Con la primavera llega uno de los momentos más esperados por los amantes de la gastronomía: la temporada del atún rojo de almadraba. Entre finales de abril y principios de junio, las costas gaditanas se convierten en escenario de un espectáculo ... único, donde la tradición y la pasión por el buen comer se unen para dar vida a un producto excepcional. El atún rojo de almadraba, conocido como el «oro rojo» por su sabor intenso, textura jugosa y valor culinario, es capturado mediante una técnica ... ancestral que garantiza la calidad del producto. En la provincia de Cádiz, la cultura del atún rojo está profundamente arraigada. Desde los antiguos fenicios hasta nuestros días, este pescado ha sido protagonista de la gastronomía local, inspirando un sinfín [+]
...cartel de las III Jornadas gastronómicas Atún Rojo Salvaje de Almadraba, que se van a celebrar en Jerez entre el 24 de mayo y el 9 de junio, con la colaboración del Ayuntamiento. Se trata de un nuevo homenaje que esta asociación profesional organiza en ... lo que felicito a la Asociación Empresarial de Hostelería de Jerez por la idea del atún rojo, que es un producto que, en manos de los profesionales que tenemos en la ciudad, va a venir a impulsar el enoturismo y toda la oferta gastronómica local ... costa, para ofrecer a los visitantes y a la ciudadanía una propuesta diferente. Ha recordado que el atún rojo es «un producto de alta cocina muy apreciado que, en manos de nuestros magníficos profesionales y maridado con los vinos de nuestra denominación [+]
El Gobierno de España ha decretado tres días de luto oficial en todo el país por las consecuencias de la DANA que ha afectado a diferentes Comunidades Autónomas y que han provocado la muerte de, al menos, 95 personas hasta la tarde de este miércoles. [+]
Los diferentes ayuntamientos de la provincia de Cádiz están tomando una serie de medidas de urgencia ante las fuertes lluvias que han azotado a la región durante la jornada del miércoles, y que según las previsiones meteorológicas podrían ser bastant [+]
...miércoles el aviso naranja para toda la provincia extendiendo la alerta en la campiña al litoral gaditano y la zona del Estrecho por lluvias. El aviso rojo se ha declarado en la campiña de jerez. Según la web de la Aemet, el nivel de riesgo pasa de amarillo [+]
Las turbulencias en el sector financiero han vuelto a despertar el nerviosismo de los inversores a un lado y otro del Atlántico. Primero fue el Silicon Valley Bank, hace apenas una semana, y parecía algo muy limitado a los nuevos negocios, pero despu [+]
...de los visitantes (0-5). Juan Luis Rojo, presidente del Chiclana CF , ha señalado en 'Radio Marca Cádiz' en este sentido: «El riesgo ahora mismo está porque se esperan más lluvias por la tarde que las que hay ahora durante la mañana. Todo dependerá de lo que decida [+]
El tráfico portuario total general en la Bahía de Cádiz superó los dos millones de toneladas de mercancías hasta mayo de este año, lo que supone un 9 por ciento menos que en el mismo periodo de 2023, si bien, en la comparativa mensual se anota un inc [+]
De carácter amable y conciliador, Pedro Solbes llegó al Gobierno de Rodríguez Zapatero en 2004 con un gran bagaje en el ámbito público y con la aureola de buen gestor que le había dado ser comisario europeo. Recuerdo la primera entrevista que le hice [+]
La negativa del ala de Podemos del Gobierno y de los socios de investidura a aprobar cualquier medida que suponga un ajuste, actual o futuro, de las pensiones ha llevado al ministro de la Seguridad Social a apostar por subir las cotizaciones sociales [+]
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