Cita gastronómica
Tarifa celebra la IX Ruta del Ibérico
Hasta 20 establecimientos participan en esta cita gastronómica que concluye el 11 de diciembre
La IX Ruta del Ibérico de Tarifa ya está en marcha. Veinte bares y restaurantes de la localidad costera participan en esta edición que concluirá el domingo 11 de diciembre, aprovechando la semana del puente de la Constitución y la Inmaculada. El jurado profesional está formado por el profesor de la Escuela de Hostelería IES Alminares de Arcos, Antonio Orozco ; Domingo Jesús Álvarez Zambrano y la actriz Laura Ramos .
El cerdo ibérico será el protagonista de las tapas de estos veinte establecimientos, en una ruta que vuelva tras el parón obligado por la pandemia. Además, habrá distintas actividades paralelas como exposiciones o rutas, avistamiento de aves y talleres para niños, cuya celebración también dependerá de las condiciones climatológicas. El domingo 4 de diciembre, se disputó también la Carrera Pepe Serrano, jornada en la que se inauguró oficialmente la ruta del ibérico.
Los establecimientos participantes son Café del Mar Beach, Taberna El Caballo, Casa Paco Amaya, La Araña, Chiringuito Waikiki, Chiringuito El Balneario, Bar La Furgo, Restaurante Almacén, Bar Lima, Restaurante Merkado 27, Café Bondi, Restaurante La Bonita, Restaurante Misiana, Casa Babel, Mesón el Siglo XIX, Bar La Antigua, Restaurante Morilla, El Lola, Bar el Burgato y Bar el Pasillo.
