...corderos, ya que no se podía desaprovechar nada por aquellos tiempos». Actualmente, es un guiso que solo se hace en pequeños pueblos durante las fiestas populares , pero a esta receta de aprovechamiento, Elena le ha dado una vuelta y la ha adaptado a su [+]
La XI Ruta del Ibérico de Tarifa 2024 ha tenido un protagonista indiscutible: El Lola. Este popular establecimiento tarifeño ha conquistado tanto al jurado profesional como al público, llevándose los cuatro premios principales de la edición gracias a [+]
Heineken España sigue avanzando en su ambiciosa agenda de sostenibilidad medioambiental con el objetivo de ser Net Zero en 2040 . Para lograrlo, la compañía contempla todos los eslabones del viaje de la cerveza, del campo al bar. Gracias al acuerdo a [+]
En pleno corazón del casco histórico de Cádiz, el Hotel Olom se ha establecido como un verdadero santuario de desconexión, donde la modernidad se encuentra con la autenticidad gaditana. Desde su apertura en junio de 2023, este exclusivo hotel boutiqu [+]
Imperio Romano hasta la actualidad. En él, expertos como Carmen Borrego, Manuel Romero Bejarano y Manolo Marín narran cómo este vino ha evolucionado hasta convertirse en un emblema de la viticultura española. La escritora María Dueñas, conocida por [+]
El invierno llega con sabores únicos y propuestas creativas en Piparra «Brasas & Vinos», el restaurante de El Puerto de Santa María que se posiciona como un referente en la alta cocina en Cádiz. Con una nueva carta especialmente diseñada para esta te [+]
La Asociación Gastronómica de Vejer, junto a algunos empresarios hoteleros del municipio, se han reunido para comentar el nuevo plan turístico presentado por el Ayuntamiento de la localidad. Este encuentro, que marca un hito en la colaboración entre [+]
...tarde. Esa situación convirtió a la fiesta en un movimiento mucho más al alcance de todos, lo que permitió su crecimiento absoluto en las décadas de los 80 y 90. Eso sí, habrá que analizar si tanta expansión junto al actual dogmatismo y demagogia de un ... pensamiento único, ha sido perjudicial, a la larga o no, para el carnaval que unos, ya nostálgicos, añoramos, viendo el panorama actual. [+]
Este domingo 8 de diciembre llega a los kioscos la edición de otoño-invierno de GURMÉ Cádiz , una revista que promete caldear la temporada con lo mejor de la gastronomía de la provincia. Con los días más cortos y el ambiente más fresco, nada como dis [+]
La alcaldesa María José García-Pelayo , acompañada por Lolita y Rosario Flores , así como por la comisaria del proyecto, Laura Cerrato , ha presentado oficialmente este nuevo equipamiento, que se suma a la red de espacios creativos de la ciudad. Este [+]
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