
10-05-2021...deliciosa tapa de albóndigas con tomate en el cercano bar ?Los Lunares?: ?mamá, ¿qué significa ser socialista? ? Significa, hijo, que tú podrás ir a la Universidad?. Pobre madre, pobre país engañado y pobre Universidad, que creció y se extendió para llegar a [+]
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cadiz | Opinión
Cartas de Patrick: ?Las cuatro palabras malditas?
09-08-2020...ofrecer lo que vemos en la barra. Como si no me costara bastante traducirle a mis borrachines paisanos que han atravesado el muro del Covid lo que son albóndigas de choco, cazón en adobo o tortillitas de camarones, cuando se han decidido me dicen que sólo [+]
