BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodega Jerezana cumple 40 años en plena forma
08-07-2022...de cola de toro y queso payoyo, croquetas de pargo y gambas, puntillitas fritas, huevos rotos con patatas, foie, jamón ibérico y aceite de trufa, almejas a la marinera o el canelón de pularda con bechamel de foie y trufa. El salmonete a la brasa con la [+]
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cadiz | Gastronomia
Doppelgänger: cocina planetaria en un mercado de Madrid
20-01-2023. Llega en cuencos tapados que encierran una espuma de tocino ahumada con hebras de pino. Y se va inmediatamente al Mediterráneo, con un taco crujiente de tartar de gamba blanca de Huelva y jalapeño (7,5), emulsionado con el aceite de sus cabezas y sobre [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria de los Municipios de Córdoba | La cita espera superar lo 40.000 visitantes de la última edición
21-11-2019...de Peñarroya-Pueblonuevo, y la escritora Lidia Páez dará a conocer su libro «Me atrevo a dormir contigo». En cuanto a las actividades previstas en los estands, hay degustación de aceites Miluma, en el de Cañete de las Torres; demostración de venencia y degustación ... de vinos, en Doña Mencía; catas dirigidas de aceite de oliva, en Santaella; degustación de productos ibéricos, en Belmez; y la actividad «Survival Zombie», en el estand de Posadas. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Siguen creciendo las exportaciones en Castilla-La Mancha con 9.434 millones de euros
19-01-2023). Las exportaciones de lácteos y huevos subieron un 12,2% (332 millones), y las de aceite alcanzaron los 240 millones con un descenso del 0,5%. A continuación, destacan los Bienes de Equipo con 2.241 millones y un aumento del 14,3%, (aparatos eléctricos, equipos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un estudio español asocia los ácidos grasos consumidos con mayor riesgo de cáncer de mama
20-07-2020...paso más allá en la relación de cada uno de ellos con la densidad mamográfica. Los resultados permitieron observar que las mujeres con elevados niveles séricos de ácidos grasos saturados (presentes en carnes, lácteos, aceites y productos grasos ... ) mostraron una mayor densidad mamográfica. Además, elevadas concentraciones relativas del ácido graso monoinsaturado palmitoleico (que, a parte de su síntesis en el organismo, puede derivarse del consumo de grasas animales y aceites vegetales y marinos ... con una mayor densidad mamaria. Por el contrario, las mujeres con elevados niveles séricos de determinados ácidos grasos omega 6, como el ácido linoleico (presente en aceites vegetales, frutos secos y semillas) y su derivado, el ácido araquidónico [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Recomendaciones para circular en moto este verano
07-07-2022...de las motos implicadas en accidentes llevaban los neumáticos muy desgastados o defectuosos (también 10 de los ciclomotores). Por ello, es necesario revisar con periodicidad el estado de los neumáticos, la iluminación y el nivel de aceite. -E special cuidado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
«Buscamos los manjares que el agricultor o ganadero sólo distribuye en su municipio»
20-07-2020En sólo dos años la empresa cordobesa 1490 Deco & Deli ha incorporado 70 productos a su cartera, cuya principal vía de comercialización es internet. 1490 Deco & Deli comenzó su andadura hace dos años con la comercialización de aceite de oliva ... López. Vimos que no hay muchas marcas de aceite en España que dieran importancia al exterior y contaran con un precio más elevado por su contenido mayor en I+D, como sí lo hacen los italianos. Quisimos aprovechar ese espacio. En mayo de 2019 abrimos ... «packaging» y un sabor que sorprenda doblemente al cliente. Este es un nicho de mercado que prácticamente no existe en España. Estamos cansados de ver botellas de aceite que son muy bonitas, pero que no tienen un producto a la altura del envase. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Promocionar la Campana de Oropesa y experiencias gastronómicas, principales proyectos turísticos de la Diputación
18-01-2023...la gran calidad y variedad de sus producto agroalimentarios, refrendados muchos de ellos con denominaciones de origen, como el vino, el azafrán, el queso y el aceite», ha anunciado. Se ha creado el 'Club de Producto Gastronómico' al que se han [+]
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cadiz | Viajar
Un chapuzón de interior: playas de Andalucía lejos del mar
06-07-2022Aceite, también conocido como Charco de la Pringue, mucho más injusto por poco apetecible. En el corazón de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, una localización refrescante, rocosa y con merenderos. Balsa de Cela, en Almería [+]
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Los 19 mejores productos gastronómicos de Castilla-La Mancha en 2020
25-11-2020...de la gran variedad de vinos, el famoso queso manchego, variedades de aceites de oliva, el azafrán, ajos de Las Pedroñeras, jamones o carnes de caza forman una rica despensa reconocida mundialmente y con indicaciones y denominaciones de origen como marchamo de una ... categoría de artesano curado ha sido para el queso «Ojos del Guadiana», elaborado por Manchega Ojos del Guadiana S.L., de Daimiel (Ciudad Real), hecho con leche cruda de oveja utilizando paño. Aceites En la categoría de aceite de oliva virgen extra ... de calidad diferenciada, el jurado ha concedido el premio a Morlín S.A., de Nambroca (Toldo), por su aceite «Toletum», de la variedad cornicabra. Azafrán La marca «La Rosera» ha recibido este año el premio azafrán de La Mancha, un producto elaborado por la [+]
