BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
El tabernero
23-03-2021...en la destreza tabernaria, en aquel trasiego desde su pueblo a Sevilla, con la experiencia de su padre siempre cerca, para convertir en banquete cualquier trago de aquel vino de aquellas lomas albarizas. Al muchacho le olerían las manos, los brazos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
González Byass lanza Tío Pepe en Rama apoyando a la hostelería
05-05-2020...que he tenido la fortuna de seleccionar?, afirma Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass Jerez. El segundo terroir (la crianza biológica) ha sido capaz de potenciar todo lo bueno que ofrece la tierra jerezana, la albariza. Talco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Más aficionados y mejor ambiente motero en Jerez tras la pandemia
30-04-2022...ambiente que se genera en la ciudad jerezana le hace ser una cita ineludible en su calendario. Catedral mundial del motor Del siguiente modo expresa Ismael la magnitud de lo que se vive en tierras albarizas en estos días: «Llaman a Assen la catedral [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Paso atrás sin cucharada
23-10-2020...entre distintos. Escasas ocasiones como ésta demuestran que el diálogo en torno al ecumenismo de la vianda placentera ?y si bien regado está con vinos de tierra albariza, mucho mejor?, en el perfecto protocolo igualitario de la «cucharada y paso atrás [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Chiclana se promocionan de cara a la Navidad
04-12-2020...y el empleo que da a muchas familias chiclaneras. Y recordó también que en Chiclana "tenemos todos los suelos habidos y por haber: barro, arena y la afamada albariza. Cada uno de ellos aporta sus características a los vinos. Nosotros traemos hoy ... Granero tiene la solera "en Campano, cerca del mar, y el mosto es todo de tierra albariza. Esa proximidad a La Barrosa y al pinar da un vino más parecido a una manzanilla que a un fino, que está siendo muy apreciado y obteniendo buenas puntuaciones. El [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mosto de González Byass: "Tú, mañana, serás Tío Pepe"
01-12-2020...una variedad poco expresiva. "Yo no lo diría catando este vino. Es pura fruta y podemos apreciar los aromas primarios procedentes de nuestra tierra albariza, aromas a tiza y a talco. Pero también los de la palomino y los secundarios, los que proceden ... tibio sol de otoño acaricia con guantes de seda los brazos desnudos de las cepas viejas. Cuando la lluvia empapa los surcos abiertos de las albarizas sedientas. Cuando nuestra uva ha convertido su zumo en vino, en mosto, empieza el camino de la grandeza [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bodegas El Monte realiza una vendimia «nocturna histórica» en Moriles
28-08-2020...parcela muy concreta: el punto más alto del Cerro del Majuelo, el mejor espacio de viñedo por la calidad de su terruño de albariza y de la uva. En ella, esperan recoger 5000 kilos. Además, explican desde El Monte, toda la recogida se hace de manera manual [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
José Estévez lanza la añada 2016 de Ojo de Gallo, su apuesta por el terruño jerezano
26-05-2017...de la tierra albariza de la viña jerezana. En este sentido, el grupo bodeguero José Estévez realiza una apuesta firme por el terruño donde crece la uva, siendo actualmente el mayor viticultor del Marco de Jerez, con 800 hectáreas de viñedo propio. Este ... albariza. Toda la uva utilizada para la elaboración de Ojo de Gallo 2016 procede de cepas de más de 25 años de edad situadas a en el Pago Macharnudo Alto. Este Pago está situado a 5 kilómetros al noroeste de Jerez y a 135 metros sobre el nivel del mar con ... , los matices minerales, su complejidad y la honestidad con su procedencia, lo convierten en un icono de su origen, de la albariza jerezana y de la variedad Palomino Fino. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cooking Almadraba inicia los miércoles de menú degustación
13-05-2021Barreiro, el establecimiento de la plaza Blas Infante propone un "viaje gastronómico a los lomos del atún rojo salvaje de almadraba". Al precio de 60 euros por persona, con dos opciones de maridaje (Albariza y Mar de Leva), las reservas pueden realizarse en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aparece sentada en un olivo la mujer desaparecida en Aguilar de la Frontera
07-02-2019...municipales se está buscando por el conocido como camino de Las Albarizas al sur del término municipal. Desde el Ayuntamiento han indicado que la Guardia Civil está destinando a esta tarea a todos sus efectivos disponibles en la Campiña Sur. También se están [+]
