AGENDA GASTRONÓMICA
'Olivera 2025': La gran feria del aceite de oliva virgen extra regresa con más expositores y grandes chefs
El evento contará con la participación del chef Enrique Sánchez, quien ejercerá como embajador de la feria y ofrecerá una master class
El municipio de Olvera se prepara para acoger una nueva edición de la Feria del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra 'Olivera 2025', que se celebrará los próximos 29 y 30 de marzo en el Pabellón de Festejos del Recinto Ferial. Este evento, consolidado como un referente en la promoción de la tradición olivarera de la Sierra de Cádiz, llega con un renovado formato que duplicará el número de expositores, ofreciendo una experiencia aún más completa para profesionales y amantes del aceite de oliva.
El spot promocional, realizado por La Bahía de Sofía, invita a sumergirse en una experiencia sensorial y auténtica, destacando que el aceite de oliva virgen extra de Olvera no es solo un ingrediente culinario, sino un símbolo de identidad cultural. Este año, el evento contará con la participación del chef Enrique Sánchez, rostro conocido por su programa Cómetelo en Canal Sur Televisión, quien ejercerá como embajador de la feria y ofrecerá una master class centrada en el oro líquido de la comarca.
Además, la feria contará con la presencia de Pedro Aguilera, reciente ganador de una Estrella Michelin por su labor en el Mesón Sabor Andaluz de Alcalá del Valle, quien también protagonizará una exhibición culinaria.
Catas, gastronomía y un hermanamiento con Asturias
Como en ediciones anteriores, las catas de aceite serán un pilar fundamental de la feria. Este año, los asistentes podrán degustar distintos aceites en un escenario incomparable: el histórico edificio de La Cilla. Además, la feria contará con actividades lúdicas y musicales, consolidándose como un punto de encuentro donde tradición y modernidad se dan la mano.
Uno de los anuncios más destacados ha sido la presencia de Cangas de Onís, fruto del reciente hermanamiento con Olvera tras la final del Grand Prix de TVE. Como parte de este intercambio cultural, los visitantes podrán degustar el queso gamoneu, el producto estrella del pueblo asturiano, maridado con los vinos locales de la Sierra de Cádiz.
Más de 40 expositores
El Recinto Ferial de Olvera albergará la presencia de más de 40 expositores, incluyendo empresas dedicadas a la producción de aceite de oliva virgen extra y sus derivados, así como maquinaria especializada para el sector agrícola. Con esta ampliación, 'Olivera 2025' refuerza su papel como escaparate de referencia para la industria olivarera, impulsando la economía local y proyectando la calidad del aceite de Olvera a nivel nacional.
