BUSCADOR y ARCHIVO
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Diario de Santo Tomé (7): Un litro de aceite y sobrará
09-06-2022...de mimbre grandes, paños bordados, los limones, el aceite, las especias, los huevos, las bolsitas acanaladas de papel para las magdalenas? Los bollos eran de dos clases: los de aceite 'para los menos conocidos' y los de manteca 'para las amistades de toda la ... comienza con 'un litro de aceite y sobrará'». Todos mis hermanos y yo tenemos un ejemplar del libro de cocina de Alianza que desde entonces es conocido como 'Un litro de aceite y sobrará'. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las grandes cooperativas del campo cordobés disparan sus ventas más de un 50%
15-05-2023...facturación global de estas sociedades en 2022 llegó a los 1.400 millones de euros, un dos por ciento más que en el ejercicio precedente. El fuerte crecimiento del precio del aceite de oliva por la menor cosecha originada por la sequía es el principal factor [+]
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El aceite de oliva virgen extra mejora el desarrollo cerebral de fetos con bajo peso
20-12-2022Un equipo de investigación de expertos de la Estación Experimental del Zaidín , centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Granada, ha observado en un estudio que el suplemento de la dieta materna con aceite de oliva virgen ... de Barcelona y el departamento de Producción y Sanidad Animal de la Universidad Cardenal Herrera-CEU , y ha demostrado los efectos neuroprotectores de una molécula antioxidante natural abundante en el aceite de oliva virgen en fetos porcinos de bajo peso ... planificación o la memoria. Llamado hidroxitirosol, este antioxidante natural se encuentra en estado puro en forma de líquido transparente e inodoro en el olivo, principalmente en las aceitunas. Esta molécula es uno de los compuestos más abundantes en el aceite [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las exportaciones de Córdoba crecen hasta agosto un 25% y alcanzan los 2.013 millones
19-10-2022Las exportaciones de la provincia siguen dejando buenos indicadores. Crecen más de un 25% hasta agosto, con los dos grandes capítulos del comercio exterior de Córdoba, aceite y cobre, ejerciendo de locomotora. En concreto, de acuerdo a los datos ... viene de un 2021 que la industria del cobre de Córdoba, con el grupo Cunext como gran referente, lo cerró con una subida de sus exportaciones del 52%. El otro gran afluente del comercio exterior cordobés, el aceite, también alimentó con enorme fuerza ... se debe tener en cuenta que en 2021 también se anotó una subida más que contundente (+30%)-, se da en un marco en el que se está logrando que el aceite de oliva tenga un prolongado escenario de buen precio. Mayor subida de las importaciones Eso sí [+]
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cadiz | Economía
Test de estrés para el aceite de oliva: por qué el precio del oro líquido seguirá por las nubes
21-08-2022A poco más de un mes del inicio de la campaña 2022-2023, que se prolongará hasta septiembre del año que viene, el aceite de oliva se enfrenta a una prueba de estrés: la concatenación de una fuerte sequía con unos costes de producción disparados ... , una cosecha a la baja y que su sustituto natural, el aceite de girasol, se mueve en unos precios superiores a los habituales por la guerra en Ucrania. La gran incógnita será cómo se comportará el consumidor ante este cóctel. Desde la Organización ... concreto, desde la OCU estiman que entre mayo de 2021 y el mismo mes de este año el aceite de oliva suave se ha encarecido un 52,6%, frente al 16,9% para todo los tipos de aceite de oliva que estima el INE en los últimos 12 meses. Sin embargo, García matiza [+]
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cadiz | Economía
Cómo los antepasados de la familia Luque les guiaron para producir aceite de oliva extra ecológico
14-12-2022...olivar para elaborar un aceite de oliva virgen extra que unifica en un mismo producto la calidad alimentaria y el respeto al medioambiente. «Siempre hemos estado trabajando para ver qué más podíamos hacer por nuestro entorno y por la calidad de nuestros [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Cobrar por reciclar el aceite usado del motor es legal
16-02-2016El sistema integrado de gestión de aceites usados Sigaus asegura que el cobro de la recogida de aceite usado a los talleres de vehículos por un gestor concreto no es ilegal, pues las condiciones económicas están sujetas al libre mercado. Sigaus ... que el aceite usado representa un residuo peliroso y muy contaminante, tanto para el medio ambiente como para las personas, e indica que para evitar su impacto es necesaria la actuación responsable de los agentes que operan en el ciclo de vida del ... aceite industrial. «Si bien se trata de agentes económicos en un contexto de libre mercado, en dicha actuación responsable no puede tener cabida la utilización del valor económico coyuntural del aceite usado para obtener réditos económicos [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Jaén espera Expoliva en su cuarenta aniversario con hoteles llenos y reservas desde hace meses
09-05-2023Lo que en 1983 nació casi como una pequeña feria de muestra, después de 40 años se ha convertido en la feria más importante del mundo del aceite de oliva y sus industrias afines. Su carácter bienal hace que los cuatro días en los que se desarrolla ... , desde este 10 de mayo y hasta el sábado 13, se esperen ansiosamente en la capital mundial del aceite de oliva. Los hoteles están ya casi al completo, las reservas en los mejores restaurantes se agotaron hace meses y los taxistas esperan clientes de una ... , gracias a la misma, «refuerza su posición como centro neurálgico mundial del aceite de oliva». La provincia acumula, de media, el 20% de la producción mundial de esta grasa, que durante unos días se vuelve, más aún si cabe, el carburante de la economía [+]
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cadiz | Economía
La subida del precio del aceite de oliva en los principales supermercados y en cuál es más barato comprarlo
01-12-2022El precio de los alimentos se ha disparado , entre ellos, el del aceite de oliva . Este martes se daba a conocer el dato oficial del IPC que confirma la subida del 15,4% en octubre, la mayor escalada desde que comenzó la serie histórica en el año ... 1994. Queda por saber si este será su techo o continuará subiendo. Los precios del aceite de oliva también están subiendo en los supermercados debido a la baja cosecha oleícola de este año, según adelanta el portal Agrónoma del Diario ABC . El aceite se ... afecta finalmente al consumidor. Supermercados donde más ha subido el precio del aceite · Mercadona El aceite de oliva virgen extra tiene un precio de 5,45 euros/litro actualmente en este supermercado . A principios de año, su precio en Mercadona era de 4 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La cosecha de aceite ecológico se reducirá en Córdoba un 45% por la sequía y el calor
12-12-2022...de calidad y de salud, aunque dentro de España también suben los niveles de consumo. El aforo de la temporada de aceite de oliva 2022-2023 que presentó a principios de octubre la Consejería de Agricultura , Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible estimaba en ... producción del 45 por ciento respecto a la temporada pasada, una bajada mayor que la prevista en el conjunto de Andalucía (-42%), aunque Córdoba acapara casi la mitad de toda la cosecha de este tipo de aceite que espera para toda la comunidad autónoma en esta ... producción de aceite procedente de aceitunas libres de cualquier sustancia química para su tratamiento. Es la cantidad más alta en España y en Andalucía y además supone un ascenso del 28,2 por ciento con respecto al ejercicio anterior. No obstante, este [+]
