BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
La huella hídrica de los alimentos: la lista de los más sostenibles según el consumo de agua en su producción
24-03-2021La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) intenta concienciar desde hace años del «agua que comemos»: la denominada huella hídrica. Aquella necesaria durante la producción de una patata o un grano de arroz, po [+]
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cadiz | Gastronomia
Chefs y científicos de renombre de todo el mundo analizarán en Tenerife cómo preservar la riqueza de los mares
28-06-2023(Quique Dacosta***), Albert Adrià (Enigma*), Andoni L. Aduriz (Mugaritz**), el portugués Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova**), la chilena Lorna Muñoz (Travesía) y el italiano Luigi Pomata (Luigi Pomata). Habrá más, como Lucía Freitas (A Tafona), Sergio [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Fichajes Cadiz CF
El filial retoca su eje de la defensa
30-01-2023...reforzará su defensa central en este mercado de invierno. Hasta el 30 de junio de 2026 Y a rey muerto, rey puesto. Tan solo unos días después de la marcha de Lautaro Spatz, el Cádiz CF ha anunciado la incorporación de Adrián Salguero al Cádiz CF Mirandilla ... lang="es" dir="ltr">#Mirandilla
OFICIAL | Acuerdo con Adrián Salguero que firma hasta 2026.
¡Bienvenido, January 30, 2023 Adrián Salguero, que en el mes de mayo cumplirá 20 años, queda vinculado al Cádiz CF [+] -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Romain Fornell sobre la batalla legal contra su aseguradora: «Estamos luchando contra un monstruo»
22-03-2021El chef Romain Fornell (Tolousse, Francia, 1970) sabe lo que hace dentro de su cocinas. Tiene el control, como sus colegas de oficio, de aquello para lo que se ha formado y preparado durante su carrera. Un proceso fascinante de aprendizaje que le ha [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La lucha de un estrella Michelin por cobrar el seguro tras el cierre obligado de sus restaurantes por el Covid
22-03-2021Las disquisiciones interpretativas acerca de si un bar o un restaurante interrumpió su actividad por causa del coronavirus Covid-19 o por las medidas gubernamentales extraordinarias que se tomaron durante los primeros compases de la pandemia, es alg [+]
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cadiz | Economía
La millonaria fiebre del NFT convulsiona el coleccionismo y el arte digital
22-03-2021En marzo se ha vendido un cuadro digital por 69 millones de dólares, un cromo virtual de Cristiano Ronaldo por 289.920 dólares y se ha hecho una puja para comprar por 2,5 millones de dólares el primer tuit de la historia. Estas son algunas de las not [+]
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cadiz | Economía
El talento español sigue construyendo el mundo
22-03-2021Las grandes empresas españolas son cada vez menos nacionales y más globales. Con la intención de incrementar sus ingresos y ser más competitivas, han expandido sus negocios por todo el mundo desde comienzos de siglo, una tendencia que sobre todo ganó [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Italiana de verdad? Los chefs hablan del maltrato a la cocina más (y peor) replicada en el mundo
21-03-2021No es un mal que aqueja únicamente a la italiana ?compiten con ella la mala praxis sobre la china, la mexicana e, incluso, la española?, pero algo se remueve en el interior de un grande de la talla de Andrea Tumbarello cuando lee una carta en la que [+]
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cadiz | España
Edmundo Bal, tras ser expedientado por su partido: «Ciudadanos ha muerto»
27-06-2023...críticos dentro del partido en contra de la retirada de la candidatura el 23J. «Ciudadanos ha muerto» , ha afirmado Bal, culpando de ello a la dirección y a su secretario general, el eurodiputado Adrián Vázquez. El Comité Nacional de la formación dio el ... triste ver cómo el proyecto de libertad en el que creía se ha convertido en patria del totalitarismo , guiado por la defensa de intereses individuales en lugar de los colectivos. Por decir la verdad, me cesó Pedro Sánchez y ahora Adrián Vázquez". [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco tendencias que han marcado el 2021 en lo gastronómico
31-12-2021El parón forzoso que la pandemia obligó a vivir al sector gastronómico en 2020 puede interpretarse, desde la perspectiva del corto plazo, como una pérdida salvaje de oportunidades. En algunos casos, la furia con la que el virus golpeó proyectos -nove [+]
