BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Un regalo de pata negra
26-11-2020Las grasas de cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico -sólo el aceite de oliva virgen tiene más- y pueden producir un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre; sus productos proporcionan proteínas, vitaminas antioxidantes ... y ácido fólico; su consumo moderado no perjudica las dietas hipocalóricas y es un excelente sustituto de la carne roja. Y más allá de sus propiedades nutricionales, el jamón es uno de los grandes manjares de la gastronomía española. De ahí, que en [+]
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cadiz | Sociedad
Gusanos cocinados con azúcar, tan sabrosos como un chuletón
24-08-2022...de alimento nutritiva y saludable con altas cantidades de ácidos grasos, vitaminas, minerales, fibra y proteína de alta calidad, como la de la carne», dice Cho, cuyo equipo está en la Universidad de Wonkwang (Corea del Sur). Un problema de imagen En muchas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios de las semillas de chía y recetas para el día a día
24-11-2020...diabéticas al controlar los picos de glucosa y, por si esto fuera poco, en su composición nutricional podemos observar también su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y omega-6) en la proporción ideal: «Estos valores permiten que sea ... (Organización de Consumidores y Usuarios) que los beneficios de la chía son evidentes. Rico en nutrientes: Lo que es indiscutible es que es rica en ácidos grasos omega 3 y fibra y es ideal tomarla si estás falto de estos nutrientes. Pero, advierten los de la [+]
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Lechuzas, testigos excepcionales del clima
21-02-2022Marin Monfort primera autora del trabajo e investigadora del museo. Tendencia a la aridez Además de cambios de depredadores, los estudios tafonómicos permiten confirmar o descartar la presencia de otros procesos como el transporte, la corrosión ácida [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Cerca de un 50 por ciento de la población sufre trastornos de lípidos y no lo sabe
21-02-2022ácidos grasos omega-3. Entre las medidas a tomar está la concienciación de pacientes y personal sanitarios ya que «no se le presta demasiada atención a este factor de riesgo, que es de suma importancia. Estas patologías tienen un tratamiento que está [+]
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cadiz | España/Valencia
Investigan cómo convertir el CO2 en combustible con electricidad y microorganismos
04-06-2018...de fácil manejo, el ácido fórmico, que luego se alimenta a microbios modificados para que produzcan hidrocarburos renovables que puedan usarse como combustibles", ha explicado el coordinador del proyecto, Arren Bar-Even, del MPI. Según la Universidad ... de Alicante, eForFuel pretende establecer y demostrar la posibilidad de usar un único electro-bioreactor integrado, que agrupe de forma automática "la electro-reducción de CO2, la producción de ácido fórmico y la bio-conversión de ácido fórmico en ... colaboración con otros socios del proyecto, y, especialmente, de los materiales basados en carbón que constituirán el cátodo, buscando una alta eficiencia y selectividad hacia ácido fórmico. "En concreto, desarrollaremos los materiales de carbón que [+]
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cadiz | Sevilla
Lo mejor y lo peor de los candidatos a la Alcaldía de Sevilla en el debate electoral de ABC y 7TV
24-05-2023...de coalición con el PSOE. Fue ácida en la réplica al PP y sobre todo a VOX, a la que le recordó la reciente detención de una candidata de un pueblo de Madrid que ha sido arrestada y enviada a prisión por tráfico de drogas. Lo peor: en la crítica se centró más [+]
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cadiz | Opinión
¿Otra inquisición?
23-10-2008Ante estos avances comienzan a sonar las teorías morales y éticas que condenan los tratamientos transgénicos. La obtención de estos «niños medicamentos» no es bien vista desde el punto de vista moral por el riesgo que supone su utilización ante la ma [+]
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cadiz | Opinión
Lo inolvidable
21-08-2022...huelen a fúnebre colada, a ácidas sobras de alpechineras, o a sobras nuestras mezcladas con plásticos, electrodomésticos inservibles, envases de cristal? No tuviste que matizar, no tuviste que decirme que el olor era a esto o a lo otro, bastaba, bastó [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué comer para evitar el déficit de vitamina D
20-02-2023, arenques, sardinas, boquerones, caballa, son pescados azules que nos aportan vitamina D. Además su contenido en ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3) nos ayudan a asimilar esta vitamina que es liposoluble. Hoy en día el consumo de pescado aún es bajo [+]
