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...punto \xc3\xb3ptimo de maduraci\xc3\xb3n a temperatura ambiente. Reci\xc3\xa9n salidas del barril, un operario de Conservas Catalina procede a retirar los restos de sal y parte de la piel con un trozo de red. Este proceso, laborioso y delicado, requiere ... importantes restaurantes de toda Espa\xc3\xb1a y clientes particulares enamorados de este manjar cant\xc3\xa1brico.', '10', "Conservas Catalina fue fundada en 1999 por Jos\xc3\xa9 Luis Ruiz Campo, experto en la compra de pescado en las lonjas del [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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