BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El aceite y los cereales disparan las exportaciones agroalimentarias gaditanas
22-05-2024, se convierte en la que mayor crecimiento ha registrado en los tres primeros meses del año 2024, con una subida del 71% debido al incremento de las ventas de aceite de oliva, que se han doblado hasta los 80 millones de euros (+107%), y que suponen el ... 87% de la ventas del sector agro en la provincia. La provincia en crecimiento, un 31%, y segunda en factura exportadora es Sevilla, con 1.035 millones de euros, el 22,9% del total andaluz. También se ve impulsada por el aceite de oliva (570 millones ... millones (9,7%) y un crecimiento del 17,1%, que se ve potenciado también por el aceite de oliva (164 millones) que crece un 52%, para convertirse en su primer alimento exportado; por encima de los aguacates, que también crecen un 11,2% (100 millones). El [+]
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cadiz | Economía
Raúl Mora , gerente de Palacio de los Olivos: «No hay receta secreta, el éxito es el resultado de saber hacer con cuidado, atención y esmero»
07-07-2022El aceite de oliva virgen extra manchego Palacio de lo Olivos , de producción familiar, continua cosechando éxitos en 2022 con cuatro galardones entre España y Grecia, que se suman a los más de 200 reconocimientos albergados desde que empezó su ... comercialización, situándolo en el número uno del ranking mundial de aceites 'The EVOO World Ranking 2002'. Toda la producción y envase se lleva a cabo en la finca, compuesta por 3'00 hectáreas de olivar enclavado sobre tierras calatravas de origen volcánico, muy ... del aceite de oliva en el contexto de incertidumbre económica? Puesto que el aceite de oliva representa solo un 2% del consumo de los aceites vegetales en el mundo, creo que hay margen para seguir creciendo. La concentración de la oferta mundial [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Revive la cocina romana en las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil
11-06-2024...sobre los subproductos del garum, una salsa de pescado fermentada que era un ingrediente esencial en la gastronomía romana. Además, los participantes podrán degustar lácteos, aceite y vino, productos básicos en la dieta de la época. Este evento no [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los precios del aceite de oliva en origen se mantienen estables en Córdoba pese a la guerra en Ucrania
08-03-2022Los efectos de la guerra en Ucrania aún no se han dejado sentir en el precio del aceite de oliva en origen, al menos en la provincia de Córdoba, tal como revelan los datos oficiales de operaciones de la Junta de Andalucía. El último informa ... semanal de precios agrícolas de la Consejería de Agricultura, referido a la semana del 26 de febrero al 4 de marzo -con la guerra de Ucrania recién comenzada-, indica que el precio del kilo de aceite de oliva virgen extra se sitúa en 3,22 euros; dos ... semana de diciembre se pagaba a 3,20 euros el kilo. Los demás tipos de aceite de oliva han sufrido ligeras variaciones que tampoco apuntan a un efecto inmediato del conflicto en el mercado. Hay que tener en cuenta que todos los precios indicados se [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceite cordobés
28-04-2023...el 27 por ciento de la superficie provincial y es, tras Jaén, la segunda más importante de España, que es el primer productor mundial de aceite de oliva. Según datos de 2020, la mayor parte de los olivares cordobeses es de secano -algo más de 85 por ... las plagas o la meteorología se sitúa en torno a las 300.000 toneladas anuales. Eso significa unas 75.000 toneladas de aceite por año, aunque con fuertes oscilaciones. En cualquier caso, el llamado 'oro líquido' supone un elemento de primera importancia en la ... economía cordobesa. Esas cifras son el resultado de un enorme esfuerzo que en los últimos tiempos ha hecho que en las almazaras a la cantidad se añada el objetivo de obtener aceites de alta calidad . Muy importante ha sido la determinación por la calidad y [+]
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cadiz | Opinión
Aceite
