BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Jaén
La UE certifica la calidad de los aceites de Jaén al otorgarles la indicación geográfica protegida
06-12-2019La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha comunicado a la Federación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, como entidad solicitante, de la aprobación por parte de la Unión Europea de Aceites ... de Jaén como nueva indicación geográfica protegida (IGP). La aprobación de su pliego de condiciones permite reconocer una nueva garantía de calidad para los aceites de oliva virgen extra, en este caso bajo la forma de una IGP, que incide en el origen ... (Jaén es la principal productora mundial de este producto) y abarca a los 97 municipios de la provincia. La variedad principal en la producción de los Aceites de Jaén es la picual, autóctona, que representa más del 90 % de la superficie oleícola de la [+]
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cadiz | Andalucía
¿Cómo identificar un buen aceite de oliva?
19-08-2018El aceite de oliva es el oro líquido de Andalucía, su valor recae en su multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo y en ser la base de la dieta mediterránea. Hay varios tipos de aceites de oliva en función de su calidad y de su ... pureza. En el hogar se suele usar el aceite de oliva suave para cocinar mientras que el aceite virgen o virgen extra es habitual encontrarlo en ensaladas y aliños. En el mercado hay una amplia variedad de productos en torno al aceite de oliva, pero es ... imposible que todos cuenten con la misma calidad. Un aceite de oliva «bueno» para el consumidor es aquel que cumple con sus expectativas o las supera, teniendo en cuenta el precio que está pagando por él. Así, al igual que los vinos, los aceites no tienen [+]
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cadiz | Economía
Aceite de oliva: el mercado se reactiva pero sigue bajando el virgen extra
06-11-2020La recolección temprana, que se está llevando a cabo en gran parte de los olivares de Andalucía, ha activado el mercado oleícola, que ha visto cómo ha crecido la oferta en las últimas semanas. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Economía
Las exportaciones de aceite de oliva español alcanzarán las 1,2 millones de toneladas esta campaña
18-01-2019Las exportaciones de aceite español alcanzarán cifras récord de 1,2 millones de toneladas en esta campaña de recolección, dato que contrasta con las bajas producciones que se prevén en Italia y Grecia, así como en el resto de países mediterráneos a ... 35% en países como Italia, Grecia y Túnez y rondará el 30% en Turquía. Los autores del informe consideran que la producción de aceite de oliva es escasa en estos países debido a las adversas condiciones climatológicas que vivieron durante el año ... desarrollo. En las últimas décadas, la producción mundial de aceite ha experimentado un crecimiento del 50%, de los dos millones de toneladas en la década de los 90 a más de tres millones a día de hoy. Este incremento "ha supuesto un considerable aumento [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Una protesta de olivareros fuerza el cierre de la Diputación de Jaén con el ministro Planas dentro
06-07-2020...que frene las importaciones de aceite tunecino. Más de 20 agentes de la Policía Nacional han impedido que los participantes en la movilización accedieran al palacio provincial. Los agricultores han exigido mantener una reunión con el ministro para ... explicarle que con el precio del kilo de aceite por debajo de los 2 euros la producción es deficitaria y para reprocharle que no impida que no se apliquen los parámetros de calidad y medioambientales europeos a las 200.000 toneladas de aceite de oliva que ... las importaciones, Luis Planas ha anunciado que el Ministerio de Agricultura prohibirá que en los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero, cuya titularidad es pública, se almacene aceite de oliva procedente de países extranjeros. Planas ha hecho esta concesión al [+]
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cadiz | España/Galicia
El complejo del aceite
30-07-2016...su vocación en la pintura de brocha gorda. Es el complejo del aceite: quedar por encima del resto de elementos a toda costa. Ayer en el Parlamento gallego hubo algo de eso durante la presentación de los discursos parlamentarios del expresidente Emilio [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Comer de lata y de bote: cómo hacerlo bien para que sea saludable
15-03-2020...que contienen», dice Nuria Martín. Por su parte, Iria Quintáns, dietista-nutricionista del Centro de Nutrición Júlia Farré, recomienda fijarse en que la lata o bote de conservas lleve un aceite de máxima calidad, es decir, el aceite de oliva virgen ... extra o, en su defecto, el aceite de oliva virgen. «Si solo indica aceite de oliva, nos estará indicando que es una mezcla de aceite refinado con alguno de los dos anteriores. El proceso de refinado de los aceites consiste en someterlos a altas ... temperaturas y al uso de disolventes químicos. En caso de recurrir a aceites de semillas, que al menos sea un aceite de girasol alto-oleico», dice, y añade que «existe tenemos también la opción de comprar la conserva al natural y añadir nosotros el tipo [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Love Aove, historia de amor en verde
11-05-2019La Asociación Cultural Másquecuentos ha impulsado un nuevo proyecto vinculado a sus concursos de relatos sobre olivar y aceite de oliva. Se trata de un cortometraje, que llevará por título Love AOVE y que está basado en el relato Del color del ... aceite, del escritor Víctor Fernández Correas, ganador del premio del jurado en el I Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo convocado el pasado año. Para llevar a cabo esta nueva propuesta cultural, el colectivo ... impresión y el escaneado en 3D: uno literario y otro audiovisual. También ha organizado dos ediciones de su concurso literario ligado al olivar, el aceite de oliva y el oleoturismo, y se ha implicado en la difusión de numerosas propuestas culturales. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así es el aceite de Carcabuey que ha ganado en Ecotrama y Expo Oliva?y que lleva más de 500 premios
14-05-2021 -
cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceite ecológico de Montilla para que los líderes políticos entierren de una vez el hacha de guerra
31-10-2020...que ha tenido una deliciosa idea para fomentar el consenso y el diálogo político. La olivarera acaba de sacar al mercado «Paz», la primera marca de aceite virgen extra ecológico. Pedro Sanchez, Pablo Iglesias, Pablo Casado, Pablo Abascal o Inés ... mensaje, grosso modo, viene a decir que empiecen poniendo paz en su mesa, en alusión al aceite creado en Córdoba, ciudad símbolo del entendimiento y el diálogo entre los distintos pueblos y culturas, como primer paso para la cooperación y el respeto al ... oponente político. Porque este aceite montillano es «un producto de calidad premium que reclama la paz en tu mesa y en el mundo y que destila la paz de los campos cordobeses en los que se elabora, con pausa, prensando las aceitunas en frío, gota a gota [+]
