BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
El jamón y el envejecimiento
11-01-2009El jamón ibérico de bellota es un producto único en el mundo dentro de la denominada dieta mediterránea. Sus especiales características organolépticas y sus propiedades nutricionales le confieren una calidad excepcional, que fundamentalmente viene da [+]
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cadiz | España
Podemos critica la rebaja del IVA de Sánchez y propone bonificar un 14,4% la cesta de la compra
16-02-2023...un ritmo superior al del IPC», justifican fuentes de Podemos. Citan de ejemplo productos como leche, aceite, huevos, carne, pescado, frutas o pan. La bonificación se haría efectiva al pagar en caja . Noticia Relacionada estandar Si La rebaja fiscal [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El lobo demográfico
15-10-2022...se queda en el discurso instalado de los pueblos del norte, sino que como una buena mancha de aceite se va extendiendo sin paliativos. Dentro de tres lustros, es decir, a la vuelta de la esquina, uno de cada tres cordobeses tendrá más de 65 años en [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Averías más frecuentes del aire acondicionado del coche
13-06-2022...frecuentes son las que derivan de un incorrecto mantenimiento. «Entre ellas, podemos enumerar: pérdida de gas refrigerante -suele ser el principal motivo de fallo en el sistema de climatización-, pérdida de aceite que derivan en daños en el compresor [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
La Guardia Civil detiene a once personas que formaban una banda criminal muy activa en la comarca de Torrijos
15-02-2023...filtros de camión y un extractor de aceite, todo procedente de robo, así como numerosa documentación relacionada con empresas y extractos bancarios de elevadas cantidades de dinero. Los detenidos poseían varios detectores de dispositivos de geolocalización [+]
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cadiz | Gastronomia
Tradición y personalidad, ¿qué comunidad elabora las mejores torrijas de España?
30-03-2023...menor nivel calórico del habitual, es el comunmente utilizado para el tradicional pan tumaca , o lo que es lo mismo, unas rebanadas de pan con tomate, aceite de oliva y un toque de sal. Pan gallego y anís seco El debate de dónde se elabora la mejor ... perpetúan esta tradición de la forma más simplificada y sencilla posible. Al ponerlas en la sartén, existen dos posibilidades: utilizar mantequilla o aceite de oliva . En este caso, la segunda es la opción más utilizada, mientras que en Sevilla o Cantabria [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
María del Mar García, directora de la planta de Deoleo de Alcolea (Córdoba): «Aspiramos a reciclar en 2025 el 25% del plástico usado en la planta»
22-03-2022Hace apenas diez días Deoleo hizo público su nombramiento como máxima responsable de unas instalaciones ubicadas en el principal polo industrial del aceite de oliva al compartir espacio con firmas como Migasa o Dcoop. ¿Qué objetivos se plantea al ... reciclado en 2025. Dado que el consumo de aceite de oliva no deja de crecer en el mundo, ¿se plantea alguna ampliación de la planta a corto, medio o largo plazo? Estamos inmersos en un plan de mejora y plan de inversiones para la planta para los próximos ... supuesto, en incentivar el trabajo en equipo, la formación y la mejora continua. Estas instalaciones están ubicadas en un lugar estratégico por su cercanía al origen del aceite, así como por su buena posición geográfica para la distribución logística. [+]
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cadiz | España/Madrid
Un mapa ilustrado para vender la completa despensa de la región
15-02-2023Denominación de Origen Vinos de Madrid, la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Marca de Garantía Aceite de Madrid, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominación de Origen Anís de Chinchón, la Etiqueta [+]
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cadiz | Gastronomia
A los siete años y junto a su madre: así descubrió su vocación por la cocina Jordi Cruz
19-06-2023...tradición en España: unas patatas con judías y aceite de oliva. Desde entonces, el pequeño nunca tuvo dudas sobre el que sería su futuro oficio, y en el que no hay duda que ha triunfado a todos los niveles. Tras una larga trayectoria, el chef se ha [+]
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La 'tarviná' de Ibarburu, al compás de 3x4
14-02-2023, cebollino, hierbabuena, perejil y pimiento molido. Todo hay que amasarlo y dejar reposar para después freírlo en abundante aceite. Pasan horas y horas preparando porque ya se preparan más de 25 kilos harina y salen cientos y cientos de tarvinas. «La receta [+]
