BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Albóndigas, la curiosa forma de comer lentejas que te va a sorprender
29-10-2024...susceptibles de ser incluidos en dietas vegetarianas o libres de gluten. Preparación Enjuagamos bien las lentejas ya cocidas, escurrimos y reservamos. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla bien finos. Pelar las zanahorias y rallar. Calentar el aceite en una ... negra al gusto. Triturar durante unos segundos permitiendo que quede con alguna textura y no demasiado triturado. Con las manos húmedas vamos formando bolas de pequeño tamaño. Si las vamos a cocinar en sartén colocamos unas gotas de aceite sobre ... la misma y vamos dorando las bolas moviendo la sartén para que se doren por igual. Para cocinar al horno, las iremos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y con unas gotas de aceite para evitar que se agarren. Horneamos hasta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Son más saludables las anchoas o los boquerones?
29-10-2024...fresco, rebozado o frito. «Por el contrario, cuando este pescado ha sido procesado en salazón y aceite de oliva, recibe el nombre de anchoa, dando lugar a un producto procesado del pescado fresco», explica. Masa comenta que las propiedades ... plancha «sobre un papel de horno utilizando menos aceite y condimentadas con ajo y perejil». «Una pequeña cantidad de nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra, sería suficiente para elaborar estos pescados», añade Masa. «También hay otras ... opciones como su consumo en crudo, para preparaciones de ceviche o sushi, en vinagre y con aceite en crudo, como es el caso de los boquerones o en salazón como las anchoas», recuerda la nutricionista de BluaU. Por su parte, Oroz Lacunza termina [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El delicioso pastel de verduras asadas con pocas calorías y mucho sabor
29-10-2024Ricotta o equivalente vegano 50 gramos Aceite de oliva virgen extra 50 ml Sal y pimienta Al gusto Hojaldre de buena calidad Dos bases Esta es la receta perfecta para una comida o cena con amigos o en familia, de esas en la que cada uno lleva algo hecho ... necesidad de recurrir a huevos o nata como en la quiché tradicional. Preparación Precalentar el horno a 200 ºC. Poner a asar primero el pimiento con una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra en la parte superior del horno. En otra bandeja colocar ... las zanahorias peladas y cortadas en trozos no muy grandes, la berenjena con piel cortada en dados y el boniato pelado y cortado en cubo. Rociar también con una pizca de sal, pimienta negra molida y aceite. Meter esta bandeja debajo de la bandeja de pimiento [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta alimentaria por unas conocidas golosinas con un alérgeno no declarado
10-03-2023La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido sobre la presencia un alérgeno no declarado en un lote de caramelos de goma Sour Mini Tubes de la marca Chupa Chups. Concretamente las golosinas tenían gluten , pero esta i [+]
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cadiz | Carnaval
Joaquín Quiñones: «El pasodoble y el cuplé deberían estar protegidos como el jamón y el aceite de oliva»
11-01-2023...sinceridad, que yo no me quedo del trato recibido en general. Pero hay quien mea en lana y suena y quien mea en lata y no suena», ilustra. «El pasodoble de la comparsa y el cuplé de la chirigota deberían estar protegidos como el jamón y el aceite de oliva [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El lujo de la achicoria
19-03-2022...tener aceite de girasol en casa , sino en el prurito de pobre venido a más, que tanto arraigó en esta sociedad española, de que uno es capaz de pagárselo y cargarlo al por mayor del supermercado. El aceite de girasol, la achicoria y los tests ... su cuñado el de la almazara, preguntarle por la botellita de aceite de oliva virgen extra con que aliña las ensaladas y riega los molletes calientes y quejarse de que es caro porque no lo recomiendan en la tele. [+]
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cadiz | Economía
Cepsa invertirá mil millones en una planta de biocombustibles de segunda generación en Huelva
08-03-2023. Los biocombustibles 2G serán fabricados a partir de residuos orgánicos, como aceites usados de cocina o desechos agrícolas, entre otros. Estos biocombustibles fomentan la economía circular, al utilizar para su producción residuos que de otro modo terminarían en [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El Banco de Alimentos de Valladolid recibe 20 toneladas de comida donadas por Mercadona
30-06-2023Más de de veinte toneladas de aceite de oliva y de girasol, alubias blancas, garbanzos y conservas de atún han llegado al Banco de Alimentos de Valladolid gracias al acuerdo anual con Mercadona que ha materializado la donación tras la renovación del [+]
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Masía El Altet entra en el selecto club de Grandes Pagos de Olivar
12-07-2022, siete firmas españolas de excelentes Aceites de Oliva Virgen Extra producidos en sus propias fincas. Masía El Altet se une a Hacienda Queiles (Navarra), Aubocassa, (Mallorca) y Marqués de Griñón (Toledo) -socios fundadores de Grandes Pagos en 2005- y a ... terruño acotado , que aporte singularidad y caracterice al aceite de oliva virgen extra, donde los olivos estén sometidos a un control cercano y estricto . Francisco Vañó, Presidente de Grandes Pagos de Olivar, ha dado la bienvenida al nuevo socio ... aceites, el reconocimiento nacional e internacional , la filosofía empresarial y su compromiso absoluto con la calidad y el respeto al medio ambiente. Atendiendo a los principios y exigencias de GPO, Masía El Altet estará representada con su aove Masía El [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Rafael Muela, presidente de la DOP Priego de Córdoba: «El aceite corre peligro de ser inaccesible a la gente por los precios actuales»
02-01-2023...arraigado en el ADN de la propia denominación, por lo que nunca vamos a renunciar a esa apuesta por la calidad que tanto nos identifica. Vamos a seguir intentando sacar la máxima expresión de los aceites de oliva virgen extra que tenemos en la comarca. A ... apuesta de las administraciones por la promoción de este carácter distintivo de los aceites de la zona? -No podemos negar que las ayudas que llegan tanto de la Junta de Andalucía como de la Unión Europea (UE) están centradas en la promoción . Sí creemos ... para que la Política Agraria Común (PAC) esté siempre cercana a los intereses de los agricultores, que estén atentas a la situación de etiquetado de Nutriscore que genera injusticias en relación al carácter saludable del aceite de oliva y que lleven a [+]
