BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
La Autoridad Portuaria rehabilitará el edificio de la Estación Marítima y el Faro de Trafalgar
20-01-2022...marítimo terrestre, la concesión no prosperó y hubo que desestimarla en 2018. En 2019, la Autoridad Portuaria volvió a licitar un concurso de concesión, pero como centro de interpretación y uso hostelero exclusivamente, que tampoco ha podido resolverse [+]
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cadiz | Sevilla
El rodaje de una película anima aún más el ambiente del puente en Sevilla
02-11-2022Sevilla ha vivido estos días uno de sus puentes más concurridos. Turistas y locales colman las calles de la ciudad y los establecimientos hosteleros y se encuentran con varias actividades multitudinarias más allá de las típicas fiestas de Halloween [+]
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cadiz | España/Valencia
La provincia de Alicante presume en Madrid de su gastronomía en la «Costa Blanca Food Experience»
20-01-2022...de Murcia, Fernando López Miras, diputados provinciales y nacionales, alcaldes, representantes del sector empresarial, hostelero y hotelero de la Costa Blanca, así como otras autoridades nacionales, autonómicas y provinciales asistieron a la cita. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Música y gastronomía, el «maridaje perfecto»
14-09-2019Llega el viernes y toca el habitual repaso por las redes sociales de los bares y restaurantes de la capital de GURMÉ Sevilla. ¿Qué tienen preparado los hosteleros sevillanos para sorprender a sus clientes este fin de semana? Pues, por ejemplo [+]
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cadiz | España/Valencia
El chef Ferran Adrià vaticina los próximos retos de la restauración
31-05-2022El chef Ferrán Adrià ha exhortado este martes a los hosteleros a «meter el cuchillo en el cuello» de la gestión y a tener los números «supercontrolados» para poder superar los cinco retos que amenazan la supervivencia de los negocios de restauración ... en la actualidad: «covid, guerra, inflación, falta de personal, tanto de sala como cocina, y fiscalidad». El fundador y presidente de elBullifoundation ha trasladado esta receta de éxito de negocio a los noventa hosteleros valencianos que participan [+]
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La hostelería firma un final de año como el prepandemia y espera crecer en 2023 por encima del PIB
19-12-2022...palabras del presidente de la patronal hostelera, José Luis Yzuel . «Es una alegría ver que si no reservas no puedes cenar», apostilló durante la presentación del Anuario 2022 de la asociación. El sector celebra que el cliente no esté renunciando a salir a ... de España, Emilio Gallego. El Anuario 2022 presentado este martes por Hostelería de España y Caixabank Research muestra que los negocios hosteleros facturaron en la media de 2021 un 30% más que en 2020. En total, la producción del sector alcanzó los 87 [+]
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cadiz | España/Cataluña
Una sentencia pionera obliga a una aseguradora a indemnizar a una pizzería cerrada por la pandemia
10-02-2021Que la póliza firmada no incorpore una cláusula expresa sobre un eventual cierre por la pandemia, no exime a la aseguradora de indemnizar a los hosteleros. Eso sí, siempre que el contrato incluya contingencias relativas a una pérdida de beneficios ... confinamiento. El fallo puede abrir la puerta a una oleada de reclamaciones de hosteleros afectados por la pandemia. La sentencia de este magistrado tumba una anterior, de un juzgado de primera instancia, que, el pasado noviembre, rechazó la demanda ... magistrado de la Audiencia de Gerona son bien distintas. Entiende que, si bien la póliza que este hostelero firmó con Segurcaixa Adeslas no incluye un eventual cierre por pandemia, lo cierto es que tampoco lo excluye. Por eso no puede negársele la [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Nobu Barcelona, el hotel de los famosos con el restaurante con vistas más deseado de la ciudad condal
23-03-2023La vuelta del Nobu Hotel Barcelona es potente. El establecimiento de la exitosa cadena hostelera Nobu Hospitality, fundada por el chef Nobu Matsuhisa, el actor Robert De Niro y el productor de Hollywood Meir Teper y con más de 30 establecimientos [+]
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cadiz | Opinión
Evocación de La Raza
30-05-2022...y restaurantes de su recinto, con tanto sabor de época, todos los cuales van a cambiar al tener que dejarlos sus antiguos hosteleros. En los restaurantes y bares del Parque, todo ha cambiado. El Bar Citröen, cerrado durante un tiempo, pasará a otra ... La Raza. Aparte de lo turbio del asunto en cuanto venganza por ser sus antiguos hosteleros los que tuvieron en 2009 el valor de destapar el escándalo del Caso Mercasevilla, origen del descubrimiento de la corrupción de los ERE. Desde 1954, La Raza era [+]
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cadiz | Gastronomia
Madrid Culinary Campus: ¿cómo se forjan los cocineros del futuro?
22-03-2023...recetas, para eso no hace falta un grado universitario, sino de formar profesionales diversos, que puedan trabajar en la industria alimentaria, gestionar negocios hosteleros a diferentes escalas y cocinar las tendencias gastronómicas del futuro», apunta [+]
