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Zahara de los Atunes se prepara para la XI Ruta Gastronómica del Retinto
Los mejores restaurantes de Zahara se unirán para ofrecer una amplia gama de platos elaborados con carne de ternera retinta
Zahara de los Atunes se alista para una de sus citas gastronómicas más esperadas: la XI Ruta Gastronómica del Retinto. Este evento, que tendrá lugar del 9 al 13 de octubre , promete una vez más deleitar a residentes y visitantes con una experiencia culinaria única centrada en la carne de retinto, un producto local de calidad superior.
Durante estos cinco días, los mejores restaurantes de Zahara se unirán para ofrecer una amplia gama de platos elaborados con carne de ternera retinta, una especie autóctona de la zona de La Janda, famosa por su sabor y textura inigualables. Esta carne, que destaca por su terneza y profundo sabor , será el ingrediente estrella de las innovadoras y tradicionales propuestas culinarias que podrán degustarse a lo largo de la ruta.
Organizada por la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes (ACOZA), la Ruta del Retinto no es solo una muestra de la riqueza gastronómica de la localidad, sino también un evento que reúne a la comunidad y atrae a miles de visitantes cada año . Con una sólida trayectoria, esta fiesta culinaria se ha consolidado como una de las más populares de la provincia de Cádiz, destacándose por la creatividad de las tapas y la eficiencia en su organización, a pesar de la gran afluencia de público.
El año pasado, la Ruta del Retinto fue un rotundo éxito, con 56.798 tapas vendidas , demostrando la gran acogida y entusiasmo que genera este evento. En esa ocasión, el jurado profesional otorgó el primer premio al establecimiento Tía Juana por su tapa ‘Desayuno Completo’ . La Esquina de Catalina se llevó el segundo premio con su creación ‘Jaleo’, mientras que el tercer puesto fue para el cruasán de retinto del Hotel Doña Lola.
Además de la oferta gastronómica, la Ruta del Retinto también contará con actividades para toda la familia , creando un ambiente festivo que invita a disfrutar del pueblo en su totalidad.
