BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Escondite: si te pierdes en Conil, que te encuentren aquí
26-02-2023, aceitunas y Medium; o la crema de chícharos con hierbabuena y ogonori rojo. Carnes de La Janda, en albóndigas, lasaña y carrillada, y solomillo de vaca retinta, en diversas preparaciones como a la plancha con verduras, con salsa de boletus y Pale Cream, o [+]
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cadiz | Historia
La liposucción en el Imperio Romano: así era la cirugía del legionario para reducir su estómago
31-10-2022...para el siguiente manejo, ya fuera cerebro de venado fresco, cuello de jirafa asada, trompa de elefante rellena, albóndigas de delfín, pasteles de lengua de pavo o útero de jabalí asado. Uno de los jóvenes nobles que disfrutaba de estos convites era [+]
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cadiz | España/Cataluña
A Dios rogando? pero cocinando
30-06-2022, «pecat menut»; solo si se robaba una gran cantidad de comestibles podía considerarse pecado mortal», apunta Juncosa. Dominan las sopas cocinadas en trece modalidades: olla podrida, 'escudella' verde, sopa de carne, con albóndigas, dorada (con pan, limón [+]
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Illescas será escenario de una de las pruebas de la final de MasterChef 8
03-07-2020, reanuda su actividad estos primeros días de julio tras la crisis sanitaria del coronavirus. Gazpacho de aceitunas, sopa de hierbas y almendra; gamba roja, albóndigas de gamba, azafrán y juego de sus cabezas;o ciervo asado, compotas de frutos rojos y queso [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el 'fuerte español' de José Andrés en Nueva York
17-10-2022, los canelones, el arroz a la cubana de nuestra infancia, las albóndigas, los calamares en su tinta, el pollo guisado con arroz o el fricandó y la fabada. Todo ello con la visión y la estética de un 'dinner' americano, de servicio casual y en un espacio muy [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
La II Ruta Maestrante Cadista pasa por La Tacita de Plata
21-10-2021's: Carrillada Paco's. La Oliva: Papas ali-oli con langostinos. Restaurante La Rambla: Albóndigas de la casa. Garun: Calabacín empanado relleno de jamón y queso con salsa de miel. El Malagueño: Minitosta de pisto con ali-oli y anchoas. La Barrica [+]
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cadiz | Sevilla
Nicanor Sainz: antes de los chinos
18-06-2022...que nos hizo adictos a su menudo, cola de toro, sangre encebollada y albóndigas. Pero la ración más comentada del Iberia fue la que un cliente, algo esquinado, repartió una noche en la que Nicanor no quiso ponerle una copa, cargado como un tráiler como [+]
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cadiz | Gastronomia
San Valentín en Madrid: ocho restaurantes para enamorados
10-02-2023, unos auténticos 'spaghettoni alla Carbonara' o la 'lasagna alla napoletana' que va con salsa de tomate casera, ricotta, provola ahumada y pequeñas albóndigas de carne. También otras recetas clásicas como una 'parmigiana di melanzane' o la 'porchetta con [+]
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cadiz | Gastronomia
Pistas para comer en Las Palmas de Gran Canaria
06-06-2022Dabiz Muñoz en Madrid y en Londres. El resultado de esa reunión familiar es una cocina aparentemente informal pero de muchos quilates. Como ejemplo su guiso de callos de bacalao con pochas y ancas de rana o las albóndigas de vaca madurada rellenas [+]
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cadiz | Sociedad
El volcán Anak Krakatau perdió 200 metros de altura antes del tsunami de Indonesia
04-10-2021...la noche del sábado 22 de diciembre. A algunos indonesios les sorprendió la catástrofe acostados, a otros en casa frente el televisor o en la mesa o fuera de la vivienda. Cuando llegaron la olas, Wahid se encontraba haciendo albóndigas, que luego [+]
