Paco Cruz ofrece consejos a los hosteleros para la salida de la crisis
Un total de 135 empresarios del sector de la restauración han asistido de forma presencial y online a la jornada impartida por el experto en gestión empresarial Paco Cruz, conocido como The Food Manager . La intención de esta formación ha sido facilitar a los hosteleros las herramientas necesarias para que salgan lanzados de la crisis del COVID , haciendo sus negocios rentables y viables.
El presidente y la vicepresidenta de AJE Cádiz Juan Antonio Parra y Marta Silva Rodríguez , la delegada de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz, Monte Mures , y el presidente de Horeca, Antonio de María , han estado presentes en el evento.
Paco Cruz durante su intervención en el Parador de Cádiz. | Foto: AJE Cádiz.
Los empresarios de los establecimientos gaditanos y hosteleros de fuera de la provincia han recibido esta formación gratuita en la que el experto en gestión empresarial les ha hecho pasar la ITV de sus negocios. The Food Manager ha animado a los hosteleros a ser conscientes de en qué punto están, ha dado las pautas necesarias para la planificación y gestión de sus negocios, ha abordado el tema de las vías de financiación, ha hablado de la importancia de la digitalización o de adaptación a los nuevos tiempos con fórmulas como el take away, entre otras cuestiones.
Foto de grupo tras la intervención de Paco Cruz. | Foto: AJE Cádiz.
Juan Antonio Parra ha aprovechado la ocasión para hacer un llamamiento a la cohesión y al fomento de las ayudas para el sector de la hostelería y la restauración. “Nos sumamos a las reivindicaciones de ayudas y mejoras para el sector y aprovechando que algunas están aquí presentes, pedimos a las autoridades, asociaciones, y federaciones que todos trabajemos unidos y en una misma línea para salvar el sector de la hostelería ”, ha comentado.
