BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Cómo cocer langostinos congelados, gambas y otros mariscos: tiempo, cantidad y consejos para que quede perfecto
23-12-2022: el gran engaño Adrián Delgado Maltratados, estos bivalvos rara vez llega a la mesa con sus nombres. ¿Por qué es más cara la auténtica zamburiña? Cualquier marisco, gambas, cigalas o bogavante, queda mejor si se descongela lentamente en la nevera [+]
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cadiz | Gastronomia
Así cambia el precio de los menús de Nochebuena según la comunidad donde vivas: del que más sube al que menos
22-12-2022La cena de Nochebuena es un baremo más para comprobar cómo se ha encarecido la cesta de la compra en los últimos meses. Una cita especial que lleva a la mesa productos suntuarios y que dibuja un mapa culinario rico y diverso basado en la tradición. E [+]
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cadiz | Gastronomia
TerZio: cerveza en botella, cocina entrepanes
22-12-2022TerZio no es la tercera parte de TreZe, la casa madre del chef Saúl Sanz , por mucho que las matemáticas quieran jugar a fallar. Este bar del barrio de Goya, oda al bar de siempre, tiene identidad propia y como razón de ser compartir buena cerveza, p [+]
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cadiz | Gastronomia
Adrián Figueroa, chef de Omakase: «Me hice 'sushiman' por culpa de un cómic manga»
21-01-2022A Adrián Figueroa (Vigo. 1992) se le han hecho las manos al vinagre de arroz. Ya apenas le afecta después de haber dado forma a miles de ?nigiris? con ellas, con un gesto mecánico que emboba al comensal sentado en su barra. «Al principio se quedaban ... », añade con una teatralidad que replica la singular gestualidad nipona en este espacio del grupo gallego Amicalia, con espacios también en la capital. Cámara de maduración de pescados diseñada por el propio 'itamae' Adrián Figueroa para Omakase ... ?, Figueroa tiene un compañero que pone la parte líquida: Andrés Gundín. El sumiller maneja 200 referencias, la mayoría gallegas y con una nutrida selección de sake y jereces. Algunos de los 'nigiris' que Adrián Figueroa elabora ante el comensal que se [+]
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cadiz | Deportes
Mariano García y Álvaro de Arriba, a las semifinales del 800
21-07-2022...clasificándose por puestos, pero Adrián Ben , quinto clasificado en los Juegos de Tokio, quedó eliminado tras acabar cuarto en la suya y no poder meterse por tiempos. Decepción para el gallego, finalista también en el pasado Mundial de Doha, donde fue sexto ... por su hiperandrogenismo, cae eliminada en la primera serie en su vuelta al panorama internacional Adri Ben, en cambio, se encontró con otra carrera lenta que le obligaba a no fallar en esa recta final. El lucense entró en primera posición, pero acabó [+]
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El incendio de Montes de Valdueza (León) avanza en tres frentes y se mantienen las evacuaciones en cinco localidades
20-07-2022...de San Adrián, la cuarta de las localidades evacuadas, el incendio ha superado la barrera del cortafuegos preparado y avanza hacia Villanueva de Valdueza. Está lejos y hay otras opciones de ataque antes de acercarse a la población, señalaron [+]
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cadiz | Gastronomia
Soluciones de última hora para celebrar Navidad en casa sin ensuciar la cocina
20-12-2022...milagro del langostino castellano de Medina del Campo Adrián Delgado ABC entra en el mar de atrezo de la empresa vallisoletana en la que se crían estos decápodos que seducen a la alta cocina con calidad 'sushi' Los aperitivos Abanderados de ese tapeo [+]
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cadiz | Gastronomia
La receta del bocado de trufa y patata que da nombre a la película 'Delicioso'
18-01-2022El director de cine francés Éric Besnard encontró la idea de hacer una película sobre el origen del concepto de restaurante moderno mientras leía libros de Historia sobre el siglo XVIII. Fue un encuentro casual con un gran tema, la gastronomía, que [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
David Adalid, susto y milagro en Portillo de Toledo: «¡Lo ha matado, lo ha matado¡ !No se mueve, lo ha matado!»
05-10-2022...este se ha hecho un nombre al ganar el 'Promesas de Nuestra Tierra', para chavales de Castilla-La Mancha, y el 'Espárrago de Oro' de San Adrián (Navarra). Serrano acumula 28 novilladas y torea este viernes una de Saltillo en Brea de Tajo, en el I [+]
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cadiz | Sociedad
Denuncian la desaparición de una adolescente de Navarra
02-01-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] La Guardia Civil investiga la desaparición de una adolescente de 16 años, vecina de San Adrián, cuya paradero se desconoce desde el pasado viernes. Según ha ... confirmado la Guardia Civil, la menor fue vista por última vez en la mañana del día 30 de diciembre en San Adrián y la familia puso horas después en conocimiento de este cuerpo la desaparición de la joven. Las mismas fuentes han indicado que [+]
