BUSCADOR y ARCHIVO
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Las exportaciones en Castilla-La Mancha hasta mayo superaron los 4.000 millones (un 17,7% más)
18-07-2022...las de Aceite alcanzaron los 126 millones (-0,1%). El segundo sector más exportador fueron los Bienes de Equipo (aparatos eléctricos, equipos de telecomunicaciones y maquinaria, principalmente), con 1.005 millones y un aumento del 11,5%; y en tercer y cuarto [+]
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cadiz | Gastronomia
Más allá del níscalo y el boletus: ¿dónde comer otras setas en España?
19-11-2022...el mejor partido en función de la temporada y a lo largo de todo su menú, desde el aperitivo hasta el postre. El boletus de pie, uno de sus favoritos, lo sirve a la plancha, simplemente con aceite de oliva y sal, mientras el ' Boletus impolitus ' lo [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los Roca y el círculo de lo reutilizado en El Celler: desde mobiliario hasta chaquetillas de plástico reciclado
03-06-2021aceite del propio crustaceo. Jordi Roca sobre el escenario del auditorio de Madrid Fusión Alimentos de España - EFE El espíritu del cacao Por su parte, Jordi Roca, se ha propuesto aprovechar algo que suele sobrar siempre en ... , decantado y filtrado. Reducido, se convierte en un caramelo que está «que te cagas». El postre es un discurso del pan, el chocolate y el aceite. La sencillez elevada a la categoría de la excelencia y el desperdicio cero que marca ya el horizonte de la [+]
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cadiz | Historia
Bailar hasta caer muerto: la misteriosa epidemia que afectó a una ciudad entera en el verano de 1518
18-07-2022...los danzantes se calzaron zapatos rojos y caminaron alrededor de las reliquias de este santo. Según la crónica del alquimista, astrólogo y médico Paracelsoa, su mal cesó descansando a la sombra de este santo. Un mártir que siendo un niño fue torturado en aceite [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Día de Todos los Santos en Córdoba: Ruido de familias en la ciudad silenciosa
01-11-2019...las lamparillas de aceite y un plato de gachas caseras. [+]
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cadiz | Andalucía
Científicos andaluces investigan el carácter saludable de los alimentos por sus compuestos bioactivos
17-07-2022...ejemplo, de múltiples estudios que demuestran que productos como el aceite de oliva virgen extra «son cardiosaludables». Asimismo, ha puesto el acento en la capacidad de innovar de un sector agroalimentario «que es referente en todo el mundo» y cuyos [+]
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Los hosteleros ven inevitable un alza de los precios hasta ahora «moderada»
17-07-2022...insiste en que se cumplan las ayudas y se apoye al sector desde lo público si se piden más sacrificios. «El aceite nos ha subido un 60 por ciento y la luz, un 70», recuerda, así que «es imposible» no subir precios porque «tendríamos que cerrar». Poco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El equipo belga gana la IX Copa Jerez
11-11-2021...choi, aceite de levístico, maridado con "Fino Viña Corrales" de Bodegas San Francisco. Como plato principal, cordero, avellana, puré de apionabo y sésamo, flor de calabacín rellena de queso manchego y shiitake y patata confitada al romero, acompañado [+]
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Mantén tu pelo sano y brillante este otoño con estos suplementos
10-11-2021...fase de caída, unida ya a la habitual. Productos contra la caída del cabello Por suerte existen un montón de productos como champús, acondicionadores, suplementos alimenticios o aceites que protegen nuestro pelo, fortaleciendo el que ya tenemos y [+]
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Campaña de la aceituna: cooperativas prevé que finalmente se recojan unas 80.000 toneladas
09-11-2015...estimaciones que se dieron desde el sector olivarero hace un mes, ya que se prevé alcanzar las 80.000 toneladas de aceite finalmente. La arbequina, con fruto pequeño, redondo y de maduración temprana, es la primera de las tres variedades existentes en la ... región que se recoge, mientras que la picual comenzará a cosecharse en próximas semanas y la cornicabra entre noviembre y diciembre. Según explica a ABC el portavoz del aceite de oliva de Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, Gregorio Gómez ... , «la arbequina es una variedad que cuaja bien, todos los años echa buena cantidad y el aceite es de muy buena calidad». Estos días, en plantaciones intensivas, tres olivos pueden llegar a cosecharse en una hora gracias a la introducción de maquinaria [+]
