BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las obras en Cervantes descubren cuatro esqueletos de época romana
03-05-2018Cuatro esqueletos, probablemente de la época Tardorromana, y un molino de aceite del siglo XVII son los hallazgos con los que se han encontrado los arqueólogos que trabajan en las obras del número 7 de la calle Cervantes, en el centro histórico ... casi con total seguridad en sudarios, de ahí su buen estado de conservación, pero sin ajuar, por lo que se intuye que se trata de la época de abandono». A su vez, se ha informado de la existencia de un molino de aceite desenterrado tiempo atrás. No [+]
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cadiz | Sociedad
El proceso que convierte a un aceite de oliva en un producto premium
26-10-2018Los olivicultores saben bien que un aceite, para llegar a ser de la máxima categoría ?un virgen extra?, tiene que pasar por un proceso minucioso de recogida, descarga, trituración y control. Todo ello dedicando un mimo especial por cada persona que ... trabaja la aceituna. España es un gran productor de aceite de oliva virgen extra, con una treintena de denominaciones de origen, que imprimen un sello de calidad garantizada al llamado «líquido amarillo». También es un gran exportador: más del 63% de las 1 ... .256.900 toneladas de producción anual del mejor aceite de oliva va fuera. La competencia con aceites lampantes o de menor calidad que se cuelan en el estante de los supermercados es feroz. Según un análisis con resultados de laboratorio encargado por la Organización [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Andalucía producirá la segunda cosecha de aceite de oliva más elevada de la historia
25-10-2018.444.315 toneladas de aceituna, cuyo rendimiento graso medio es del 21%. Lo que significa que se obtendrán de ellas más de 1,3 millones de toneladas de aceite de oliva. Una cifra casi un 40% superior a la de la pasada campaña. El incremento, además de al efecto ... producción de aceite de oliva. El incremento de la producción en España es del 23,3%, cifra que contrasta con el descenso del 7,6% en el conjunto de países productores del mundo. En la campaña 2018-1019 se producirán 3.064.000 toneladas frente a las 3 ... .315.000 de la actual. Especialmente significativos son los descensos en Italia (37%), Grecia (30,6%) y Túnez (57,1%). También será menor la cantidad de aceite molturado en Turquía, Marruecos y Portugal. A tenor de estas cifras, Rodrigo Sánchez ha explicado [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los beneficios del aceite de oliva en la salud
25-08-2015Es la base de la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen es el más sano, beneficiosos y rico de todos los aceites que existen. Y precisamente nuestro país puede presumir de ser una de las principales zonas del planeta productoras de este oro ... negro como ya se le ha apodado a este elixir que se extrae de la aceituna. Posee un alto contenido en antioxidantes y otras muchas más virtudes saludables, como explica en una nota de prensa Aceites Clemen. Estas son las principales razones para incluir ... el aceite de oliva virgen en la dieta diaria: 1. Revierte el síndrome metabólico: Los últimos estudios han comprobado la eficacia de la dieta mediterránea en la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares. Según los expertos, añadir frutos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los doce alimentos que nunca debes meter en la cesta de la compra
27-12-2019Ultraprocesado es una palabra que últimamente escuchamos a todas horas. Es así como se denominan los alimentos que han pasado por un proceso industrial y dejan de lado sus propiedades naturales. Esos productos conforman el grueso de la oferta de supe [+]
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cadiz | Economía
Las catas que determinan la calidad del aceite de oliva, a juicio
21-03-2017España intensifica los controles de calidad del aceite de oliva mientras la industria alza de nuevo la voz contra la «inseguridad jurídica» que genera el reglamento comunitario. Industriales y exportadores han reabierto el debate sobre la eficiencia ... el «panel test», un sistema reconocido por el Comité Oleíco Internacional (COI) y obligatorio a nivel europeo por el cuál se determina si un aceite es virgen o virgen extra a través de una serie de catas. La supuesta disparidad de criterios de estos ... medición química del aceite y, en base a ambas, se determina la calidad del mismo. Se trata de un sistema único en el continente. Una prueba cuestionada El «panel test» supone un viejo debate para el sector. Sus defensores argumentan que no existen apenas [+]
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cadiz | España/País Vasco
El PP de Vizcaya expulsa a un cargo que ofrecía dinero a menores a cambio de fotografías sexuales
23-04-2018...implicación en un robo de aceite y productos «gourmet» de una lonja en la que había trabajado en el pasado. Un día después de comunicar a la militancia su expulsión, hecho que tuvo lugar el pasado jueves, la Guardia Civil arrestó al exdirigente popular en el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Consejos para alargar la vida del aceite
15-08-2015 -
cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
«Deep Blue 2.0» y «Salaño Dos» se impusieron en la tercera jornada del Trofeo Repsol
23-02-2019...flota, que rondó la veintena de unidades y vivió una doble salida (primero los Cruceros y después los Solitarios y A Dos), tuvo en el ?Aceites Abril? (hermanos Pérez Canal) al barco más rápido tras completar la distancia en 55 minutos y 10 segundos. No [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Nace Oleotoledo, la segunda comercializadora de aceite más grande de España
10-03-2017El grupo de cooperativas que conforma Oleotoledo, que supone la segunda cooperativa de aceite más grande de España tras la unión de 40 de empresas bajo esta marca, va a ser reconocida como la primera Entidad Asociativa Prioritaria de Interés ... empresas de las provincias de Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca y, también algunas cooperativas de Madrid. Esta cesión de la comercialización de «todo el aceite» de las cooperativas para actuar bajo una misma marca y poder convertirse en una EAPIR es ... como «una reunión histórica» y ha recordado que el día que fundaron Oleotoledo no la crearon «solo para vender el aceite ya que la esencia del cooperativismo no está en vender, que hay que hacerlo, pero está en mejorar la vida de los asociados y del [+]
