La I Ruta de la Tapa con Sabor a Mar llegará del 2 al 5 de marzo

Del 2 al 5 de marzo , el Valle del Guadiaro de San Roque celebrará la I Ruta de la Tapa con Sabor a Mar . El cocinero sanroqueño Adrián Calvente , que también es director culinario de los Campamentos MasterChef en El Puerto de Santa María , es uno de sus principales impulsores, en una cita organizada por la Delegación de Turismo sanroqueña, con el apoyo de Cocinadri y Sotofeeling .

Así, los bares y restaurantes de Sotogrande, Pueblo Nuevo, Guadiaro, San Enrique y Torreguadiaro , están llamados a participar en esta primera edición en la que se ofrecerán tapas marineras. Las tres mejor valoradas por el jurado lograrán premios de 1.000, 500 y 250 euros , respectivamente.

La iniciativa tiene el objetivo de mantenerse en el tiempo, y de ser un evento gastronómico que ponga en valor la calidad de cocina en esta zona. En esta primera edición, la organización se ha centrado en los platos realizados con pescados y mariscos . Cada establecimiento participante ofrecerá las tapas a precio de 5 euros, incluyendo la bebida.

“Nos hemos centrado en el producto del mar” , dijo Adrián, “porque para nosotros es super importante fomentar lo que tenemos en la zona. En otras rutas nos hemos centrado en algo más genérico y no en lo que tenemos aquí, el producto marino”. Como en otras rutas, añadió, “crearemos un tapaporte que se repartirá en los establecimientos” y que permitirá acceder a la información de cada establecimiento a través de un código QR que incluirá “el nombre de la tapa o incluso el producto que lleva”.

“También hemos creado hashtag #rutasanroque23 ”, y también se otorgarán premios populares gracias a la colaboración de patrocinadores. Para ello, habrá que subir fotos a las redes sociales con la etiqueta antes mencionada.

Los e stablecimientos interesados en participar deberán enviar al correo electrónico hola@devaro.es la siguiente información: logotipo del local, vectorizado o en formato JPG HD; fotografía del mismo o similar, para poner en su página del “tapaporte”; y teléfono de reservas y nombre en redes sociales, que se incluirán también en el “tapaporte”.