BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Producción histórica para el olivar de Osuna
28-03-2022La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Santa Teresa de Osuna (Sevilla), propietaria de la marca de aceite de oliva virgen extra 1881, está viviendo una campaña «histórica». El crecimiento en número de socios, la vecería del olivar y el alto [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Jaencoop exhibe músculo: produce 100 millones de kilos de aceite de oliva y exporta a 21 países
02-07-2021...grado, constituida hace 35 años, que produce una media superior a los 100 millones de kilos de aceite de oliva cada campaña. Las felicitaciones por el buen trabajo han partido de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Patrimonio Comunal ... Olivarero, Deoleo, envasadores, Interprofesional del aceite de oliva, Universidad de Jaén y Junta de Andalucía, cuya consejera de Agricultura, Carmen Crespo, ha calificado a Jaencoop como una de las cooperativas más importantes de España. Que lo es, lo ... convierten en la segunda productora mundial de aceite de oliva. El crecimiento de Jaencoop ha sido espectacular en los últimos 10 años. Hace una década contaba con 5.000 socios y envasaba apenas un millón de litros. Ahora envasa casi 22 millones, por lo [+]
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cadiz | Economía
Las ventas de aceite de oliva siguen «imparables»: aumentan un 7,2% en esta campaña
13-04-2021El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, ha confirmado que los datos de fin de campaña publicados por la AICA reflejan «la realidad de nuestras previsiones de una producción que ... no alcanzará los 1,4 millones de toneladas de aceite en España, la magnífica campaña de comercialización y una importante tendencia al alza de los precios en origen con operaciones más allá de los tres euros». Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Los supermercados Alcampo venderán productos de calidad de la región con la marca ?Campo y Alma?
21-03-2022...pueden ser el queso manchego o el aceite de oliva virgen extra. El consejero ha destacado que «todos hacemos Castilla-La Mancha cada día y somos más fuertes si vamos juntos», y ha agradecido el compromiso de Alcampo por los alimentos de calidad ... de Las Pedroñeras, la DO Vino de La Mancha, la DO Queso Manchego o de la DO Aceite de La Alcarria, además de empresas del sector, bodegas y cooperativas y productores de la zona. [+]
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cadiz | Economía
Standard&Poor's rebaja la calificación crediticia de Deoleo a riesgo de impago
22-01-2020La agencia Standard&Poor's ha rebajado la calificación crediticia de Deoleo y su deuda sénior de CC a nivel SD (riesgo de impago), según ha dado a conocer en un hecho relevante a la Comisión Nacional del Mercado de Valores. Desde la agencia han ex [+]
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cadiz | Ciencia
El secreto para que la mayonesa salga bien lo tiene la ciencia
03-10-2021...que si combinamos aceite con agua la mixtura es inmiscible, a pesar de que agitemos vigorosamente los componentes. La falta de uniformidad se debe a que se trata de una mezcla heterogénea, lo que en química se conoce como emulsión. Las emulsiones ... habitualmente se caracterizan por su inestabilidad, es decir, con el paso del tiempo las pequeñas gotitas de aceite se van uniendo hasta que los dos líquidos se separan completamente. Una fase acuosa y otra grasa La explicación científica de esa falta ... de 'afecto' entre el agua y el aceite se debe a que las emulsiones están formadas por un compuesto polar, formado por moléculas en las que la distribución de las cargas eléctricas es asimétrica respecto a un centro, y otro apolar. El agua es polar y está [+]
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cadiz | Economía
Oleoestepa podría paralizar este viernes su producción ante la falta de materias primas
24-03-2022El sector del aceite de oliva está al borde del colapso. La última entidad oleícola en mostrar esta realidad ha sido Oleoestepa, que ya baraja la opción de interrumpir de forma temporal su actividad ante la falta de suministros. Sigue leyendo en [+]
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Dehesa El Molinillo, primer premio Cornicabra y accésit para La Pontezuela y García de la Cruz
18-03-2022), se alzó con un accésit. Por último, Aceites García de la Cruz (Madridejos, Toledo) obtuvo otro accésit y también el premio al mejor AOVE Ecológico. La XX edición de estos galardones contó con una distinción especial, el premio ?Cornicabra de Oro ... contribución a la difusión de los beneficios y cualidades del aceite de oliva de los ?Montes de Toledo? en los campos de la ciencia, la gastronomía, la cultura, la educación, o la comunicación; o que hayan prestado servicios destacados en defensa de la ... por las altas cotas de calidad alcanzadas por sus aceites. Debemos estar orgullosos porque un producto autóctono, propio, que nos identifica tanto como el aceite, sea todo un referente en nuestro país y más allá de nuestras fronteras». López Martín [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Estas dos dietas se asocian con menos deterioro mental en alzhéimer
08-03-2023Dos dietas, la mediterránea y la MIND, basadas en consumo de verduras de hoja verde y otras, frutas, cereales integrales, aceite de oliva, nueces y pescado parece estar relacionadas con la presencia menor de uno de las señales de la enfermedad ... la dieta mediterránea, había 11 categorías de alimentos. Los participantes recibieron una puntuación de cero a 55, con puntuaciones más altas si se adhirieron a la dieta en estas categorías: cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, aceite ... grupos de alimentos saludables para el cerebro, incluidos las verduras de hojas verdes, otro tipo de verduras, nueces, bayas, frijoles, granos integrales, pescado, aves, aceite de oliva y vino. Además, perdían un punto si comían alimentos más de lo [+]
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'Socorro de los Pobres' salva el reparto de alimentos de este miércoles pero pide ayuda para que no peligre en un futuro
23-03-2022...pero ha confiado en que no se tenga que suspender el próximo. «Habiendo alimentos todo va fenomenal, lo malo es que nos falten», ha admitido, demandando productos que «alimenten» como aceite, azúcar, arroz, macarrones, leche, judías, garbanzos ... volcando», admitiendo que sin ellas «esto sería imposible». Cada miércoles, el 'Socorro de los Pobres' reparte unas 170 bolsas que llevan aceite, judías, garbanzos, arroz, macarrones, botes de tomate, leche, galletas o dulces. «Aquí lo que no han dado [+]
