BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Piden cuatro años para Martín Berrocal por cobro ilegal de las ayudas al aceite de oliva
07-09-2006El magistrado del juzgado de lo penal número dos de Jaén suspendió el juicio contra el empresario José Luis Martín Berrocal, acusado de cobrar casi 400.000 euros de forma ilegal en subvenciones a la producción de aceite de oliva. El juicio, que ... pudo cobrar ese dinero gracias a la presunta expedición de cuatro certificados supuestamente falsos de molturación de aceituna para recibir las subvenciones a la producción del aceite de oliva. [+]
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cadiz | Sociedad
La OMS pide eliminar las grasas trans para evitar medio millón de muertes al año
23-01-2023...que se concentren en la adopción de políticas que controlen el uso de grasas saturadas , incrementen la vigilancia de los alimentos que se encuentran en el mercado, reemplacen estas grasas por aceites beneficiosos para la salud y promuevan el consumo y ... elevado porcentaje de grasas saturadas, las peores para la salud por las graves consecuencias que tienen en el corazón y en el cerebro. Grasas que se elaboran a través de un proceso industrial añadiendo hidrógeno al aceite vegetal para que se solidifique y ... a 2 gramos de grasa saturada por 100 gramos de grasa total. Sin informar al consumidor Además, estos países prohíben, a nivel nacional, la producción o el uso de aceites parcialmente hidrogenados, importante fuente de grasas trans, para añadirlos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Madre Coraje recoge en Málaga 13.000 kilos de aceite para su fábrica de Jerez
22-08-2006La ONG Madre Coraje recogió en lo que va de año en Málaga capital, a través de particulares, asociaciones de vecinos, peñas, parroquias, restaurantes y freidurías, 13.000 kilos de aceite usado, del que la mayor parte se destinó a la elaboración [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El chiringuito Duna, un restaurante a los pies de la playa de La Barrosa
23-06-2023...a sus profesionales dar su toque particular a platos como los pescados el aceite, o incluso los arroces. Croquetas de choco en su tinta - Salva Moreno En pleno verano, los entrantes fríos, como el salmorejo tradicional con ... , almejas a la marinera o rejo de pulpo asado. De la huerta gaditana, ensalada de tomates variados con fresas de temporada y helado de aove, o verduritas asadas a la mantequilla con cremoso de coliflor y aceite de albahaca. Puntillitas con huevo frito ... . Arroz de pulpo - Salva Moreno Un atún rojo de almadraba que, por cierto, también se sirve en tartar, trufado con mahonesa de soja, y la ventresca asada con verduritas salteadas. Los pescados al aceite, una de las especialidades [+]
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cadiz | Economía
El sector olivarero puntualiza que la denuncia de la OCU se basa en «discrepancias» surgidas en las catas
27-10-2021El estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) , publicado este martes, en el que tras analizar 39 marcas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) encontraba dos - 'Olivar de Segura' y 'Borges' - que a pesar de que su ... de Aceite de Oliva Virgen (AOV). Desde la industria envasadora y los exportadores agrupados en ANIERAC (sociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles) y ASOLIVA (AsociaciónEspañola de la Industria y el Comercio ... Exportador del Aceite de Oliva) han puntualizado que el problema señalado por la OCU como un 'engaño' de determinadas marcas «no son más que meras discrepancias derivadas de la cata, un método esencialmente subjetivo». En un comunicado, ambas organizaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un nuevo incendio en la Cala del Aceite reaviva la alarma en Conil
07-08-2006Un nuevo incendio en la Cala del Aceite desató ayer por la tarde la alarma vecinal entre los conileños y los turistas que estos días, y, sobre todo en domingo, llenan esta zona del litoral gaditano. Sobre las ocho de la noche, el parque de bomberos ... especialistas en extinción de incendios se desplazaron rápidamente hasta las cercanías del cámping Cala del Aceite para apagar los dos focos abiertos de forma consecutiva. Afortunadamente, en poco más de media hora, los agentes consiguieron estabilizar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«¡Qué le estáis haciendo! ¡Que llamo a la Policía!»: vuelven los problemas de convivencia al barrio de La Viña
01-06-2024Hay problemas endémicos con difícil solución. Uno de ellos es el agua y el aceite que se mezclan en la difícil convivencia entre personas sin hogar que se buscan la vida para tener un lugar en el que vivir, o malvivir, y los vecinos de la zona en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz se mantiene líder en exportaciones
17-11-2023...medida, a las exportaciones, especialmente a las de aceite de oliva y frutas . Aun así, Andalucía mantiene su pulso exportador, como segunda comunidad en ventas agroalimentarias, a sólo un punto del liderazgo, gracias al impulso de las hortalizas. En ... : las hortalizas, con 3.012 millones de euros, el 10,6%, que crecen un 6,8% interanual, desde el segundo puesto; las frutas, con 2.302 millones, el 8,1%, que bajan un 7,6% desde el cuarto lugar; y el aceite de oliva, con una factura de 2.352 millones a pesar ... de registrar una bajada de las exportaciones del 5,2%, un producto que forma parte del capítulo de grasas y aceites vegetales, tercero del ranking, que cae un 7,7% y alcanza una factura de 2.740 millones (9,6% del total). Sólo se encuentran por delante en [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
¿Es bueno lavarse el pelo a diario? ¿Es malo no hacerlo en una semana? La verdad sobre cada cuánto lavarlo
14-03-2022Al igual que el resto de la piel (incluido el cutis), el cuero cabelludo produce su propia grasa de forma natural, como método de protección. Lo cierto es que sin esos aceites naturales, la fibra capilar está desprotegida, sobre todo, ante ciertas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Ettu estrena carta y menú degustación
17-12-2023...escueto», considera Luis. En este primer menú nos centramos en las verduras, los toques otoñales y de brasa, o la trufa». Para empezar, dos mantequillas, una de albahaca y cebollino y la otra de trufa, servidas con pan de La Cremita y aceite de Olvera ... pies nacen distintas variedades de trufa. Esta última vez cogió una truga negra, muy húmeda, y mi madre la emulsionó con aceite. Mi padre ha estado visitándome en Cádiz y me ha traído parte de esa trufa emulsionada». Puerros a la brasa con vinagreta [+]
