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Las Tartitas de Mari: las tartas de queso artesanales que triunfan en Jerez
El secreto detrás del éxito de esta cheesequería es simple pero poderoso y es «ponerle mucho amor»
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En Jerez de la Frontera, ciudad conocida por su rica tradición vitivinícola, también hay espacio para el dulce, concretamente para un establecimiento que lleva casi dos años conquistando los corazones y paladares de locales y visitantes: Las Tartitas de Mari . Este acogedor rincón en la calle Cartuja, 2, se ha convertido en un verdadero santuario para los amantes de la cheesecake , ya que cuenta con una multitud de sabores y combinaciones .
María del Mar Benítez Pérez, conocida cariñosamente como Mari, es el alma detrás de este exitoso emprendimiento. Nacida en Jerez, Mari trabajó durante más de dos décadas como dependienta en una gran cadena de ropa. Sin embargo, su verdadera pasión siempre fueron las tartas de queso, definiéndose como una verdadera «friki» de las tartas de queso.
La transición de dependienta a pastelera autodidacta fue impulsada por su amor por las tartas de queso y su dedicación a perfeccionar sus recetas. Mari comenzó elaborando tartas en casa, experimentando con diferentes tipos de queso, rellenos, bases y toppings. Las vendía a través de Instagram, donde su popularidad creció rápidamente, impulsándola a abrir su propio negocio.
El secreto detrás del éxito de Las Tartitas de Mari es simple pero poderoso y es «ponerle mucho amor» . Esta dedicación y pasión se refleja en cada tarta, que se elabora de manera 100% artesanal en el mismo día para garantizar que llegue al cliente en su punto perfecto. El negocio ofrece una impresionante variedad de tartas de queso , con opciones que van desde la clásica hasta combinaciones más atrevidas como queso payoyo, queso azul, pistacho, Lotus, Kinder y muchas más.
Tartas de queso artesanas
La mejor promoción de Las Tartitas de Mari ha sido, sin duda, la calidad de sus tartas. La fama de sus deliciosas creaciones se disparó cuando una conocida tiktoker probó una de sus tartas y compartió su experiencia en un vídeo que rápidamente se hizo viral. Esto atrajo a una oleada de nuevos clientes ansiosos por probar las famosas tartas de queso de Mari.
En Las Tartitas de Mari, la personalización es clave. Los clientes pueden elegir entre una amplia gama de bases, rellenos y toppings para crear la tarta de queso perfecta a su gusto. Las opciones son casi infinitas, con bases que incluyen galletas María, Oreo, Dinosaurus y Lotus; rellenos que van desde Nutella y dulce de leche hasta queso payoyo y pistacho; y toppings que abarcan desde mermeladas de frutas hasta caramelo salado y frutos rojos.
Además, Mari y su equipo preparan diariamente tartas 'babys' y porciones individuales que están disponibles en el local hasta agotar existencias. También ofrecen opciones sin gluten y sin lactosa , asegurándose de que todos puedan disfrutar de sus exquisiteces.
