BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
El enfado de Jordi Cruz con Bill Gates: el feo que hizo el fundador de Microsoft al chef
20-02-2023...de Microsoft tiene la fórmula perfecta para recalentar las sobras de pizza Adrián Delgado Nathan Myhrvold acaba de publicar en España 'Modernist Pizza', el tratado final del gran icono comestible del siglo XX. Esto es todo lo que puedes hallar en sus tres [+]
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cadiz | Gastronomia
Nueva vida para el restaurante del Club Financiero Génova: esta es la única forma de que puedas comer en él
20-02-2023...importantes como el restaurante que abrirá en abril de 2023 de la mano del chef Nino Redruello y el Grupo de La Ancha. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Este restaurante, que fue sede del Real Madrid, cumple un siglo de historia Adrián Delgado La [+]
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cadiz | Economía
El 'sandbox' financiero avanza desde el experimento a la transformación tangible
20-02-2023Hace dos años que España puso en marcha el espacio controlado de pruebas, conocido popularmente como 'sandbox', para desarrollar proyectos que fomenten la innovación financiera. Desde 2021 está disponible este espacio, controlado por los reguladores [+]
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cadiz | Gastronomia
Lucía Grávalos, la chef que ha traído a Madrid la cocina de su 'yaya Ana Mari' y la huerta de Calahorra
19-02-2023La cocina de Lucía Grávalos no se entiende sin su Calahorra (La Rioja) natal, sin su paso por algunas de las mejores casas del país -las del maestro Martín Berasategui en Lasarte, entre otras- y sin su abuela Ana Mari. Es nieta de cocinera y legatari [+]
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cadiz | Gastronomia
La lista de restaurantes de carretera en los que parar a comer cuando viajes esta Semana Santa
13-04-2022Comer de paso es un clásico de los viajes por carretera que no siempre tiene un final feliz. Superados algunos consejos obsoletos ?parar, por ejemplo, allí donde haya aparcados muchos camiones? la Guía Repsol ha incluido una nueva categoría entre sus [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez libros de gastronomía para devorar página a página
25-05-2022Nunca se han editado tantos libros gastronómicos como ahora. La popularización de la cocina, la entronización de los cocineros, han abierto a las editoriales una atractiva vía de negocio. Desde recetarios con la firma de los más conocidos chefs o de [+]
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cadiz | España
Cs cierra su refundación con un amago de tregua y a la espera de zanjar su cisma en el Congreso
16-01-2023...política) y Adrián Vázquez (secretario general), se impuso con el 53 por ciento de los votos. Pero la lista de Bal y Santiago Saura obtuvo un nada desdeñable 39 por ciento que los críticos quieren hacer valer. Por lo pronto, la Asamblea General eligió este ... Saura y el nuevo secretario general, a quien agradeció su «mano tendida». «Hay signos esperanzadores. Creo que han sido razonables y generosos, y quiero dar especialmente las gracias a Adrián Vázquez», dijo Bal, en una comparecencia en la que ni mencionó [+]
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cadiz | Gastronomia
Quique Dacosta: «Estoy harto de ver cómo la gente se queja de lo malas que son las paellas y no hace nada»
11-04-2022El arroz es algo más que un guardián del hambre de amilosa y amilopectina. El alimento trasciende su poder fascinante para conducir los sabores y es, con la autoridad de doce siglos de cultivo en España, un verdadero hecho cultural. Así, Valencia cab [+]
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cadiz | Gastronomia
KGB: tapas con estrella Michelin por menos de 10 euros y espionaje culinario
17-02-2023...y el empresario mexicano José Alberto Callejo. Noticia Relacionada DETapeo estandar Si The Omar: comer de paso (y a cualquier hora) en un cinco estrellas de Madrid Adrián Delgado Panadería y cocina están abiertas todo el día en este restaurante [+]
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cadiz | Gastronomia
El alicantino que ha ganado un premio versionando la paella valenciana con guisantes y garum de anchoas
08-04-2022- Adrián Delgado Versionar la ?intocable? paella valenciana Lo suyo es pura pasión por la cocina. «En mi casa no hay tradición hostelera, se dedican a la banca, a la abogacía... Que yo me dedicara a ello fue controvertido», explicó. La controversia no le [+]
