BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El templo del marisco
28-12-2007Bajo de Guía es el barrio marinero por excelencia de Sanlúcar. Situado en un enclave privilegiado, en el margen izquierdo de la desembocadura del río Guadalquivir y frente a una de las principales reservas naturales más importantes de Europa, el ... de cada establecimiento, todos suelen ser lugar de peregrinación para los amantes del buen marisco. Pero también se pueden degustar deliciosos arroces marineros, pescado frito (chocos, puntillitas, pijotas, acedías..), pescado a la plancha y guisos ... . Bajo de Guía fue antiguo puerto y barrio de marineros, tal como se ha apuntado anteriormente. Y fue precisamente esa circunstancia la que permitió años atrás fundir dicha tradición con la gastronomía. En aquellos tiempos eran las familias [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Palos y Moguer: el 'ecosistema' que impulsó a Colón
12-10-2022Cristóbal Colón partió un 3 de agosto de 1492 desde el puerto de Palos para cambiar la historia de la humanidad. Lo hizo en tres pequeñas naves y con unas decenas de marineros de la zona, especialmente de la propia Palos y de la cercana Moguer ... que atienda al marinero», destaca el conservador Juan Manuel Moreno Orta. Colón «sabía dónde venía». En Huelva encontró «los mejores navegantes con experiencia en el Atlántico y el apoyo de la familia real ya que los Portocarrero como señores de Moguer ... era entonces el más importante de Andalucía occidental. No hubo casualidades en la aparición de Colón por el territorio. Un puerto al Atlántico, los marineros onubenses y la red de influencias hacen de Huelva protagonista de la gesta colombina El mismo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La provincia se reencuentra con la Virgen del Carmen
17-07-2022La provincia volvió a disfrutar dos años después de una de sus fiestas grandes, el Día del Carmen . La Patrona del mar y de los marineros levanta pasiones en las localidades costeras, que no faltaron a su cita pese al calor y el viento de levante ... . En algunos casos hubo procesión marinera y en otros únicamente por las calles del núcleo urbano, pero en cualquier caso, una jornada cargada de emoción para todos los devotos de una de las imágenes más veneradas. Sí en la calle, no en el mar San ... e Isabel y por la noche culminó su procesión por las calles barbateñas. Los vecinos no perdieron la oportunidad de cantarle una salve marinera antes de su recogida. Devoción en Chipiona En Chipiona, pasadas las 19.15 horas de la tarde, comenzaba la [+]
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cadiz | España/Canarias
Un biólogo canario sigue desaparecido en el naufragio del Villa de Pitanxo en Terranova
16-02-2022Uno de los marineros desaparecidos de la tripulación del 'Villa de Pitanxo', el buque gallego con 24 personas a bordo naufragado frente a la isla de Terranova (Canadá), es un marinero de la isla de Gran Canaria de 33 años, Manuel Navarro, que [+]
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cadiz | Opinión
El feijoismo
25-07-2023...en Felipe González Márquez, cuya acción política fue nombrada y es todavía recordada como «el felipismo». En tal caso, Feijóo tenía que llevar a cabo la praxis del «albertismo». Que tampoco sonaba. Sonaba a marinero en tierra, a Puerto de Santa María [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente presenta el menú de su nueva temporada maridado con Moët & Chandon
23-04-2023Collection 2006. Volvía Juanlu presentando el muergo, «que está laminado en la base del plato. La marinera, con pimentón y vino blanco, hinojo marino, con un aceite de naranja amarga, y lo que yo estoy sirviendo en el interior del muergo, nitrogenado, de ahí ... que lo llamemos marinera de muergo sin textura». El plato de muergos - Salva Moreno Ángel León pasaba después por las mesas mostrando cómo preparaban el plato llamado ?La perfecta cocción de la puntilla?, vertiendo un caldo ... durante dos semanas y, por último, otro homenaje, esta vez a los huesos de corvina, con el relleno de una emulsión de algas». Barquillo marinero - Salva Moreno Y así concluye el menú de Ángel León para la temporada 2023. En esta [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
El arte y el flamenco más puro veranean en la Región de Murcia gracias al Festival Internacional del Cante de las Minas
24-07-2023.001 Sabores para convertirte en todo un 'foodie' Marinera, arroz caldero, paparajote, café asiático? Si quieres ampliar tu vocabulario gastronómico y hacer que tu paladar disfrute de lo lindo al mismo tiempo, solo tienes que sentarte en cualquier terraza de la [+]
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cadiz | Economía
La pesca española echa sus redes por todo el mundo
14-10-2007LAS sucesivas reconversiones impuestas a la pesca española desde que entró en la Unión Europea en 1986 podrían hacer pensar que el sector se ha debilitado respecto a hace algunos años en que España era toda una potencia mundial. Nada más lejos de la [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco bares para despedir la Semana Santa en Madrid
07-04-2023...de interés, aquí . Taberna Riverita La 'Marinera Riverita', en Taberna Riverita de Madrid Riverita es la reivindicación de la taberna como concepto madrileño. Platos ligeros, perfectos para compartir, que llegan a las mesas altas que dan vida a este rincón ... acogedor de la capital?. Y eso se nota en su propuesta clásica de conservas trabajadas en la casa, chacinas ibéricas, marisco y verduras de temporada. Su 'Marinera Riverita' es un clásico: una buena ensaladilla, con anchoa 00 y piparra encurtida servida [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Barbate recuerda a las víctimas del naufragio de hace un mes con una misa
06-10-2007Ayer se cumplía un mes del naufragio del pesquero Nuevo Pepita Aurora en el que cinco marineros perdieron la vida y otros tres aún se encuentran desaparecidos. En Barbate el suceso permanece latente y por ello ayer al atardecer se oficiaba en la ... iglesia de San Paulino de la localidad una misa en la que intervenían párrocos tanto de Barbate como de Vejer de la Frontera. Muchos vecinos quisieron estar con las familias en tan duros momentos y recordar a sus marineros, por lo que el templo quedó [+]
