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Puro Negro, una nueva temporada llena de sabor y música
El restaurante contará con la actuación de "Los Hombres de Papel" el viernes 15 de marzo
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Puro Negro, el restaurante ubicado en la calle Escritor Ramón Solís , inaugura este viernes 15 de marzo una nueva temporada que promete estar repleta de innovaciones y experiencias únicas para sus comensales.
Entre las novedades destaca la colaboración con Genovés Eventos, que traerá consigo una serie de conciertos y eventos especiales al restaurante. El primer evento de esta colaboración tendrá lugar este mismo viernes 15 de marzo a partir de las 22:30 horas con la actuación de "Los Hombres de Papel" , quienes interpretarán versiones de canciones de los 80 y temas emblemáticos de la Movida Madrileña. La entrada será libre, una oportunidad perfecta para disfrutar de cena con música en vivo.
Otra novedad importante es la nueva carta , resultado de la colaboración entre el chef ejecutivo del grupo, Ramón Barberi , y el fundador de Amura y propietario de Golden Grill Puerto Real, Miguel Muñoz . La nueva carta ofrece una experiencia culinaria más desenfadada, urbana y accesible , adaptada a los tiempos actuales.
Entre los nuevos platos se incluyen churros de gallo con mahonesa casera de pimentón ahumado , albondigón ibérico con núcleo de queso Payoyo y salsa de cebolla caramelizada al palo cortao y el costillar ibérico flambeante cocinado lentamente con salsa barbacoa casera.
Comer con las manos
La nueva carta también cuenta con una sección dedicada a aquellos que disfrutan comiendo con las manos, con opciones como el serranito de atún, la pizzeta de chicharrones y el croissant relleno de meloso de carrillada . Los amantes de las hamburguesas podrán deleitarse con la "Mike Burger" de Golden Grill, recientemente galardonada como la Mejor Burger de Andalucía.
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El sushi también adquiere un papel destacado en la nueva carta, gracias a la formación del chef Ramón Barberi con el renombrado experto malagueño Carlos Navarro , ganador de la Copa Mundial de Sushi.
La nueva temporada también trae consigo una actualización en el formato de los platos , con la introducción de opciones de media ración y tapas , lo que permitirá a los clientes disfrutar de una mayor variedad de sabores a un precio más asequible, con un ticket medio entre los 20 y 25 euros.
