BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cena maridaje en Bocarte el próximo miércoles
02-08-2020...de la noche y tendrá un precio de 39 euros por persona, el Chef Nene comenzará con bonito en aceite y mojama de atún, con Laietá para la hidratación. A continuación se servirá una copa de amontillado para la hueva de atún y la hueva de maruca. El [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Atunante, premiado en los Traveller?s Choice de 2021
27-09-2021...que culminan en el paladar. Abre el menú el carámbano de toro del mar, tras lo cual el comensal probará un tataki de atún con Teriyaki, un variado a la plancha (morrillo, solomillo, ventresca y tarantelo) y una espoleá de harina, azúcar y aceite [+]
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cadiz | Historia
Las cartas de Churruca que podrían haber evitado la derrota más amarga de España en Trafalgar
21-06-2023...vino, ni aceite, ni leña, ni carbón de piedra para las fraguas, el hierro está muy escaso y, en fin, faltan la mayor parte de los artículos más necesarios». Acertó de pleno. Poco después, cuando se barruntaba la salida de la Combinada y la llegada [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Problemas para que coma sano en la vuelta al cole? Tres consejos para conseguirlo
26-09-2021...establecer horarios de ingestas. Sumado a esto, vemos que la publicidad en torno a los productos industriales y ultraprocesados se hace muy fuerte. El gran contenido en sal, azúcar, harinas hidrolizadas y dextrinadas, aceites refinados y materias primas [+]
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La gala de los 'Óscar de la alimentación' de Castilla-La Mancha, los Gran Selección ?Campo y Alma?, reconocen el esfuerzo del sector agroalimentario
05-05-2022...curado ha recaído en Navaloshaces Curado, producido por Agropecuaria Navaloshaces, S.L., empresa ubicada en Corral de Calatrava (Ciudad Real). En una región que puede presumir de contar con cuatro denominaciones de origen de aceite de oliva viren extra ... , el premio al mejor aceite de oliva virgen Extra ha sido para la marca 5 Elementos Gran Selección, perteneciente a la DOP Montes de Toledo y producido por La Pontezuela, S.L.U., empresa ubicada en Los Navalmorales (Toledo). El Gran Selección Campo y [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Huelva-Portugal, laboratorio natural en la lucha contra los incendios forestales
07-12-2021...registrado en 2020 en la zona de Almonaster La Real, en Cueva de la Mora, está sirviendo para estudiar las plagas de los insectos perforadores de madera y la efectividad de los métodos que se utilizan para evitar el resurgimiento de las mismas. Aceites ... astillas de residuos de matorral o pino de los tratamientos silvícolas que se llevan a cabo de forma preventiva, y de otro, la obtención de aceites esenciales, especialmente de la jara, que nace en esta zona de Huelva y que se producen ya en Almonte o San [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Chorizos de El Bosque al vino blanco con butifarra
12-03-2015Ingredientes -2 choricitos tipo rosario de El Bosque -Media butifarra al estilo de la Sierra de Cádiz -7 dientes de ajos -1 hoja de laurel -1 clavo -Un poco de harina -Un chorrito de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz ... -1 copa de vino blanco de la Tierra de Cádiz Preparación Ponemos en una cacerola el aceite a calentar, mientras le damos un golpe a los ajos con el puño para así romper el diente. Una vez que tenemos el aceite caliente, echamos los ajos y le [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Noche de los Investigadores en Córdoba | Una charla sobre malas hierbas gana el certamen de monólogos
25-09-2021...crece en el desierto del Sahara, el argán, y del que se extrae un aceite de uso cosmético. El propósito de su tesis es que crezca en latitudes españolas como la zona de Almería pero para buscar otras posibilidades dentro de los productos que puede [+]
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cadiz | Ciencia
¿Por qué huele a almizcle antes de una tormenta?
24-04-2022...combinación de compuestos químicos aromáticos, entre los que se encontraban aceites esenciales de las plantas y una sustancia secretada por actinobacterias conocida como geosmina. El perfume de la tierra En la década de 2010 científicos del Instituto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Sopa cremosa de repollo, la receta saciante y suave perfecta para principiantes
10-02-2021Patatas rojas 2 Rama de apio 1 Cebolla dulce 1 Zanahorias grandes 2 Dientes de ajo 3 Tazas de caldo vegetal o agua 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 Sal y pimienta negra Hoja de laurel 1 Para decorar Yogur lácteo o vegetal Piñones Tomillo ... las hebras más duras. En una cazuela calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla, el apio y el ajo, añadir la zanahoria y la patata y rehogar 2-3 minutos. Añadir la hoja de laurel y el repollo, mezclar todos los ingredientes y agregar el caldo o agua [+]
