BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Pinceladas que alimentan
04-11-2024...de los guisos y cuchareos. Potaje de garbanzos, habichuelas o lentejas, o esos avíos de un puchero al más puro estilo gaditano. Para merendar una torta de aceite de Inés Rosales con su café con leche, una bandeja de pastelitos surtidos, un paquete de galletas [+]
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cadiz | Economía
Así fue la gran transformación del líder mundial del aceite
24-11-2017Gallego, presidente de Ybarra y consejero de Migasa, que ayer repasó los principales hitos de esta alianza en el foro de la asociación de directivos Adacem. «Antes de 1996 comercializábamos todo nuestro aceite a granel entre las pequeñas y medianas ... era difícil». Había una «magnífica relación» con Ybarra, que había comenzado a crecer sensiblemente en el negocio de las salsas pero cuyas ventas en aceite estaban en retroceso. «Hicimos una sociedad conjunta en el negocio del aceite de oliva; Ybarra ... doble). Migasa era ya más que una empresa dedicada a la extracción y el refino de aceite. En 2009 llegó el momento de adquirir el 50% de Ybarra, con lo cual entró también en el negocio de las salsas, un segmento del que no tenía conocimiento previo. El [+]
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cadiz | Economía
Agricultura respalda la modernización de explotaciones e industrias olivareras con 75 millones
12-06-2020La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha resaltado el respaldo que ofrece la Junta de Andalucía a los proyectos de modernización de explotaciones e industrias del sector del olivar andaluz, que se tradu [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las exportaciones de Córdoba caen un 11,5% y amenazan con no prolongar un lustro de récords
22-11-2018...principales locomotoras del comercio exterior de la provincia, cobre y aceite, son las grandes responsables de lo que ésta sucediendo, aunque no son las únicas culpables, ni mucho menos. Según los datos hechos públicos ayer por el Gobierno central, en [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Junta considera «insuficientes y negativas» las medidas del Gobierno para el sector del vino
11-06-2020...el sector vitivinícola. Esto no ha tenido en cuenta, como sí lo ha pedido, por ejemplo, Francia. «El Estado, en cambio, sí que ha reivindicado esas ayudas para el sector del aceite de oliva», apunta el comunicado de la Junta. Destilación de crisis [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Alianza para impulsar las ventas de aceite de oliva a precios más elevados
21-11-2017La producción y la comercialización, 2 sectores del aceite de oliva tradicionalmente enfrentados, han elaborado una estrategia conjunta para impulsar el consumo a un precio mayor que el actual. En concreto, Deoleo, la principal comercializadora del ... , ha descrito una situación sombría, especialmente en España e Italia, naciones en las que el consumo se ha reducido considerablemente. Especialmente en el primer país productor, donde el 40% de los consumidores opta ya por el aceite de semillas frente ... al de oliva. Y donde más de 2 tercios del aceite de oliva vendido es de marca blanca. Ocurre lo mismo, además, en los mercados de mayor potencial, como Alemania, Reino Unido, Holanda y Estados Unidos, país en el que las ventas se han estancado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La manteca de cerdo, beneficiosa para el riñón
20-04-2016...riñón que la misma dieta con aceite de soja o aceite de pescado. Esta es la principal conclusión de un trabajo experimental, del citado equipo internacional coordinado por investigadores de la UCO, realizado en ratones y que avanza en la detección ... , del aceite de soja o del aceite de pescado. Todos los sujetos con restricción calórica vivían más que aquéllos que se alimentaban a placer. Incluso entre los que estaban a dieta, unos vivían más que otros. También se detectó que diferentes órganos se ... beneficiaban de estas dietas hipocalóricas. En suma, tenían, además de más longevidad, mejor calidad de vida. Ácido graso Los investigadores piensan que detrás de estos beneficios está el aporte de ácido oleico de la manteca de cerdo, frente al aceite [+]
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cadiz | España/Valencia
El aceite alicantino SELMA Millenary Olive Oil, galardonado con el Oro en los Premios Mezquita de Córdoba
28-03-2019SELMA Millenary Olive Oil, aceite creado y comercializado por el empresario alicantino Joaquín Selma, ha sido distinguido entre los mejores aceites de oliva virgen extra(AOVE) de España y Portugal por el jurado de los prestigiosos Premios Mezquita ... de Córdoba. Concretamente, en la modalidad de aceite de oliva virgen extra ecológico. El galardón destaca a SELMA con la distinción Oro entre un gran número de aceites valorados por el Aula del Olivo de Andalucía, asociación cultural sin ánimo de lucro que ... la vez que todo un reconocimiento a nuestra apuesta por brindar un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad a los consumidores?, asegura Joaquín Selma, empresario y propietario de la compañía ubicada en Guardamar del Segura. SELMA Millenary [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Decepción entre los productores de aceituna de mesa ante la falta de medidas al sector del Gobierno
08-06-2020...representantes de distintos sectores agrarios, señalan el encuentro de «decepcionante» en lo que se refiere a las medidas previstas para la aceituna de verdeo y el aceite. Entre ellas, para el aceite de oliva, el Gobierno ha anunciado un paquete de diez medidas ... para trabajar ya de cara a la próxima campaña 2020/21, con el fin de asegurar la viabilidad y el futuro del aceite de oliva español. Algo que, sin duda, aplaude el sector olivarero al completo. Sin embargo, el olivar de mesa lamenta que el compromiso ... reúnen las mínimas condiciones de calidad», explica. En este sentido, cabe recordar que el aceite de oliva sí disfruta de un Real Decreto desde 2014 que impide las aceiteras rellenables, lo que garantiza la calidad y autenticidad de los aceites puestos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Carmona tendrá una nueva fábrica de aceite de alta capacidad
15-11-2017Carmona tendrá una nueva fábrica de aceite, la impulsa la Sociedad Agrícola Carmonense, la cooperativa de la localidad que cuenta con alrededor de 400 socios. Su intención es que las instalaciones en cuya construcción ya están trabajando, estén en ... productora de aceite de oliva a nivel nacional. En ello tendrá mucho que ver Carmona ya que actualmente dispone de unas 1.800 hectáreas de olivar, un cultivo que está en expansión en la localidad. Y que en el futuro seguirá creciendo, en buena medida por la [+]
