BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Vela
Adrien Mestre, Pilar Lamadrid y Alejandro Arauz, campeones del Memorial Kim Lythgoe
30-12-2021...de Blanca Manchón y Marina Alabau el joven tristemente fallecido en accidente. Protagonistas en las aguas gaditanas Tienen el honor de entrar a formar parte de este palmarés, el francés Adrien Mestre, la andaluza Pilar Lamadrid (ganadora por segundo año [+]
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cadiz | Gastronomia
José Pizarro, el 'padrino' de la cocina española en Londres: «El inglés no perdona que le engañen»
31-07-2021A José Pizarro (Talaván, Cáceres, 1971) le llaman, en The Times, «the godfather of Spanish cooking in Britain» ?o lo que es lo mismo, «el padrino de la cocina española en Inglaterra»?. Sin embargo, más que a la figura que encarnó Marlon Brando en el [+]
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cadiz | España/Cataluña
La inteligencia
22-08-2019Adrià que nos devolvió de un bocado a la infancia. La cocina de El Fai es sabiduría concentrada, destilada, desambiguada. Ligera como la verdad. Sabrosa de todas las expectativas y no hay ningún fraude. La bondad sin inteligencia no tiene mérito, y el [+]
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cadiz | Gastronomia
Tarta de queso: diez de las mejores en España
30-07-2021Cremosas, cuajadas, fluidas... No hay dos iguales. La tarta de queso rompió su propio molde hace tiempo. Influenciada por las recetas de medio mundo ?sobre todo por la 'cheesecake' americana?, sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia y a la Roma [+]
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cadiz | Gastronomia
Fallece la cocinera valenciana Loles Salvador
29-07-2021Loles Salvador será, para siempre, la matriarca de la cocina valenciana, su dama blanca. La cocinera, defensora de la particular manera que tiene la ?terreta? de entender la gastronomía, falleció el pasado lunes a los 83 años víctima de un accidente [+]
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cadiz | Gastronomia
N-122: 30 kilómetros de lujo, alta gastronomía y vino a orillas del Duero
31-08-2022Meandros y curvas. Juncos y quitamiedos. Limos y asfalto. La inevitable herida de la N-122 que corta el paisaje entre Tierra de Pinares y el Campo de Peñafiel se cose con el agua del Duero e hileras de viñas, con vino, sudor y lágrimas en esa Castill [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Remontada del Virgili para acabar el año (4-2)
22-12-2024...de rendirse, respondió con un vendaval ofensivo. Adri Luna hizo temblar al Virgili con un disparo que Joni, portero local, desvió al palo en una intervención que arrancó aplausos. Pero en el minuto 33, Jesús Rodríguez aprovechó un error en la salida del balón ... , Óscar Lojo, Castilla, Pancho, José Grimaldi y Ortega. CD Bujalance FS: Cristian Ramos, Jesús Rodríguez, Pedro, Alberto y Rubén -cinco inicial-; José Manuel, Alberto Cardador, Sergio, Eric, David Cardador, Alrovi, Adri Luna y Samu. GOLES: 0-1 Pedro (2 [+]
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cadiz | Gastronomia
'Hechos de barro': el culto a las raíces rompe el molde de la tradición en la gastronomía castellano-manchega
26-07-2021Castilla-La Mancha es tierra de hazañas. De empresas mayúsculas, forjadas de barro y caliza, duras y frágiles como la cerámica talaverana. Lo genuino elevado a la escala de gigantes ?solo son molinos en Campo de Criptana para quien no sabe ver más al [+]
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cadiz | Gastronomia
El arrocero de Pals que hace las delicias de la cocina japonesa: 'akita komachi' en el Bajo Ampurdán
25-07-2021...observando los campos de arroz de Albert Grassot en Pals, Gerona - Adrián Delgado El arroz del chef Nao para sus 'nigiris' En ese deseo por hacer bien las cosas, el camino más complejo de todos, este payés ha encontrado no solo un medio ... aspecto antes de quitarle la cáscara, el salvado y germen - Adrián Delgado El arroz que consumen en casa Albert tiene las siete hectáreas de 'akita komachi' vendidas antes de ser plantadas ?salvo una pequeña cantidad que reserva para [+]
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cadiz | Economía
NextTech, un primer paso para dar alas a los unicornios
25-07-2021«España: tierra de revolucionarias startups tecnológicas». Ese es el ambicioso objetivo que persigue el gobierno con NextTech, un fondo dotado con 2.000 millones de euros públicos para que las empresas de rápido crecimiento no tengan que buscar finan [+]