15-03-2022DIGO el único que debe ser llamado aceite, el hijo del olivo y de la aceituna, az-zait, esa gloria líquida. Pues ha bastado que salte la alarma de la escasez del aceite (mejor, grasa) de girasol, para que mucha gente corra como loca en busca del ... aceite de oliva virgen, como si fuera un invento de ayer, como si fuera una novelería. Hay quien dice que es caro el llamado AOVE (aceite de oliva virgen extra), y hay gente que es capaz de no gastarse tres euros en un litro de un espectacular manzanillo ... no encuentran botellas de grasa de girasol. ¿Que no lo sabe? Pues que la elabore con lo que se elaboró siempre, o sea, con un buen aceite de oliva virgen extra, esa mayonesa que sale verdeclaro y le da sabor a todo lo que toca. ¿No le echan zumo [+]
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cadiz | Economía
La industria envasadora del aceite puso en el mercado 47,82 millones de litros en abril
26-05-2023La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles ( Anierac ) ha puesto en el mercado 47,82 millones de litros de aceite en abril. De esta cantidad, 18,74 fueron de oliva. En cuanto al aceite de orujo, se ... pusieron en el mercado 1,29 millones de litros mientras que 27,78 millones fueron de los aceites refinados de semillas, según datos de Anierac . Respecto a las ventas de aceite de oliva, el virgen extra volvió a liderar las ventas, con 7,64 millones ... de litros, seguido por el de categoría suave con 5,90 millones de litros. El aceite virgen y el intenso obtienen en este mismo periodo unas cifras menores con 2,15 y 3 millones de litros vendidos, respectivamente. En cuanto al grupo de otros aceites [+]
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cadiz | Economía
El sector oleícola andaluz se abre camino en Indonesia para aumentar un 49% sus ventas en 2025
13-03-2021Extenda ha organizado una misión directa para el sector del aceite de oliva virgen extra de Andalucía a Indonesia en la que ha reunido a siete firmas oleícolas de la región con ocho importadores y distribuidores del país asiático, con el objetivo ... posteriormente, la participación en un showcooking presencial en el que un chef español de reconocido prestigio en el país mostró a los asistentes la versatilidad del aceite de oliva virgen extra a través de recetas elaboradas con diferentes técnicas ... propósito de divulgar entre los distribuidores indonesios las cualidades culinarias y saludables del aceite de oliva virgen extra las diferentes variedades de aceite de oliva producidas en la comunidad, asociadas a las distintas Denominaciones de Origen [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Barras emblemáticas de la provincia de Cádiz
16-01-2025...icónica tortillita de camarones, las patatas aliñás con melva canutera , y la morena frita en adobo . También sobresalen creaciones como el dobladillo de caballa, un pan brioche relleno de tomates asados, caballa en aceite y mahonesa, o el mollete ... de telera untadas con aceite y tomate y con diversos ingredientes por encima. Además, su carta incluye tapas y platos para compartir, ideales para disfrutar en su zona de tapeo . Con su estilo rústico y su enfoque en la calidad, este bar es una opción [+]
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cadiz | Economía
Moreno ve una «malísima noticia» el mantenimiento de los aranceles de EEUU al aceite de oliva
17-02-2021El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha considerado «una malísima noticia» el mantenimiento de los aranceles de EEUU al aceite de oliva y ha solicitado al Gobierno de España que sea «muy proactivo» para conseguir la eliminación ... campo andaluz». Y es que, según ha lamentado, los aranceles del 25 por ciento que EEUU impuso al aceite de oliva envasado español «ha supuesto una caída del 80 por ciento a Estados Unidos». Un «disparate», según el presidente de la Junta, quien se ha ... por donde ha venido este arancel (en referencia al citado conflicto sobre las ayudas a Airbus)», ha dicho. Ha subrayado, además, que son «muchos años» los que se lleva exportando un producto «de máxima calidad» como el aceite de oliva a un mercado «muy [+]
