BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Tapería del Bichero, cocina tradicional en tapas tras el confinamiento
07-07-2020. Y así empezamos con una tapa de patatas aliñadas para acompañar la primera copa, uno de los clásicos. Vinagre, aceite y variedad de patata muy estándar, nada que destacar y lejos de los grandes referentes, que me vienen ahora a la memoria en patatas ... cambiaría su aceite de oliva por un AOVE de cosecha temprana con aromas y matices herbáceos que realzan el plato hasta puntos insospechados. Los lomos de sardina ahumada. La primera de las tapas fue lomos de sardina ahumada. Para ser una tapa vino ... bueno, el resto depende del restaurante, como el maridaje y la presentación. En este caso el tomate tenía bastante sabor y estaba carnoso, pero el aceite fue lo más flojo de la tapa, una vez más con un poco de AOVE dejas el plato en lo más alto. En [+]
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cadiz | Opinión
El reparto
14-06-2019...plato de lentejas. Ya verán cómo, a última hora, parece que todo fue una balsa de aceite, «la paz del aceite derramado», que dijo el grandísimo Miguel. El reparto de Ayuntamientos y otras dependencias, desde Ministerios al último cuarto, será como esas [+]
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cadiz | Economía
Planas defiende que los cambios en las ayudas de la PAC solo afectan negativamente al 1,8% de los agricultores
23-02-2021...pregunta de la senadora Sara Bailac, de ERC, sobre las ayudas a los productores de aceite de oliva afectados pro Filomena, el ministro ha replicado que se han incrementado la subvención a los seguros agrarios de 211 a 253,5 millones de euros en los PGE [+]
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cadiz | España/Madrid
La fiesta de la vendimia llega a la Milla de Oro madrileña
11-10-2019...mano de Negrini y con los productos ibéricos de Carrasco. También habrá aceite para degustar, ya sea frutado verde o maduro, amargo o dulce, en cuidadas botellas diseñadas para la ocasión por Teresa Helbig. [+]
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cadiz | Opinión
Acatar sin rechistar: ¿hasta cuándo?
17-06-2020...proceso de NO diálogo han seguido, en esta semana convulsa, el sector del vino o el del aceite. Problemas de dos años de parálisis agravados fundamentalmente por su inacción a nivel internacional. La falta de alianzas y socios internacionales la han ... terminado pagando los productores españoles. Unos aranceles que superan a los de todos nuestros competidores y que han echado literalmente del mercado algunos de nuestros principales productos. Nadie pagará un 24% más caro un vino o un aceite español que uno ... . La caída de exportación del aceite de oliva español, superior al 80%, lo dice todo. Tras dos años de problemas, las soluciones del gobierno a ambos sectores, tampoco han sido precisamente consensuadas con nadie. Han sido presentadas, vendidas [+]
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cadiz | Deportes/Baloncesto
Brittney Griner se declara culpable en Rusia por un delito de drogas
07-07-2022...más destacadas de la WNBA, fue detenida en el mes de febrero en el aeropuerto moscovita de Sheremétievo después de que las autoridades locales encontraran dos cartuchos con unos 0,70 gramos de aceite de cannabis en su equipaje. La atleta, en prisión [+]
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Trucos básicos de cocina: cómo ablandar garbanzos o pelar uvas
22-02-2021...recetas además es necesario aliñarlos en un orden: Primero la sal, luego el vinagre y finalmente el aceite. Cocinar carnes a la plancha Muchas veces comemos carnes a la plancha y cuesta masticarlo porque se ha quedado demasiado seca. Para evitar este [+]
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cadiz | Motor/Consejos
Consejos para viajar en autocaravana de forma segura
07-07-2022...las personas interesadas en programar una escapada o unas vacaciones en esas casas sobre ruedas. Como en cualquier otro vehículo, antes de iniciar un viaje hay que revisar el estado y presión de los neumáticos, así como los niveles de aceite, el líquido [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los salarios en Córdoba suben por debajo de una inflación disparada
07-07-2022...mantienen la tendencia de los últimos textos aprobados, con un 4,1% entre 2019 y 2020. El Aceite también ha logrado un alza de las mensualidades de sus trabajadores del 2% para 2021 y 2022. En la misma situación está la Industria Panificadora , con una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Éxito absoluto en el almuerzo maridaje organizado por Restaurante Casa El Pengue
10-06-2019...y Jamón ibérico. Como segundo plato, Guiso de Patas: Cocido de Garbanzos con Terrina de Matanza y Aceite de Hierbabuena, toda una delicia de un plato típico serrano actualizado, donde nos encontramos las manitas, lengua, rabos, chorizo, morcilla ... de Barbadillo. Cocido de Garbanzos con Terrina de Matanza y Aceite de Hierbabuena. El tercer plato fue un Ravioli de Rabo de toro sobre cremoso de coliflor, donde se conjugan fenomenalmente los sabores de la sierra y se mezclan los sabores de la coliflor con [+]
